Lithologie : des cubes à whisky d’ici pour une dégustation optimale
Lithologie : des cubes à whisky d’ici pour une dégustation optimale
Derrière cette belle entreprise locale se trouvent Kim et Stéphane, deux passionnés qui se sont donné pour mission de (re)valoriser les richesses de notre territoire. Ils opèrent dans le plus grand respect de l’environnement en fabriquant tout à la main, de A à Z. Ils vont même jusqu’à extraire eux-même à flanc de montagne.
Tous deux passionnés par les roches, ils utilisent également le fruit de leurs recherches pour raconter un fragment de notre histoire. Souhaitant créer une synergie, ils ont fait le choix de ne travailler qu’avec des produits et des fabricants locaux.
Lithologie, ce sont donc des pierres extraites à la main — et au Québec — utilisées pour la dégustation de nos spiritueux ambrés.
Quelques faits interessants sur ces pierres :
- 940 millions et 2,5 milliards d’années.
- elles n’altèrent aucunement le goût
- il suffit de les placer 30 minutes au congélateur
- elles assurent une dégustation à température idéale pour environ 12 minutes
L’entreprise d’ici propose ainsi de très beaux produits de qualité et durables !
La maison propose également quelques suggestions de spiritueux locaux :
- Gin à l’érable de la Distillerie Wabasso (de Trois-Rivières)
- Whisky aux bleuets de Sortilège Whisky (Boucherville)
- Rhum brun Rosemont de la Distillerie de Montréal (Montréal)
- Brandy de pommes Rosemont Distillerie de Montréal (Montréal)
- Gin Trait-Carré 1665, gin vieux vieilli en fûts de Whisky de la Distillerie de Québec (Québec)
- Amaro Avril de la Distillerie Mariana (Montréal)
- Whisky de la Cirka Distilleries (Montréal)
- Paillé ambré de Vignoble Le Chat Botté (Hemmingford)
- Mayhaven Liqueur d’érable de la Artist in Residence Distillerie (Gatineau)
- Vin de miel liquoreux Cuvée de la diable de DesrochersD (Ferme-Neuve)
- Vin d’érable fortifié de la La Maison Nokomis inc. (Stoke)
- Acérum 1 an de Distillerie du St. Laurent (Rimouski)
- Amer de la La Société secrète (Cap d’Espoir)
- Vermouth de pommes de Cidrerie Entre Pierre Et Terre (Frankin)
Certains produits sont disponibles en succursale. (La SAQ fait maintenant la livraison à domicile).
À l’heure du confinement, c’est une sorte d’invitation à prendre le temps de ralentir. Prenez soin de vous, buvez local. Une idée de cadeau pour les amateurs ou un petit quelque chose à s’offrir soi-même !
Ps : La livraison est gratuite au Québec pour quatre semaines avec le code STAYHOME2020.
Thish Paramanantam
Écrit par Inès Duguen
