Chợ Đêm MTL: le festival de cuisine de rue vietnamienne est de retour!
Le festival de cuisine de rue vietnamienne, Chợ Đêm MTL, revient pour une 3e édition, cette année, au Bassin Peel. Une panoplie de marchands, restaurateurs et organismes vietnamiens se regroupent afin de vous offrir une expérience de la culture vietnamienne complète du 17 au 20 juillet au Bassin Peel.
Chợ Đêm MTL est présenté par l’AVQ (Association des Vietnamiens Québécois), qui oeuvre à inciter les jeunes issus de la diaspora vietnamienne à renouer avec leurs racines. «Chợ Đêm» signifie marché de nuit et a pour mission d’offrir un événement culturel qui servira de pont entre la communauté vietnamienne et les montréalais, mais qui permettra aussi de renforcer les liens entre les différentes générations de vietnamiens de Montréal. Dans le but de contribuer à la préservation de la culture vietnamienne par une célébration de cette identité culturelle, joignez-vous à nous pour découvrir les joyaux que le festival a à offrir.
À Chợ Đêm MTL, plusieurs restaurants s’uniront pour célébrer la cuisine de rue vietnamienne, mettant en avant des plats traditionnels favoris comme les bánh mì, les rouleaux impériaux et les rouleaux de printemps. Vous aurez également l’opportunité de découvrir des spécialités moins connues, telles que la salade de papaye verte, le bò lá lốt et les cánh gà chiên nước mắm. Le tout, cuisiné majoritairement avec des ingrédients locaux. En parallèle, Chợ Đêm MTL vous prépare une programmation culturelle à ne pas manquer!
Pour connaître tous les détails de la programmation, visitez le site de Chợ Đêm MTL.
Restaurants participants coup de coeur:
Golden Lotus, 3637 rue Ste-Catherine Est
An Choi Plaza, 6553 Rue St-Hubert
Ca Lem, 6926 Rue Sherbrooke O
Détails:
Chợ Đêm MTL
Du 17 au 20 juillet aux quais du Bassin Peel à Montréal
Horaire:
• Jeudi – Vendredi : 17h – 22h
• Samedi : 12h – 22h
• Dimanche : 12h – 20h
Prix d’entrée:
5$ en ligne – lien vers la billetterie
7$ à la porte
Gratuit pour les enfants (12 ans et moins)
Gratuit pour les aînés (65 ans et plus)
Écrit par Fabie Lubin
Photographié par Duc Nguyen
