Café du Petit Musée : café et antiquaire sous le même toit

Le Café du Petit Musée porte bien son nom : c’est à la fois un café et un antiquaire, installé dans un même local, où chaque meuble et chaque bibelot qui nous entoure affiche un prix. Le décor se transforme au fil des semaines à mesure que les pièces trouvent preneur, si bien qu’on ne retrouve jamais tout à fait la même salle d’une visite à l’autre. Deux clientèles s’y croisent, celle venue pour les antiquités et celle venue pour le café, et c’est précisément ce mélange que les propriétaires recherchent.

Derrière le comptoir, c’est une autre rencontre qui se joue. Dans le local voisin du Mitch Deli, le café réunit Maxime Gagné, de ce même restaurant voisin, et Anthony Blanc et Guillaume Lavoisier, les deux hommes derrière le Café Saint-Louis et la Maison Chabot. Le projet couvait depuis longtemps : depuis plus de six ans, Anthony et Guillaume fournissent les pains du Mitch Deli, et les trois visitaient des locaux ensemble dans l’idée d’ouvrir quelque chose à trois. L’occasion s’est présentée juste à côté, quand l’antiquaire Paolo, qui s’installait dans l’espace voisin, s’est retrouvé à chercher quelqu’un pour prendre en charge le volet café. Maxime a aussitôt appelé le duo derrière ces deux café-boulangeries : « Hey les gars, venez donc me voir cinq minutes au Mitch. Ça vous tente-tu qu’on prenne ça? ». Ainsi est né le Café du Petit Musée.

Dans l’assiette, la base reste celle des deux autres cafés : mêmes recettes de croissants et de chocolatines, dont seule la forme change. C’est ici que Maxime entre en jeu. Il apporte le côté cuisine du marché et l’esprit ludique du Mitch Deli, et les viennoiseries se transforment plus volontiers en sandwichs selon son inspiration du jour. La brioche devient le support d’une tarte aux tomates, les gâteaux changent selon les humeurs (carottes, citron, citrouille, renversé aux prunes), et les quiches maison, servies à la part, sont un terrain de jeu sur lequel il met beaucoup d’énergie. Nos coups de cœur : le sandwich déjeuner sur son pain croissant rond et le gâteau aux carottes, moelleux et généreusement épicé.

Le café garde la même base que dans les deux autres adresses, tandis que les thés et matchas proviennent de Thés Guru, une sélection un peu plus pointue.

Une douzaine de places assises, et déjà des projets d’événements à venir, des pop-ups et des concerts. Les propriétaires souhaitent voir le café devenir un véritable lieu de rencontre. Un antiquaire, un deli, une boulangerie, deux cafés : plusieurs concepts se rencontrent dans un seul local, et le trio a réussi à marier le tout sans que rien ne détonne. On vient pour un café et une viennoiserie, on repart parfois avec une lampe.

Écrit par Marie-Ève Godin
Photographié par Alison Slattery

Updated on 11 September 2026

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