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Barcola Bistro Audio - Italian Restaurant - Tasting Menu - Listening bar
Montréal
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Recette de sandwich au flanc de porc de Franky Johnny
Amateurs de sandwichs? On vous propose la recette du décadent sandwich au flanc de porc façon bánh mì de Franky Johnny!
Mirko D’Agata : l’un des meilleurs pizzaioli au monde
Portrait du passionné Mirko D’Agata, le talentueux chef exécutif des pizzerias No.900 et Locali, et un des meilleurs pizzaioli au monde!
Les meilleurs sandwichs déjeuner de Montréal
Réconfortants, petits, mais costauds, les sandwichs déjeuner sont un de nos items préféré du brunch. Des vrais petits bouts de paradis matinal!
Meilleurs tiramisus de Montréal : où déguster de délicieux tiramisus en ville
Où manger les meilleurs tiramisus de Montréal ? Ce dessert aux accents de café nous venant tout droit de la tradition italienne semble avoir toujours avoir fait partie des essentiels de la pâtisserie.
Venice MTL : esprit californien dans le Vieux-Montréal
On vous parle du restaurant Venice MTL dans le Vieux-Montréal avec une approche inspirée de la Californie et de son art de vivre.
Celeste : sublime adresse italienne au Centre-Ville
Petite soeur de Café Amea, Beatrice et Estelle, Celeste est un magnifique (et spacieux) restaurant italien installé dans le Mille carré doré.
Tanière³ : expérience gastronomique mémorable
Tanière³ est le premier restaurant au Québec à avoir obtenu 2 étoiles Michelin. On vous partage cette expérience unique et immersive.
Le Millen : apportez-votre-vin créatif dans Rosemont
Le Millen est un petit restaurant apportez votre vin du quartier Rosemont qui charme par sa cuisine finement créative.
Listes
Les meilleures soupes Pho de Montréal
On vous parle des meilleures soupes Pho de Montréal ! Des adresses réconfortantes qui offrent de succulentes soupes tonkinoises.
Où manger à Lotbinière : nos recommandations
Découvrez nos recommandations gourmandes dans la charmante région de Lotbinière : où manger à Lotbinière ?
Adresses à emporter abordables à Montréal
On vous présente une liste d'adresses à emporter abordables ! Parce que bien manger à petits prix à Montréal, c'est encore possible !
Où boire un cocktail à 14$ et moins à Montréal
Où boire un cocktail à 14$ et moins? Nous avons arpenté les quartiers et exploré les bars afin de dénicher ces adresses.
Portraits
Masami Waki : la finesse de la pâtisserie
Masami Waki (Club Chasse et Pêche, Le Filet et Le Serpent est reconnue comme l’une des meilleures cheffes pâtissières en ville.
Helena Loureiro : cheffe renommée et ambassadrice de l’Érable
Helena Loureiro est la cheffe du restaurant Helena et Portus 360, qui portent tous deux fièrement les couleurs du Portugal.
Olivier Potier : la pâtisserie, une histoire de rencontres
Olivier Potier est un des meilleurs pâtissiers de la province. C’est dans sa pâtisserie au Marché 440 de Laval qu’il est possible d’apprécier son talent.
Ethné de Vienne : chasseuse d’épices
Ethné de Vienne est chasseuse d’épices t ambassadrice culinaire de l’Érable ! Cette femme inspirante et atypique a parcouru le globe pour y trouver les meilleurs arômes et les offrir ici.