Plongez dans l’authenticité des saveurs locales avec notre guide gourmand de la Montérégie, réalisé en partenariat avec La Montérégie, le Garde Manger du Québec avec la collaboration de Tourisme Montérégie. Ce voyage gastronomique vous invite à découvrir le charme unique de la région à travers ses quatres saisons, où producteurs passionnés et artisans talentueux mettent en lumière les trésors de notre terroir.
La Montérégie est une véritable oasis pour les amateurs de découvertes gourmandes. Des vergers abondants aux vignobles renommés, en passant par des fromageries artianales et des microbrasseries innovantes, c’est une destination incontournable pour les avides de produits d’exception.
Située entre le Fleuve Saint-Laurent et les collines qui relient l’île de Montréal aux Appalaches, la Montérégie rayonne par son climat idéal à une agriculture florissante. Ce vaste territoire de 11 000 km² se divise en quatre secteurs touristiques distincts: Montérégie-Ouest, Rive-Sud, Rivière Richelieu et Montérégie-Est, chacun regorgeant de trésors agroalimentaires à découvrir. On y trouve une multitude de producteurs qui travaillent avec soin et dévouement pour offrir des produits d’une grande qualité, tout en respectant l’environnement et en soutenant l’économie locale. Chaque escapade en Montérégie promet de belles rencontres avec des producteurs fiers de leur savoir-faire.
« La Montérégie, c’est un terrain de jeu pour les passionnés de produits locaux. Un garde-manger à aire ouverte », souligne le chef Hugo Saint-Jacques, natif de la région et un de ses grands ambassadeurs. « La multitude de produits qu’on y retrouve, c’est super pour les restaurateurs. On a accès à des produits d’une fraîcheur incroyable », poursuit-il.
Au fil des saisons, la Montérégie se transforme, offrant toujours quelque chose de nouveau à déguster. Suivez-nous à travers cette région vibrante et laissez-vous charmer par la passion de ces artisans.
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Écrit par Fabie Lubin
Photographié par Alison Slattery
