Cloakroom bar numéro un au Canada!!
Canada’s 100 Best vient de sortir son palmarès 2026 des meilleurs bars du pays!! Montréal trône en haut et on es bien contents.
Chaque année, Canada’s 100 Best publie son classement des meilleurs bars canadiens et chaque année, on scrute la liste en espérant qu’on soit bien représentés. Cette année, la réponse est oui et avec panache. Trois adresses québécoises dans le top 20, dont la première place absolue.
Cloakroom numéro un au Canada, et ça fait sens
Si vous n’êtes jamais allé chez Cloakroom, voici ce qu’il faut savoir : le bar est caché derrière une boutique de vêtements pour hommes dans un immeuble centenaire du Golden Mile. 25 sièges, pas de menu. On s’assoit, on parle au bartender, et il construit quelque chose pour vous. C’est aussi le premier bar caché de qualité ouvert à Montréal (!)
Co-propriétaire et mixologue Andrew Whibley a formé son équipe pour cerner ce que vous voulez boire, même si vous ne le savez pas encore. Le résultat peut être un Old Fashioned personnalisé, un Manhattan retravaillé, ou un Espresso Martini sans caféine. La bibliothèque derrière le bar comprend amari maison, liqueurs, teintures produites par distillation basse température, plus une collection de spiritueux vintage assemblée sur dix ans.
Que ce bar-là soit numéro un au Canada, ça dit quelque chose. Dans un univers où les bars se battent à coups de menus conceptuels et de verrerie sculpturale, le meilleur est celui où rien n’est visible. Juste du travail, de l’écoute, et un verre fait pour vous. C’est assez montréalais comme approche, non ?
Les autres Québécois dans le top 20 et ils méritent leur place
Atwater Cocktail Club — No. 7 — Montréal
Dix ans et toujours parmi les bars les plus fréquentés de la ville. L’ACC a ce truc rare : rester pertinent sans se réinventer à chaque saison. Les cocktails sont audacieux, le backbar est sérieux, et la chaleur de l’accueil a maintenu une clientèle largement locale, le vrai signe qu’un bar a compris quelque chose.
JJacques — No. 11 — Québec City
Oui, Québec. Pas Montréal. Ce speakeasy de Saint-Roch jongle entre bar à cocktails, bar à huîtres et restaurant avec un naturel déconcertant. Le menu tourne autour de l’âge d’or des voyages, les huîtres arrivent jusqu’à 3h du matin les week-ends , et la liste de vins dépasse les 175 bouteilles. JJacques est exactement le genre d’endroit qu’on découvre par hasard et qu’on ne finit pas d’essayer d’expliquer à ses amis.
Bar Numéro — No. 17 — Montréal
Six mois d’existence et déjà dans le palmarès national. L’équipe d’Entre-Deux a ouvert quelque chose de bien sur Saint-Laurent : des cocktails gastronomiques dans un espace brutaliste épuré, des Martinis versés à table dans des verres congelés renouvelés à mi-parcours , et une Labatt 50 qui siège au bar aussi confortablement qu’un highball force-carbonaté au scotch et à l’aquavit. Cette dernière image résume parfaitement pourquoi on aime ça.
Trois bars dans le top 20 du Canada, c’est pas rien. C’est surtout trois adresses qui n’ont pas grand-chose en commun, sauf peut-être une certaine idée que bien boire ne devrait jamais ressembler à un effort.
Palmarès complet sur canadas100best.com
Écrit par Mariela Ticas-Garcia
Photographié par Alison Slattery
