Un festival des vins à Bromont ce weekend
C’est ce weekend du 13-14 juillet qu’aura lieu la toute première édition du Festival des vins de Bromont. L’initiative a été lancée par Le Roux buvette et caviste, qui s’associée pour l’occasion à la sommelière bien connue Élyse Lambert, porte-parole de l’événement.
Les visiteurs auront la chance d’y découvrir les vins de nombreux vignobles de la région, dont le Vignoble de La Bauge, Domaine Bergeville et le Clos des Cigales, en plus de ceux d’une douzaine d’agences d’importation privée (La QV, Le Maître de Chai, Vinealis, etc.). Les amateurs de bière et de cidres pourront également déguster les produits de la Brasserie West Shefford, de la Cidrerie Compton et d’Autour de la pomme.
« Nous sommes très heureux d’offrir aux gens de la région et aux visiteurs un nouveau rendez-vous annuel mettant en valeur des vins d’exception et les producteurs de notre région. Nous espérons qu’il deviendra un incontournable pour se réunir, se régaler et s’amuser dans une ambiance chaleureuse », confient les co-propriétaires et co-fondateurs de Le Roux, buvette & caviste, Michel Bérubé et Jean Benoit Hinse.
Buvette avec vue
L’événement marque le premier anniversaire de Le Roux, buvette et caviste, qui a ouvert ses portes à la fin juin 2023. Le restaurant propose un menu qui met de l’avant les produits de la région de Brome-Missisquoi et des Cantons-de-l’Est. Sommelier d’expérience, ayant notamment oeuvré chez Maison Boulud, à l’Auberge Saint-Gabriel et au restaurant Chaud Lapin, Jean-Benoit Hinse y partage son amour des vins locaux et d’importation, autant sur sa carte que dans la petite boutique-caviste annexée au restaurant. La magnifique terrasse de l’établissement jouit par ailleurs d’une vue imprenable sur la montagne et la rivière Yamaska et accueille régulièrement des événements, dégustations et marchés d’artisans.
Le Festival des vins de Bromont accueillera les visiteurs les 13-14 juillet de 11h à 16h. L’admission coûte 5$ mais est incluse à l’achat de 40$ de coupons de dégustation. Pour tous les détails, rendez-vous sur le site web du restaurant.
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Bonne dégustation!
Écrit par Mikael Lebleu
Photographié par Mikael Lebleu
