Bossa DIX30 : la sandwicherie culte débarque sur la Rive-Sud
On a une bonne nouvelle pour toutes celles et tous ceux qui ont déjà fait la file sur Wellington à Verdun (ou sur Masson) : Bossa s’installe au Quartier DIX30, à Brossard. Après avoir conquis Verdun avec ses sandwichs franchement décadents, la maison continue d’agrandir la famille sans trahir ce qui fait son charme : du gros plaisir, bien fait, sans fla-fla.
L’ouverture officielle est annoncée pour le samedi 10 janvier, au grand bonheur des amateurs de bons sandwichs (parmi les meilleurs !) de la Rive-Sud.
Si tu connais Bossa, tu sais déjà que c’est le genre d’endroit où tu débarques “juste pour un sandwich”… et tu ressors avec une petite épicerie fine sous le bras. Chez nous, gros faible pour le Poulet Parmigiana et le Milanese — deux valeurs sûres qui expliquent très bien pourquoi Bossa est devenu un arrêt obligé. Dans notre critique de Verdun, on parlait d’un vrai “one-stop-shop” : pâtes fraîches, arancinis, cannolis, cafés, produits importés, plats maison… tout ce qu’il faut pour un midi sur le pouce (ou un souper improvisé qui a l’air planifié).
Derrière le comptoir, on retrouve Daniel Lomanto, qui a bâti l’entreprise avec une approche profondément familiale. Et au passage, Bossa s’est récemment offert une petite mise à jour : un branding plus léché, quelques recettes retouchées, une direction encore plus assumée — même ADN gourmand, mais en version plus actuelle.
Au DIX30, le décor suit ce vent de fraîcheur : banquettes de bois, petites tables au look rétro (plateaux marbrés, chaises chromées), murs tapissés de cadres comme une galerie de souvenirs, et un comptoir café qui attire l’œil avec la machine espresso bien en vue. C’est chaleureux, simple, bien pensé — un endroit où tu t’installes facilement, que ce soit pour un café rapide ou une pause plus longue.
La formule reste fidèle à ce qu’on aime : un comptoir-épicerie où l’offre tourne autour d’une trinité très Bossa — produits québécois, importations italiennes et bouffe maison. Et parce que tout commence par la base : le pain est fait maison et cuit frais chaque matin, avec le même soin apporté aux viandes, aux sauces et aux garnitures.
Écrit par Fabie Lubin
Photographié par Alison Slattery
