Chez Téta : une deuxième adresse dans Saint-Henri

Chez Téta, la maison du manouché née sur la rue Rachel, a ouvert en juin 2026 une deuxième adresse sur la rue Notre-Dame Ouest, à deux pas du marché Atwater et du canal de Lachine. Plus vaste que la première, cette cuisine permet enfin à l’équipe de déployer le brunch libanais dont elle rêvait, en plus des pains plats qui ont bâti sa réputation.

L’histoire commence en octobre 2020, quand Antoun Aoun et Mélodie Roukoz, un couple dans la vie comme en affaires, ouvrent leur premier Café Chez Téta au 227, rue Rachel Est, sur le Plateau. « Téta », c’est « grand-maman » en libanais, et c’est le visage de la grand-mère d’Antoun qui orne le logo. Là-bas, on vient pour les manouchés cuits dans un four traditionnel libanais et le café de troisième vague, dans un esprit maison où tout est préparé à partir d’ingrédients de base. Près de six ans plus tard, la formule a trouvé son second souffle de l’autre côté de la ville, avec une touche plus raffinée.

Mélodie, Antoun et Wael (frère d’Antoun) racontent une recherche de près de deux ans, menée dans plusieurs quartiers de Montréal jusqu’à Brossard, avant que ce local parfait apparaisse. Saint-Henri s’est imposé comme une évidence, un lieu que la famille fréquente déjà l’été. « L’eau, c’est quelque chose qui nous attire », confie Mélodie, séduite par l’ambiance du canal, les petits bateaux et la proximité du marché, qui attire autant les résidents que les touristes.

Le brunch libanais que la rue Rachel ne pouvait pas offrir

La cuisine plus grande a débloqué ce qui figurait dans le plan d’affaires initial : foul, fatté et balila viennent maintenant compléter les manouchés et les œufs, question d’offrir un vrai brunch libanais traditionnel. Grande nouveauté pour cette succursale Chez Téta : les « créations de Téta », des plats signatures plus modernes qui sont exclusifs à la succursale de St-Henri. Les créations mettent de l’avant le thym libanais sauvage, celui qu’on trouve dans tous les jardins des villages libanise, décliné en tartine de Téta, en omelette et en manouché « explosion de zaatar ». Tout est fait maison : les pois chiches sont trempés et cuits sur place, les viandes aussi, du soujouk à l’awarma, cette viande confite dans son propre gras selon la vieille méthode de conservation libanaise. Les joues de bœuf, idée de Waël, ajoutent une touche de modernité. On a vraiment tout adoré de notre expérience! Une explosion de saveurs dans chaque plat.

Une adresse construite autour du four

Le décor de Chez Téta est absolument magnifique! C’est signé IVY Studio comme sur Rachel, et joue le velours bourgogne, beaucoup de bois du marbre, les arches et les assiettes en argile couleur terre qui rappellent le sable. Au cœur de la salle : une cuisine ouverte et un four fabriqué puis importé du Liban. « Le restaurant a été construit autour du four », précise Antoun Aoun, qui y voit la pièce maîtresse et le gage d’une expérience conviviale, « comme si tu recevais chez toi à la maison ». C’est hyper lumineux et apaisant comme endroit.

Côté bar, on retrouve les cocktails à base d’arak, la limonade à l’eau de fleur d’oranger et des vins libanais. L’adresse propose aussi un service traiteur pour les entreprises, les événements corporatifs privés ou les rassemblements familiaux, ainsi qu’un frigo grab-to-go avec lien de commande en ligne (pratique pour attraper de quoi pique-niquer sur le bord du canal). À surveiller : dès l’automne 2026, l’adresse promet un service en soirée, avec plats à partager sortis du four et carte de vins libanais étoffée (!) et on a déjà très hâte!

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery

Updated on 8 July 2026

Faire une suggestion