Festival Pocha MTL : cuisine de rue coréenne à Griffintown
Du 19 au 21 août prochain, le festival Pocha MTL sera de retour à la Place William Dow, le long du Corridor Culturel à Griffintown.
Cet évènement célèbre la culture coréenne et sa délicieuse cuisine de rue grâce à un marché de rue des plus convivial où se réunissent des restaurants coréens et autres activités dans le même thème.
Pocha est l’abréviation de « Pojang Macha », des petits étals de rue protégés par des tentes typiques de Corée du Sud. Ces établissements vendent des aliments de cuisine de rue populaires, comme le hotteok, le gimbap, le tteokbokki, le sundae, le dakkochi, l’odeng, le mandu et l’anju.
Expérience coréenne
Tout au long du festival, attendez-vous à une expérience coréenne authentique avec des plats «off the grill» comme les Dakkochi (brochettes de poulet coréennes) servis par K-BROS et du KBBQ (poitrine de porc) servie par RAKU.
Petites surprises au rendez-vous; des chefs venus directement de Corée du Sud nous feront découvrir leurs créations tirées d’une cuisine fusion: tacos coréens et Sanchae Bibimbap, un plat végétalien créé à l’origine par des moines bouddhistes. Victimes de leur succès, on retrouvera par ailleurs les favoris annuels qui incluent toujours le poulet frit coréen, le Tokkochi, le Tteokbokki et les Kogos. Pour les grandes soifs, on se retrouve au Pocha Bar qui servira des cocktails rafraichissants au soju et de la bière ou au stand des Thés Boba Boba pour leurs célèbres bubble teas.
Le cout de l’évènement s’élève seulement à 3$ afin de soutenir l’organisation de l’évènement et permettre à tous d’avoir une expérience qui respecte toutes les mesures sanitaires et sécuritaires.
Kiosques de nourriture
- WAGDOG – Kogo, Tokkochi, Patates Tornades
- RAKU – KBBQ (Poitrine de Porc)
- COQUIOS – Poulet frit coréen
- RESTAURANT K-BROS – Dakkochi (brochettes de poulet coréenes)
- MTL KFOOD – Tteokbokki, Dumplings, Sundae, Popsicles, Boissons
- CHACOS – Tacos Fusion (Bulgogi Taco + Jae Yuk Taco)
- ZAMZALABIBIM – Sanchae Bibimbap (Option végétalienne)
- LES THÉS BOBA BOBA – Bubble Tea
- ENFANT CRO – Croffles (Oreo + Matcha)
- POCHA BAR – Cocktails de soju + Bières
Commerçants
- POCHA MERCH – T-shirts et sacs à l’effigie de POCHA MTL
- SEOULSOUVENIRS – Souvenirs venus tout droit de Corée, à la fois traditionnels et modernes LIGHT UP K – Albums K-Pop et accessoires K-Pop
- MIN&MIA – Bijoux minimalistes conçus à Séoul
- DANOFOOD – Kimchi fait-maison
Informations
- Admission: 3$
- Horaire:
- Vendredi 19 août : 17h-22h
- Samedi 20 août : 12h-22h
- Dimanche 21 août : 12h-19h
Tous les détails de l’évènement juste ici.
Écrit par Inès Duguen
Photographié par Page Facebook Pocha MTL
