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Nouveautés
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Dyan Solomon : restauratrice dans l’âme
Entretien avec Dyan Solomon, la co-propriétaire d'Olive et Gourmando pour parler de son parcours et de ses restaurants à succès.
10 portraits de femmes admirables dans la restauration
Le 8 mars de chaque année nous célébrons les femmes, leurs droits et leur courage. Nous avons décidé de vous parler de 10 portraits de femmes.
10 choses à savoir sur les sœurs Wolfe et leurs Mandy’s
On vous parle de 10 choses à savoir sur les sœurs Wolfe, Rebecca Wolfe et Mandy Wolfe, qui ouvriront prochainement une succursale à Toronto.
L’indomptable Antonin Mousseau-Rivard
Depuis plusieurs années, Antonin Mousseau-Rivard, copropriétaire du Mousso est assis à la grande table des meilleurs chefs du pays.
Le Thach : une cuisine recherchée du sud-est de l’Asie
Dans la cuisine du Thach, on prépare autant le pad thaï, que l'on travaille la queue de homard et le magret de canard !
Ragoût d’aubergines braisées du Joon
Voici la recette de ragoût d'aubergines braisées du Joon, restaurant qu'on adore qui a fermé ses portes en février 2022. Hommage à Erin.
Présenté par
Monopole : café indépendant et petite buvette du Vieux-Montréal
Monopole est un charmant petit établissement qui offre un café et une buvette aux gens du Vieux-Montréal tout près de Griffintown.
Emma Cardarelli, cheffe du restaurant Elena
On vous parle de la talentueuse chef Emma Cardarelli du restaurant Nora Gray et du restaurant Elena.