5 choses à savoir sur l’exposition Au Menu. Montréal du Musée McCord Stewart
Depuis le 26 novembre dernier, le Musée McCord Stewart propose une exposition qui va faire saliver plus d’un·e gourmand·e : Au menu. Montréal : une histoire de restaurants. Pour la première fois, une institution muséale de la ville met en lumière la scène culinaire montréalaise de manière aussi ambitieuse et incarnée, en retraçant l’évolution des restaurants qui ont fait battre notre métropole au rythme de ses repas partagés, de ses sorties entre ami·es et de ses grandes traditions gourmandes.
On y découvre comment Montréal est passée d’une ville de delicatessens animés à une capitale gastronomique reconnue en Amérique du Nord, avec près de 5 000 restaurants actifs en 2025 (soit le tiers de tous ceux du Québec!). Le parcours met en scène archives, menus d’époque, photographies, témoignages audio et objets cultes, mais aussi des récits humains qui racontent nos quartiers, nos influences culturelles et nos souvenirs autour d’une table.
L’exposition rend hommage aux adresses mythiques (qu’elles soient disparues ou toujours en activité) et rappelle que les restaurants ne sont pas que des lieux où l’on mange, mais bien des espaces de partage, d’identité et d’histoire collective.
1-L’expo montre comment l’immigration a transformé nos assiettes
On y comprend à quel point les vagues d’immigration ont redéfini le paysage culinaire montréalais. Cuisine italienne, grecque, vietnamienne, haïtienne, moyen-orientale (et bien plus) : Montréal s’est construite, bouchée par bouchée, grâce à sa diversité.
2-Un jeu caché dans le parcours pour les plus petits
Un petit cochon nommé Tire-Bouchon se cache dans l’exposition. Oui, oui. Une sorte de chasse aux trésors gourmande, parfaite pour rendre la visite plus ludique pour les enfants (et pour garder l’œil ouvert entre deux vitrines). Une belle activité à faire en famille!
3-Près de 100 restaurants mythiques à découvrir
À l’exposition Au Menu. Montréal du Musée McCord Stewart, on ne parle pas seulement de gastronomie étoilée, l’exposition met en lumière une sélection d’environ 100 restaurants montréalais emblématiques, allant de casse-croûtes populaires à des tables raffinées qui ont façonné notre identité culinaire.
4-Radio-Canada a prêté ses archives audiovisuelles rares
Grâce à un partenariat spécial, l’exposition inclut des documents audio-visuels provenant des archives de Radio-Canada, ce qui permet d’entendre et de voir des extraits historiques liés à la restauration montréalaise.
5-Un concours gourmand d’un an lié à l’expo
L’expérience ne se limite pas au musée : il y a un concours Montréal au menu : un an de restos à savourer, où chaque mois, tu peux gagner un repas pour deux dans l’un des établissements favoris de Montréal. À la fin, il est possible de gagner le grand prix offrant un an de repas pour deux dans les 12 restaurants, soit une année entière de découvertes culinaires (le rêve!).
Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Musée McCord Stewart
