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Barcola Bistro Audio - Italian Restaurant - Tasting Menu - Listening bar
5607 Avenue du Parc
Montréal
Montréal
Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Linny’s : un steakhouse incroyable sur Ossington Avenue à Toronto
Linny's allie la tradition du deli juif à celle du steakhouse, en hommage à Linda, la mère de David Schwartz, avec tout fait maison.
Mimi Chinese : l’un de nos restaurants chinois préférés à Toronto
Mimi Chinese, sur Davenport, a rouvert en 2026 avec une salle plus lumineuse et une approche plus affûtée de la cuisine régionale chinoise.
Sunny’s Chinese : le cousin fun de Mimi Chinese à Kensington Market
Sunny's Chinese a commencé comme un pop-up pandémique dans l'arrière-cuisine de Mimi Chinese avant de devenir l'un des restaurants les plus excitants de Toronto.
Linny’s Luncheonette : le comptoir sandwich à emporter de Big Hug Hospitality sur Ossington
Linny's Luncheonette, sur Ossington, est le deli à emporter de Big Hug Hospitality, qui sert de délicieux sandwichs à Toronto.
Porzia’s : la lasagne qui a bâti un restaurant
Porzia's — le petit restaurant chaleureux de l'avenue Oakwood où vit cette lasagne — est bien plus que l'histoire d'un seul plat.
BB’s Diner : là où la cuisine réconfortante philippine rencontre l’âme créative de Toronto
BB's traduit l'intimité de la cuisine maison de Lola dans le langage de l'une des communautés les plus vibrantes de la ville.
Takja BBQ House : le barbecue coréen gastronomique sur College Street
Takja, c'est une relecture raffinée du barbecue coréen, façonnée par des années d'expérience. En coréen, takja signifie « table ».
Les 5 coups de cœur de Laurent Dagenais à Paris
En collaboration avec l'Aéroport International Jean-Lesage de Québec et Air France, voici les coups de cœur de Laurent Dagenais à Paris!
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Listes
Les meilleurs gnocchis de Montréal : où les trouver?
Où savourer les meilleurs gnocchis de Montréal ? Voici nos suggestions de bonnes adresses où se régaler de très bons gnocchis.
Nos chocolateries coups de cœur à Montréal
On vous a concocté une liste des meilleures chocolateries à Montréal. Voici nos suggestions pour quand vous voulez vous gâter.
Où bruncher à Laval : nos suggestions
À la recherche d'une bonne adresse où bruncher à Laval ? Voici nos coups de coeur. Une liste qui s'enrichit rapidement !
Les meilleures rôtisseries montréalaises : nos suggestions
Voilà une liste des meilleures rôtisseries montréalaises. Nos suggestions d'adresses pour déguster du bon poulet rôti en ville.
Portraits
Charles-Antoine Crête : la folie touchante d’un excellent chef
Portrait de chef Charles-Antoine Crête, un des plus grands et fous chefs du Québec et sur son parcours atypique d'entrepreneur passionné.
Francis Blais : l’audace au service de la convivialité
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Francis Blais
Cheryl Johnson : partenaire primordiale dans la “réinvention” de la gastronomie montréalaise
On dresse le portrait de Cheryl Johnson, cheffe du Montréal Plaza et du Foodchain.
Anthony Gentile : le cœur d’un héritage familial
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Anthony Gentile.
À ne pas manquer
(vous, bien sûr, mais aussi…)
Tartare de saumon de Paul-André Miron Piché
Paul-André Miron Piché nous propose une recette tout en fraîcheur avec les beaux produits locaux de Service alimentaire Gordon: un tartare de saumon canadien, sauce ranch perlée, mille-feuille de pomme de terre et voile d’agrume.
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Carottes rôties avec bacon, chèvre et basilic du chef Pascal Turgeon du restaurant Tandem
Besoin d’un peu de réconfort pour affronter la vague de froid qui s’annonce? Le chef Pascal Turgeon du restaurant Tandem nous offre une recette savoureuse et colorée aux saveurs d’ici!
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Recette de Gâteau Déjeuner Avoine et Fruits Rouges de Zébulon Vézina
Les adeptes de pâtisseries ont une destination incontournable: la Pâtisserie Zébulon. Cette charmante petite adresse offre une sélection de pâtisseries végétaliennes aussi belles que bonnes qui n’ont rien à envier aux pâtisseries classiques.
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Recette de pouding chômeur à l’érable gratiné de David Janelle, chef de La Cuisine
Réchauffez votre coeur avec cette délicieuse recette de pouding chômeur du chef David Janelle du resto La Cuisine, à Chicoutimi.
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Recette de Cake à la courge butternut rôtie de Sabrina Lemay, cheffe du restaurant L’Orygine
Tous les moyens sont bons pour affronter la froidure à venir et l’excellente cheffe Sabrina Lemay du chic restaurant L’Orygine à Québec nous offre ici une délicieuse recette de saison à base de doubeurre (plus connu chez nous sous son appellation inspirée de l’anglais “courge butternut”), caméline et fromage Fleur des Monts.
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Le gâteau au yogourt de Grégoire Routy, chef du Boxermans
Le chef Grégoire Routy nous propose une recette de famille parfaite pour les Fêtes à réaliser avec avec le délicieux yogourt nature Activia.
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