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Nouveautés
(extra, extra, etc.)
20 Victoria : là où la gastronomie se sent comme à la maison, au cœur de Toronto
Discrètement posé sur un tronçon tranquille de Victoria Street, 20 Victoria occupe l'un des emplacements les plus improbables en ville pour une table gastronomique.
Taverne Bernhardt’s : le restaurant de poulet rôti à la broche que Toronto ne savait pas qu’il lui fallait
Taverne Bernhardt's, nichée au rez-de-chaussée d'une maison édouardienne convertie sur Dovercourt Road, c'est ce restaurant-là.
Bà Nội : la micro-boulangerie chérie de Bloorcourt
Pain au levain, briochettes au lait style Hong Kong, butter tarts coulantes et cookies au beurre noisette — Bà Nội est la micro-boulangerie incontournable de Bloorcourt sur Bloor Street West.
Liliana : le nouveau restaurant personnel de Marvin Palomo sur Queen West
Liliana est le restaurant le plus personnel du chef Marvin Palomo sur Queen West dans une salle patrimoniale chaleureuse de 30 couverts.
Les meilleurs sandwichs de Toronto : où les trouver
Toronto's sandwich scene is one of the city's most honest expressions of its food culture. Here are the best sandwiches in Toronto right now.
Som Tum Jinda : le restaurant thaïlandais reconnu par Michelin sur Gerrard Street
Som Tum Jinda, c'est l'une des adresses chouchous à Toronto pour une cuisine thaïe vibrante et pleine de caractère, avec un som tum vedette, des nouilles à tomber et des spécialités qui rassasient pour de vrai.
Brodflour : la boulangerie-minoterie de Toronto qui réinvente la farine
Brodflour est une boulangerie et minoterie urbaine à Toronto qui réinvente le pain artisanal, une fournée à la fois.
Famiglia Baldassarre : La meilleure pâte fraîche de Toronto
Famiglia Baldassarre n'est pas un restaurant qui fait de la pâte. C'est une fabrique de pâtes fraîches artisanales qui nourrit les gens.
Listes
Les 10 plats les plus iconiques de Montréal
Voici notre liste des 10 plats les plus mythiques et légendaires de la ville. Ceux qui marquent les palais et auxquels on rêve souvent.
Les meilleurs rouleaux impériaux (nems) à Montréal
On vous parle des meilleurs rouleaux impériaux de Montréal ! Des adresses qui réalisent ce classique de la cuisine vietnamienne avec brio.
Les coups de cœur de Geoffroy dans Côte-des-Neiges
On vous présente les adresses favorites du chanteur, auteur-compositeur et producteur montréalais Geoffroy dans le quartier Côte-des-Neiges !
Présenté par
TOP 5 : les meilleures polpettes à Montréal
Voici notre top 5 des meilleures polpettes à Montréal, ces petites boulettes de viande italiennes nappées de sauce tomate.
Portraits
Cinq questions à… Paul Toussaint
5 questions - Aujourd'hui on rencontre Paul Toussaint, chef-propriétaire du restaurant Kamuy qui fait rayonner la gastronomie haïtienne.
Hugo Duchesne, grand gagnant du Meilleur Sommelier du Québec 2020 : le leadership à son meilleur
Hugo Duchesne est détenteur d’une maîtrise en littérature, professeur de sommellerie à l'ITHQ et meilleur sommelier du Québec en 2020.
Cinq questions à Gabriella « Kinté » Garbeau
Quelques question posées à la fondatrice de la librairie Racines, Gabriella « Kinté » Garbeau, pour en apprendre davantage sur elle.
Cinq questions à Camilo Lapointe-Nascimento
Cette semaine, on pose cinq questions à Camilo Lapointe-Nascimento afin de mieux connaître la personne qui se trouve derrière le chef.