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Barcola Bistro Audio - Italian Restaurant - Tasting Menu - Listening bar
5607 Avenue du Parc
Montréal
Montréal
Barcola Bistro Audio - Italian Restaurant - Tasting Menu - Listening bar
5607 Avenue du Parc
Montréal
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Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Nui : l’hommage d’un chef coréen à sa famille sur Main Street
Chez Nui, sur Main Street à Vancouver, le gomtang est au cœur d'un menu de plats coréens à partager, avec vins nature, soju et margaritas au gochujang.
Steak frites à Montréal : les meilleures adresses
Nous vous proposons une liste des meilleures adresses où manger un steak-frites à Montréal : un plat parfait pour se faire plaisir !
Les meilleurs 5 à 7 à Vancouver
Présentée par la Banque Nationale, cette liste réunit quelques-unes de nos adresses préférées pour le 5 à 7 à Vancouver.
Présenté par
Bread Culture : une boulangerie de quartier à Dunbar
Dans le quartier Dunbar, à Vancouver, Bread Culture prépare chaque jour sur place ses pains, ses croissants et ses sandwichs baguette.
Où aller pour un dîner d’affaires à Vancouver
Présentée par la Banque Nationale, découvrez notre sélection de restaurants tout indiqués pour un dîner d’affaires à Vancouver.
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Dachi : la cuisine de la ferme à la table d’inspiration coréenne d’East Van
À Hastings-Sunrise, à Vancouver, Dachi mise sur la ferme à la table et sur une carte de vins et de sakés primée qu'on choisit en conversation avec l'équipe.
Cocktail Bar : l’un des meilleurs bars à cocktails de Toronto
Le Cocktail Bar de Jen Agg, sur la rue Dundas, propose d'excellents cocktails signature et des classiques modernes, accompagnés de quelques bouchées, dans une ambiance tamisée.
Arepera : le repère des arepas
Un arepera est un endroit où l’on sert les arepas. Ce petit pain de maïs chauffé à la plaque et farci est un repas emblématique du Venezuela.
Listes
Salle privée à Montréal : où aller pour se gâter ?
On vous propose une liste des établissements avec une salle privée à Montréal où l'on peut fêter et célébrer lors de toute occasion !
Vieux-Montréal : nos suggestions pour emporter
Vieux-Montréal : nos suggestions pour emporter dans ce quartier rempli d'adresses gourmandes à découvrir absolument à la maison.
Les meilleurs biscuits à Montréal : où les savourer ?
Gourmands et gourmandes, voici notre liste de suggestions d’adresses où savourer les meilleurs biscuits à Montréal!
Fermes gourmandes à Lévis : l’agrotourisme à 10 minutes de Québec
Visitez Sept fermes gourmandes à Lévis, à quelques minutes de Québec.
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Portraits
Hubert Marsolais: l’art de créer hors du temps
Entrevue avec Hubert Marsolais, restaurateur propriétaire des restaurants Le Club Chasse et pêche, le Filet et le Serpent.
Raegan Steinberg : cheffe propriétaire généreuse et inspirante
On vous dresse le parcours d'une cheffe pétillante, extrêmement douée, fonceuse et généreuse, qui ne manque certainement pas de projets : Raegan Steinberg.
Mélanie Blanchette : le service et la restauration à son meilleur
On vous parle de la restauratrice hors pair Mélanie Blanchette, copropriétaire du restaurant Bouillon Bilk et du nouveau restaurant Cadet !
Harrison Shewchuk : l’instinct, la création et la liberté derrière Limbo
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Harrison Shewchuk.
À ne pas manquer
(vous, bien sûr, mais aussi…)
La recette du «Poulet KFC» de la Cantine Bati
On vous présente la recette du délicieux Poulet KFC de la Cantine Bati à Québec. C'est bon à s'en lécher les doigts!
Présenté par
Tagliolini verde aux chanterelles de Battuto
Le chef Guillaume St-Pierre du restaurant Battuto nous offre sa recette de tagliolini verde aux chanterelles!
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Recette de chou-fleur au lait d’amande d’Émeline Péro
De l’entrée au dessert, la cheffe Émeline Péro met en vedette nos beaux ingrédients locaux avec finesse et gourmandise. Vous ne serez donc pas étonnés d’apprendre que le restaurant est reconnu par le programme Aliments du Québec au menu!
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Recette de topinambours trois façons d’Emilie Bégin cheffe du Labo Culinaire – Food Lab
Le topinambour, aussi surnommé artichaut de Jérusalem ou truffe du Canada, est un légume racine de plus en plus utilisée dans l’univers de la gastronomie. Pouvant être travaillé cru, rôtis, en purée ou sous plusieurs autres formes, l’aliment a de quoi faire rêver les chefs qui peuvent finalement l’apprêter à toutes les sauces !
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Tartare de saumon de Paul-André Miron Piché
Paul-André Miron Piché nous propose une recette tout en fraîcheur avec les beaux produits locaux de Service alimentaire Gordon: un tartare de saumon canadien, sauce ranch perlée, mille-feuille de pomme de terre et voile d’agrume.
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Carottes rôties avec bacon, chèvre et basilic du chef Pascal Turgeon du restaurant Tandem
Besoin d’un peu de réconfort pour affronter la vague de froid qui s’annonce? Le chef Pascal Turgeon du restaurant Tandem nous offre une recette savoureuse et colorée aux saveurs d’ici!
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