Depuis quelques mois, Tastet vit la plus grande étape de croissance de son histoire : sortir du Québec et partir à la rencontre des scènes gourmandes du reste du Canada. C’est une étape excitante, un peu vertigineuse aussi, comme tous les grands sauts. Et cette aventure, on ne la vit pas seuls. La Banque Nationale nous accompagne depuis le tout début de cette nouvelle étape, et si notre expansion pancanadienne prend forme aujourd’hui, c’est en grande partie grâce à elle.
On a envie de prendre un moment pour le dire clairement, parce que ce genre de soutien ne va jamais de soi.
Quand on a commencé à parler d’amener Tastet au-delà des frontières du Québec, ce n’était encore qu’une vision. Une envie, un rêve un peu fou de faire découvrir les meilleures adresses locales et indépendantes d’un océan à l’autre. À ce moment-là, il n’y avait pas de plan tout tracé, pas de garantie, juste une conviction profonde qu’il y avait quelque chose à bâtir. La Banque Nationale a cru à cette vision avant même qu’elle ne devienne concrète. Elle nous a donné les moyens de la transformer d’abord en projet, puis en réalité.
Et petite mise en bouche avant d’aller plus loin : pour célébrer cette étape avec vous, la Banque Nationale vous a réservé un cadeau gourmand du côté de Toronto. On vous en reparle un peu plus bas.
Notre lancement à Toronto, notre toute première ville hors Québec, a notamment été rendu possible grâce à son soutien. Débarquer dans une nouvelle métropole, apprendre une nouvelle scène culinaire, gagner la confiance de restaurateurs qui ne nous connaissaient pas encore, tout ça demande du temps, de l’énergie et des ressources. Savoir qu’on avait un partenaire solide derrière nous a changé la façon dont on a pu aborder ce lancement. On a pu penser plus grand, plus loin, sans avoir à retenir nos ambitions.
Et la collaboration se poursuit aujourd’hui, alors que Tastet se prépare à s’implanter dans de nouveaux marchés : Vancouver, Halifax, Edmonton et Calgary. Quatre villes, quatre personnalités culinaires bien distinctes. Les produits de la mer et l’effervescence de la côte ouest à Vancouver, la chaleur maritime de Halifax, les tables audacieuses d’Edmonton, l’énergie montante de Calgary. Chacune a ses restaurateurs et ses artisans qui méritent qu’on braque les projecteurs sur eux, et on a hâte de vous les faire découvrir. Sans la Banque Nationale, cette expansion à travers le pays ne serait tout simplement pas possible.
Ce qu’on retient de cette collaboration va d’ailleurs bien au-delà d’un apport financier. La Banque Nationale est présente, à l’écoute, vraiment. Elle pose les bonnes questions, celles qui nous forcent à préciser notre pensée et à mieux réfléchir à nos prochains pas. Elle nous accompagne dans nos réflexions plutôt que de nous dicter une direction. Ce n’est pas un simple bailleur qui attend un rapport à la fin du trimestre, c’est un partenaire qui s’intéresse sincèrement à ce qu’on construit et qui nous donne la confiance de voir plus grand.
C’est une relation bâtie sur une vraie confiance mutuelle, le genre de partenariat rare qu’on souhaite à toutes les jeunes entreprises qui rêvent d’aller plus loin. On leur a présenté une idée encore fragile, ils ont vu son potentiel, et depuis, ils avancent avec nous.
Parce qu’au fond, la mission de Tastet reste la même, peu importe la ville : mettre en lumière les restaurateurs, les chefs et les artisans qui font vivre chaque scène gastronomique, célébrer les adresses locales et indépendantes, et devenir, un jour, la référence pour bien manger partout au Canada. C’est une idée qui n’existait que sur papier il y a peu. Elle devient aujourd’hui une réalité, ville après ville. Et la Banque Nationale fait partie de cette aventure autant que nous, à chaque étape.
Pour célébrer tout ça avec vous, on a eu envie d’aller un peu plus loin ensemble. Parce qu’un partenariat comme celui-ci, ça se partage. Après avoir contribué à nous faire découvrir de nouvelles scènes culinaires canadiennes, la Banque Nationale vous invite maintenant à en vivre une directement, à travers un concours qu’on organise conjointement.
À gagner : deux soupers au restaurant 20 Victoria, à Toronto, l’une des tables les plus courues de la ville. Chaque souper prend la forme d’une expérience gastronomique de sept services, accompagnée d’un accord vin pensé pour épouser chaque plat. C’est exactement le genre de soirée qu’on rêve de vous faire vivre : une grande adresse, un menu qui se déploie service après service, et des gens qui aiment profondément ce qu’ils font. Le temps d’un repas, vous goûtez à ce que Tastet cherche à faire découvrir d’un bout à l’autre du pays.
Les gagnants seront annoncés le 16 septembre sur notre page Instagram.
Détails
Le prix : deux soupers au restaurant 20 Victoria le 3 octobre 2026 (Toronto)
L’expérience : un menu de sept services, avec accord vin
Annonce des gagnants : le 16 septembre 2026
Comment participer au concours :
- Suivre @tastet.ca et @nationalbankofcanada sur Instagram
- Tag une personne dans les commentaires
- Participation bonus : s’abonner à l’infolettre de Tastet
Merci à la Banque Nationale de croire en nous et de rendre tout ça possible. On a hâte de vous faire découvrir la suite, une ville à la fois!
Écrit par Valérie Boutet
Photographié par Scott Usheroff
