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Critique maison chabot toast rillettes guédille de crevettes salade de tomates viennoiseries

Maison Chabot : petit trésor caché du Plateau

Publié le 26 octobre 2021

Derrière ce projet on retrouve, Guillaume Lavoisier et Anthony Blanc, parmi les sept propriétaires de l’endroit. Si ces noms vous disent quelque chose, c’est bien parce qu’ils ont su se tailler une place sur la scène gourmande montréalaise au fil des ans. Connus grâce à la célèbre boulangerie nantaise Brioche à Tête, ils n’ont fait […]

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Critique chez potier tartelette aux framboises

Chez Potier : pâtisserie exceptionnelle et épicerie gourmande

Publié le 12 octobre 2021

Cette excellente pâtisserie, située dans le Vieux-Montréal, figure parmi les meilleurs desserts du Grand Montréal ! Il y a sans doute un rapport avec le talent et la créativité du chef-pâtissier lui même. Originaire du nord de la France, Olivier a commencé sa carrière en suivant une formation en cuisine, pour ensuite travailler dans de […]

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Critique propriétaires Beautys

Le Beautys Luncheonette, un classique montréalais

Publié le 12 octobre 2021

Le Beautys Luncheonette est une institution des déjeuners à Montréal. Ouvert depuis 1942, l’établissement, situé au coin de Mont-Royal et St-Urbain, fait rayonner Montréal à travers le monde ! Fondé par le couple mythique Freda et Hymie Sckolnick, l’établissement a été repris par la deuxième et troisième génération de la famille. Le nom Beautys fait […]

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Critique Bar à Flot menu plats

Bar à Flot : superbe ouverture arrosée dans le Mile End

Publié le 8 octobre 2021

Lors de notre entrevue avec la sommelière Florence Pelland-Goyer pour son portrait, elle nous avait annoncé l’ouverture imminente d’un nouveau joueur étoile dans le Mile End : le Bar à Flot. Si l’on attendait cette ouverture avec impatience, c’est dès à présent le genre d’adresse « essayer c’est l’adopter » que l’on ajoute à notre carnet d’adresses. […]

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