Les adresses coup de cœur de Cécile Gariépy
Les adresses coup de cœur de Cécile Gariépy – Cécile Gariépy est une très talentueuse illustratrice montréalaise. Pour ceux qui pensent ne pas la connaître, vous avez probablement vu une de ses œuvres sur un immeuble – coin avenue Van Horne et boulevard Décarie, sur votre tablette de chocolat préférée ou même dans le magazine du New York Times.
Avant de devenir une des illustratrices les plus en vogue de la province, Cécile rêvait de cinéma. Elle a étudié en Film Production à Mel Hoppenheim, l’école de cinéma de l’Université Concordia. Pour sa maîtrise, elle quitte le Québec pour Paris où elle étudie l’esthétisme cinématographique. C’est lors de ce séjour que Cécile se met à explorer le monde de l’illustration. Elle y voit une manière de s’évader des lourdes recherches qu’impose sa maîtrise. Depuis, Cécile enfile les projets et ses illustrations, aussi colorées que ludiques, se retrouvent un peu partout.
Chez Tastet, on adore le travail de Cécile Gariépy. On a pensé demander à Cécile de nous confier ses adresses coup de cœur parce qu’elle-même est une fière gourmande. Elle aime le chocolat, manger, cuisiner et boire du bon vin. Elle a notamment travaillé avec les chocolats Avanaa, les gelatos Umalumi et l’équipe de la Pizzeria Melrose. De plus, elle a illustré un article sur les femmes en restauration dans le magazine du New York Times.
Elle a confié à ARTV, une sympathique anecdote qui témoigne du lien, presque intrinsèque, de son œuvre avec le monde de la restauration : « Avec ma famille, on avait comme tradition de passer nos vendredis soir dans un restaurant grec de la rue Saint-Denis. Tasso, le restaurateur, donnait des crayons de cire à ma sœur et moi pour qu’on dessine sur les napperons en papier. À mes 18 ans, Tasso, m’a donné une immense enveloppe remplie de tous les dessins qu’il avait conservés, en me faisant promettre d’en prendre soin. À ce moment-là, j’ai compris que les crayons de cire, ce n’était pas que pour passer le temps. »
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Voici donc, sans plus tarder, les adresses coup de cœur de Cécile Gariépy !
Vin Papillon
Pour une soirée romantique – « On peut commander les yeux fermés. Tout est bon ». Troisième établissement de la famille Joe Beef, le Vin Papillon est tout aussi incontournable que les autres. On y déguste une cuisine délicate et originale où les légumes sont de délicieux protagonistes. L’ambiance réconfortante est idéale pour une date, sur la terrasse cachée ou bien au chaud à l’intérieur!
Café Pista
Pour un café – Dans Rosemont–La Petite-Patrie, Pista a débuté en affaires en étant le premier service de café spécialisé à vélo. Aujourd’hui, il offre de délicieux cafés dans son lumineux espace rue Beaubien. La maison y sert son propre café (Pista Torréfaction) dans un très beau décor. On y déguste aussi de simples et savoureux brunchs. Cécile s’y rend pour le café, mais aussi pour l’amabilité des baristas. L’été, elle s’installe sur la terrasse avec son chien pour « faire du people/dog watching ».
Pâtisserie Rhubarbe
Pour une envie de sucrée – La Pâtisserie Rhubarbe, avenue Laurier Est, propose gourmandises et délices sucrés. On y déguste parmi les meilleurs biscuits, tartes au citron, gâteaux aux fromages, kouign-amann – et on en passe – en ville. « Il doit y avoir un aimant vraiment fort caché dans la cuisine chez Pâtisserie Rhubarbe : dès que je passe dans le quartier, je ne peux pas y résister, » nous explique Cécile. Voilà une théorie intéressante qui expliquerait beaucoup de choses.
Pizzeria Gema
Pour un repas réconfortant – Qui dit réconfort, dit fort probablement pizzas. Or, à Montréal, Stefano Faita et Michele Forgione excellent dans l’art du réconfort gourmand à l’italienne. Dans une ambiance chaleureuse, la maison propose de délicieuses pizzas, dont la meilleure pizza hawaïenne en ville – presque capable de convaincre les plus réticents. La convivialité de Gema soulève un juste questionnement chez Cécile : « Est-ce que c’est acceptable d’apporter ses pantoufles au resto ? » . L’adresse est actuellement ouverte pour le take-out!
Restaurant Y Lan
Pour un lendemain de veille – Restaurant apportez-votre-vin sur la rue Saint-Denis, le Y Lan sert des plats typiques du Nord du Vietnam. Au menu : des soupes, des sautés, des grillades et autres. Cécile opte pour le poisson La Vong : « un remède courant pour [s]es lendemains moins glorieux. » On prend note.
Écrit par Samuel Gauvreau Des Aulniers
Photographié par Jimmi Francoeur
