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Nouveautés
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Bar Ocelli : un bar à cocktails raffiné au Marché By
Au cœur du Marché By, à Ottawa, le Bar Ocelli sert des cocktails primés, inspirés des grands marchés du monde, dans un superbe décor aux accents de velours.
Où aller pour un lunch d’affaires à Toronto
Présentée par la Banque Nationale du Canada, cette liste réunit nos adresses préférées pour un lunch ou un dîner d'affaires au centre-ville de Toronto.
Cantina Concha : hommage au Mexique dans le Vieux-Port
Téquilas et mezcals artisanaux rares, soirées dansantes, bouchées et quesadillas : cantina du Vieux-Port fièrement tenue par une femme queer.
Vous êtes déjà en ville : Étirez le plaisir
Parcourez selon le quartier, le style ou l’ambiance, trouvez l’adresse et étirerez le plaisir... puis laissez la table faire le reste!
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Parcours agrogourmand : deux jours dans les Laurentides
De Piedmont à Sainte-Agathe, un itinéraire de deux jours chez les producteurs, brasseurs et tables des Laurentides, de la forêt à l’assiette.
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Où manger les meilleures moules-frites à Montréal ?
Quoi de mieux que de délicieuses moules-frites accompagnées d’un verre de vin blanc? Voici nos suggestions d'adresses.
Les meilleurs bars de Toronto
Les meilleurs bars de Toronto : des repaires à cocktails classés au World's 50 Best aux listening bars, en passant par les speakeasies bien planqués, les pubs de quartier et les dive bars les plus assumés.
Golden Horseshoe BBQ : barbecue texan cuit au bois rue Dupont
Brisket fumé au bois, saucisses maison, côtes levées et burnt ends de porc : Golden Horseshoe BBQ sert du vrai barbecue texan rue Dupont, à Toronto.
Paul Pizza : la pizza au levain d’inspiration new-yorkaise qui trouve sa place à Québec
Dans Limoilou, Paul Pizza sert des pizzas de 18 pouces au levain d'inspiration new-yorkaise : farines québécoises, carte courte et crème molle maison.
Listes
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Portraits
Anthony Travaglini : une carrière en aller simple
Des vergers des Abruzzes au Vieux-Québec, portrait d'Anthony Travaglini, chef-propriétaire du Tonino et du nouveau bar à cocktails Pio.
Marc-André Jetté et Mila Rishkova : un succès en amour et en affaires
Partenaires dans la vie et en affaires, Mila Rishkova et Marc-André Jetté ont bâti discrètement l'une des plus belles business en restauration à Montréal.
Jalil Bokhari et Emma Tanaka : trouver leur voix au Jamil’s Chaat House
Les années de pop-ups, la cuisine de pandémie et un minuscule espace où Jalil Bokhari et Emma Tanaka ont bâti un foyer pakistanais.
Samy Benabed : l’instinct d’un chef étoilé
Voici le portrait de Samy Benabed, chef étoilé de l'Auberge Saint-Mathieu en Mauricie.
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Zach Kolomeir et Carmelina Imola : cœur montréalais, âme torontoise
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