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Barcola Bistro Audio - Italian Restaurant - Tasting Menu - Listening bar
5607 Avenue du Parc
Montréal
Montréal
Nouveautés
(extra, extra, etc.)
Chef Briana Kim : la visionnaire de la fermentation qui redéfinit la cuisine canadienne
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec : Briana Kim.
Lapin braisé à la moutarde de L’Express
On a réussi à mettre la main sur la recette de Lapin braisé à la moutarde de l'Express ! Un classique français indémodable.
Présenté par
Chez Jean-Paul : excellente adresse rue Bélanger
L'excellent chef Isael Gadoua propose de délicieuses assiettes dans son excellent restaurant Chez Jean-Paul, rue Bélanger. Bon appétit !
5 des meilleurs lattés à la citrouille épicée de Montréal
L’arrivée de l’automne marque le retour d’un grand classique: le latté à la citrouille épicée ou pumpkin spice latte.
Les Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada 2025
La liste des finalistes des meilleurs nouveaux restaurants d'Air Canada 2025 est enfin sortie! Voici les résultats.
Que Sera Syrah : magnifique bar à vin à Brossard
Situé dans le quartier DIX30, Que Sera Syrah est une adresse où l'on mange et boit très bien, autant pour le brunch que pour le souper.
Anne-Virginie Schmidt : la grande bâtisseuse passionnée
Lisez des portraits exclusifs sur les chefs, restaurateurs et entreprises à Montréal et au Québec. Aujourd'hui, Anne-Virginie Schmidt.
Les meilleures soupes Pho de Montréal
On vous parle des meilleures soupes Pho de Montréal ! Des adresses réconfortantes qui offrent de succulentes soupes tonkinoises.
Listes
Ottawa: nos adresses coup de cœur
En collaboration avec l’Hôtel Le Germain Ottawa, on vous fait découvrir quelques-uns des cafés, restos et bars incontournables de la ville.
Présenté par
Les meilleures pâtisseries parisiennes
Les meilleures pâtisseries parisiennes proposent des chefs-d'œuvre pour les yeux autant que les estomacs. Du bonheur à savourer.
Présenté par
Les meilleures épiceries fines de Paris
Les meilleures épiceries fines de Paris vous feront découvrir combien “faire son épicerie” peut être un moment de pur plaisir.
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Les meilleurs lunchs de Paris
Les meilleurs lunchs de Paris sont des endroits où vous voudrez aller et revenir pour des midis savoureux et mémorables.
Présenté par
Portraits
Valentin Rouyé – Jeune pâtissier extrêmement talentueux
Valentin Rouyé est un talentueux chef pâtissier qui est actuellement aux commandes du côté sucré du restaurant Hoogan et Beaufort. On s’entretient avec un être sensible et passionné, qui adore son métier — présenté par Cacao Barry.
Portrait de pâtissières : Isabelle Leroux et Fanny Thériault de Mlles Gâteaux — présenté par Cacao Barry
On vous présente un portrait de supers pâtissières : Isabelle Leroux et Fanny Thériault de Mlles Gâteaux. Deux femmes entrepreneures qui mettent cœurs et âme dans leur entreprise et leurs produits.
Dave Rose et l’histoire de la sauce piquante Smoke Show
On vous parle de la sauce piquante Smoke Show qui est présente dans une soixantaine de bons restos à Montréal et disponible en boutique.
PJ Goupil : de comptable timide à ninja marketing indispensable
On vous parle de PJ Goupil, un jeune de 28 ans associé dans 7 restos/bars, qui s’occupe du positionnement & marketing des projets du Groupe A5 Hospitalité !