Le Marché des Saveurs du Québec célèbre 25 ans de terroir
Cette année, Le Marché des Saveurs du Québec souffle ses 25 bougies, célébrant un quart de siècle consacré à la mise en valeur du terroir québécois. Fondé en 1998, le commerce s’est installé au Marché Jean-Talon en 2000 et est aujourd’hui dirigé par Isabelle Drouin et Simon Beaudoin, qui ont repris le flambeau et perpétuent avec passion cette histoire de famille. Ensemble, ils poursuivent la mission d’offrir à Montréal une vitrine exceptionnelle aux plus de 200 producteurs et artisans d’ici, tout en servant de lien privilégié entre ces créateurs et les citadins gourmands.
Une fromagerie incontournable pour les Fêtes
Avec plus de 200 fromages, principalement québécois, la fromagerie demeure l’un des piliers du Marché des Saveurs du Québec. L’équipe propose de superbes plateaux de fromages et de charcuteries locales prêts à servir, composés sur mesure selon les goûts et les budgets. Les amateurs de raclette y trouveront également un impressionnant éventail de fromages à raclette, provenant de diverses régions du Québec, parfaits pour des soirées festives et conviviales.
Une boucherie au cœur de l’offre gourmande
Pour compléter son offre de terroir, le Marché des Saveurs du Québec a intégré, depuis quelques années, un comptoir boucherie qui met en valeur des viandes locales provenant de petits producteurs québécois. Vous y trouverez d’excellents cheeseburgers à déguster sur place, ainsi que des plats prêts-à-emporter qui facilitent le quotidien.
Une sélection d’alcools québécois pour tous les goûts
Le Marché des Saveurs du Québec propose également une section complète dédiée aux alcools québécois, offrant un panorama exceptionnel des savoir-faire locaux. Belle sélection de vins québécois, cidres de glace et cidres traditionnels ainsi que bières de microbrasseries québécoises.
Écrit par Jean-Philippe Tastet
Photographié par Alison Slattery
