Les événements gourmands du week-end

Vous connaissez maintenant la formule : on vous parle des événements gourmands chouettes qui se dérouleront dans les prochains jour. L’été, c’est clairement LA saison pour se faire plaisir côté bouffe. Montréal reprend vie, les terrasses s’installent, les produits frais de saison font leur grand retour, et la scène gourmande explose avec des événements un peu partout en ville. C’est le moment parfait pour sortir, découvrir des trucs nouveaux et profiter d’expériences culinaires uniques. Au programme : des pop-ups surprenants, des chefs invités qui font vibrer les papilles, des collaborations éphémères qui fusionnent saveurs et créativité, et des soirées thématiques où l’ambiance est aussi savoureuse que les plats servis. Que vous soyez fan de street food, adepte de la fine gastronomie ou juste curieux de goûter des nouveautés, il y en a pour tous les goûts. L’été à Montréal, c’est une vraie fête des sens, une invitation à explorer, se laisser surprendre et surtout… à bien manger !

Le Blossom : Omakase K-POP

En japonais, omakase signifie « je m’en remets à vous ». C’est une façon de dire au chef : surprenez-moi. Dans les restaurants, notamment de sushis, cette formule invite le chef à créer un menu sur mesure, selon son inspiration du moment, la saison et les arrivages. Les 7 et 8 juillet sont l’occasion parfaite de participer à cette expérience au restaurant Le Blossom (Village), en collaboration avec le chef Maxime-Lee Girouard, sous une thématique K-Pop festive.

Chien Fumant X Restaurant Park

Le chef Maksim Morin du Chien Fumant et le chef Antonio Park du Restaurant Park, amis depuis plus de 15 ans, collaborent ensemble afin de livrer une expérience gastronomique éblouissante les 7 et 8 juillet. Lundi, la soirée se déroulera au Restaurant Park et mardi, au Chien Fumant. Réservez vite votre place !

Pop up de l’est : Simon de l’Est X Dobe and Andy

Le chef Simon Jodoin-Bouchard de Chez Simon Cantine Urbaine collabore avec la gang de Dobe & Andy pour offrir un menu dégustation de fusion québécoise et chinoise le temps d’une soirée, dans le local du Restaurant pop-up de l’est. C’est ce dimanche le 6 juillet que ça se déroule, à 17h30 ou 20h00, sur réservation seulement.

Mellön Brasserie : Le marché d’été de Mellön

Mellön Brasserie organise son tout premier marché ce week-end et ils ont mis la totale pour l’occasion. Plusieurs artisans et commerçants locaux seront présents sur place , c’est le moment parfait pour encourager des entreprises d’ici !

Chez Samedi X Automne Boulangerie : Pizza pop-up

Les pop-ups se tiennent un samedi sur deux durant tout l’été, sans service à table, mais vous pouvez vous installer sur l’une des quinze places assises ou sur les tables de pique-nique à l’extérieur. Les commandes se font en ligne, directement sur leur site web, et les réservations sont ouvertes tous les dimanches précédant l’événement.

Croissound X Royal Mount

Croissound, c’est un concept festif matinal où l’on danse sur de la musique électronique dans des cafés montréalais, tout en savourant café et croissants. Ces morning parties sans alcool offrent une alternative saine et conviviale aux sorties nocturnes. Ce week-end, la formule change un peu et c’est à l’extérieur que la fête prendra place, en plein coeur du Royal Mount.

Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Alison Slattery