3 événements gourmands à ne pas manquer dans les prochains jours
Avec l’arrivée du printemps, Montréal s’éveille et sa scène culinaire se réchauffe à son tour. Les terrasses reprennent vie, les ingrédients frais abondent et, comme chaque année, de nouveaux événements viennent enrichir le calendrier des gourmands de la ville. Pop-ups, collaborations éphémères et projets innovants prennent d’assaut les rues montréalaises, offrant une multitude de découvertes pour tous les amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez un habitué des événements culinaires ou que vous cherchiez simplement une excuse pour sortir de chez vous et profiter des journées plus longues, il y a de quoi satisfaire toutes les envies. Dans les prochains jours, plusieurs pop-ups de restaurants incontournables feront leur apparition à Montréal, promettant des expériences culinaires mémorables et l’occasion de goûter à des créations uniques. Si vous êtes à la recherche de nouvelles adresses à découvrir ou de rendez-vous gourmands à ne pas manquer, ces événements sont à inscrire d’urgence dans votre agenda. Le printemps n’a jamais été aussi savoureux !
Block Party : Casavant x Elena
Le samedi 17 mai, le Casavant lance officiellement la saison estivale avec un événement à ne pas manquer : un Block Party qui mettra en lumière l’ambiance festive de sa magnifique terrasse. Pour cette première soirée, les équipes du Casavant et d’Elena s’associent pour vous offrir une expérience unique, avec des pizzas New York style, tout droit sorties des fours d’Elena. Ce n’est pas tout, la soirée débutera sur une note musicale avec les sets de The Fellaz aux platines, avant de céder la place à du jazz live en fin de journée. L’événement se veut convivial et ouvert à tous, sans réservation, alors venez avec votre famille et vos amis.
Le Boulevardier x Hexagon
Les 30 et 31 mai 2025, préparez-vous à vivre une expérience culinaire d’exception avec une soirée unique où deux grands noms de la scène gastronomique se rencontrent. Le restaurant Hexagon, étoilé à Oakville et dirigé par le chef Rafael Covarrubias s’associe avec Florimond Hannoteau du restaurant Le Boulevardier pour offrir un menu dégustation exceptionnel. Avec un menu à 125 $ et une option accords mets et vins à 95 $, cette collaboration promet de faire découvrir une fusion parfaite entre créativité, simplicité et saisonnalité, des valeurs chères aux deux chefs.
Chef Covarrubias, originaire du Mexique, est reconnu pour sa cuisine moderne, influencée par ses racines mexicaines et son parcours impressionnant, qui inclut une victoire au San Pellegrino Young Chef Competition en 2019 et une étoile Michelin décernée à Hexagon en 2024. Ce dîner spécial mettra en lumière ses talents et sa passion pour une cuisine locale et raffinée. Ne manquez pas cette opportunité unique de savourer un repas signé par deux chefs talentueux dans un cadre intime et raffiné. Les places sont limitées, alors réservez vite pour garantir votre place à cet événement culinaire exclusif !
Pumpui x Rinda Suparatana
Ce week-end, ne manquez pas une expérience culinaire unique au Pumpui avec la chef invitée Rinda Suparatana (@thaikitchenwithrinda), qui vous propose un BBQ thaïlandais à couper le souffle ! Préparez-vous à savourer des saucisses maison préparées par Sabai-D Sausage, ainsi que des classiques tels que Moo Ping (brochettes de porc marinées), Gai Yang (poulet grillé), et des Banana Splits pour satisfaire les dents sucrées. Originaire de Chiang Mai, au nord de la Thaïlande, Rinda Suparatana, surnommée Nolk, est une consultante interculturelle et chef passionnée, installée à Calgary. Elle viendra partager ses talents et son amour pour la cuisine thaïlandaise au Pumpui pour une soirée où les saveurs, la convivialité et la culture seront à l’honneur. Un événement à ne pas manquer pour découvrir des recettes authentiques !
Écrit par Fabie Lubin
Photographié par Alison Slattery
