DĂ©couvrez le charme et l’authenticitĂ© des Tables ChampĂȘtresđ « du QuĂ©bec Ă travers ce guide, rĂ©alisĂ© en partenariat avec Terroir et Saveurs du QuĂ©bec. Embarquez pour un voyage gastronomique au cĆur de notre belle province, mettant en valeur les richesses du terroir.
Les Tables ChampĂȘtresđ « vous offrent une immersion gourmande dans l’univers de la cuisine locale. Rencontrez des producteurs passionnĂ©s, dĂ©gustez des plats prĂ©parĂ©s avec des ingrĂ©dients frais provenant de leurs terres et laissez-vous sĂ©duire par leur hospitalitĂ© lĂ©gendaire.
Les normes dâappellation des Tables ChampĂȘtređ « sont strictes : la majoritĂ© des ingrĂ©dients (51%) doivent provenir directement de lâexploitation et ĂȘtre utilisĂ©s en prioritĂ© pour composer les menus. Le tout est prĂ©parĂ© et servi dans une maison ou une dĂ©pendance sur le site de la ferme. Câest l’occasion parfaite de savourer des dĂ©lices de la terre Ă lâassiette dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Que vous soyez Ă©picuriens ou simplement en quĂȘte dâexpĂ©riences gourmandes, ce guide est votre passeport pour profiter de repas dĂ©licieux dans des cadres idylliques. PrĂ©parez-vous Ă dâinoubliables aventures gastronomiques oĂč chaque bouchĂ©e raconte une histoire et cĂ©lĂšbre le savoir-faire de nos producteurs et artisans locaux.
Bonnes découvertes !
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Ăcrit par Fabie Lubin
Photographié par Maison de Soma
