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Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Gitanes : une belle gastronomie à Ottawa
Gitanes est un restaurant français bâti sur des ingrédients de qualité, qui met de l'avant un menu dégustation réfléchi, dans un décor historique et chic.
Barberian’s Steak House est le steak house classique de Toronto depuis 1959
Barberian's Steak House est le steak house classique de Toronto depuis 1959, mené par Arron Barberian, avec la plus grande cave à vin au Canada.
Les Rendez-vous Gourmands prennent tout le mois de septembre au parc Jean-Drapeau
Quatre week-ends gourmands en septembre aux Jardins des Floralies : BBQ de sept chefs montréalais, festival asiatique 88 et Oktoberfest.
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Roadtrip gourmand en Beauce : nos suggestions
Vous êtes en Beauce et vous cherchez où aller manger ? En collaboration avec Tourisme Chaudière-Appalaches, voici nos recommandations !
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Les meilleurs cafés de Toronto
De Sam James à Boxcar Social Laneway, voici les 10 cafés de Toronto qui valent le déplacement, choisis d'abord et avant tout pour ce qu'il y a dans la tasse.
Jaimée Sweets & Cie : pâtisserie-café gourmande d’Outremont
Petite adresse sur la rue Bernard, Jaimée Sweets & Cie sert des biscuits, gâteaux, matchas et cafés gourmands presque tous sans gluten.
Casa Paco : une lettre d’amour à la vieille Europe dans une maison en rangée de Little Italy
Dans Little Italy à Toronto, les quatre associés de Casa Paco signent menus dégustation de fruits de mer, paella du dimanche et wagyu ontarien séché six mois.
Martine’s Wine Bar devient Casa Rubia en septembre
Grant van Gameren et Hailey Burke ouvrent Casa Rubia, un steakhouse galicien, dans l'ancien local de Martine's Wine Bar sur Palmerston Av.
Listes
Charlevoix : où bien manger à Baie-Saint-Paul et la Malbaie
Voici nos suggestions de bonnes adresses gourmandes où vous arrêter lors de votre passage à Charlevoix, Baie-Saint-Paul et la Malbaie.
Les meilleurs boozy brunchs de Montréal
Pour les bons vivants et les amateurs de boozy brunch, on vous dresse, ici, la liste des meilleures adresses où bruncher.
Menu dégustation : suggestions de restos à Montréal
On vous fait quelques suggestions d'excellents restaurants où essayer un menu dégustation à Montréal. Des adresses remarquables.
Roadtrip dans L’Islet : le goût des produits locaux
En collaboration avec Tourisme Chaudière-Appalaches, on a réuni ici nos adresses coup de coeur dans L'Islet !
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Portraits
Chef Briana Kim : la visionnaire de la fermentation qui redéfinit la cuisine canadienne
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Briana Kim.
Anne-Virginie Schmidt : la grande bâtisseuse passionnée
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec. Aujourd'hui, Anne-Virginie Schmidt.
Zach Kolomeir et Carmelina Imola : cœur montréalais, âme torontoise
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Zach Kolomeir et Carmelina Imola.
Luca Cianciulli : Prendre le taureau par les cornes
Luca Cianciulli ne renonce pas à son rêve. Le Moccione survivra aux intempéries. Tel un phœnix, il renaîtra de ses cendres.
À ne pas manquer
(vous, bien sûr, mais aussi…)
Recette de rhubarbe en trois temps de La Belle Histoire
Quoi de mieux que la rhubarbe pour mettre les saveurs du Québec de l’avant dans un dessert? En collaboration avec Aliments du Québec, on vous présente une recette toute en fraîcheur concoctée par le chef Étienne Demers de La Belle Histoire. Bon appétit!
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Les choux-fleurs piri-piri au «air fryer» de Martin Juneau
Une recette de chef au «air fryer»? Vous avez bien lu! Voici la recette de choux-fleurs piri-piri du chef Martin Juneau.
Gaspacho du September Surf Café
Il fait beau, il fait chaud. Voici la recette du délicieux gaspacho du café de Saint-Henri, September Surf Café.
Le métier de critique culinaire selon Jean-Philippe Tastet
Conversation avec le critique culinaire Jean-Philippe Tastet autour de la gastronomie, du voyage, de cheffes au féminin etc...
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Les plus belles terrasses de la ville de Québec
On aime profiter du soleil lorsque l'été arrive, et on trouve dans la ville de Québec plusieurs belles terrasses à essayer.
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