Le Quartier Gourmand de Montréal en lumière présenté par Mordu

Présenté par

Le Quartier Gourmand de Montréal en Lumière présenté par Mordu est de retour cette année avec 20 ateliers dégustation, offerts gratuitement !

Pour la première fois cette année, l’événement s’installe dans le grand espace public de la Place des Arts (Espace culturel Georges-Émile Lapalme).

Parmi cette belle et gourmande programmation, quatre ateliers signés Mordu ont attiré notre attention.  

Lumière sur les légumes asiatiques, en collaboration avec le MAPAQ — Animé par Jérémie Jean-Baptiste — Avec : Stéphanie Wang

18 février 2023 de 15 h 45 à 16 h 30

En compagnie de Jérémie Jean-Baptiste et Stéphanie Wang, découvrez un mets traditionnel coréen : le kimchi. Cet atelier vous permettra de vous familiariser avec cet aliment acidulé, d’apprendre à le cuisiner et même de le déguster.

Les desserts véganes — les bases à connaître en termes de substitution — Animé par Jérémie Jean-Baptiste – Avec : Caroline « Loounie » Huard

19 février 2023 de 15 h 45 à 16 h 30

Apprenez les rudiments de la substitution par des ingrédients végétaliens dans les recettes de pâtisseries !

Caroline Huard alias Loounie, credit @Félix Renaud

Découvrez les traditions culinaires Huronnes-Wendat — Animé par Amine Laabi et Isabelle Picard — Avec : Anora Lia Collier, Line Gros-Louis

25 février 2023 de 15 h 45 à 16 h 30.

Cet atelier vous permettra d’en apprendre davantage sur la cuisine huronne-

Wendat. Vous pourrez y découvrir les traditions culinaires autochtones avec une touche de modernité.

La cuisine Antigaspillage, transformer vos restants en plats gourmands — Animé par Geneviève Vézina-Montplaisir — Avec : Geneviève

O’Gleman, Geneviève Vézina Montplaisir

26 février 2023 de 15 h 45 à 16 h 30

Apprenez à transformer des retailles de légumes, des fruits abîmés ou des aliments qui se dirigent à la poubelle en plats appétissants.

Savourez le meilleur de l’hiver à Montréal !

Plusieurs autres ateliers et activités de tous genres auront lieu lors de Montréal en Lumière au Quartier Gourmand présenté par Mordu du 16 au 26 février prochain. . Retrouvez la programmation ICI.

Premier arrivé, premier servi !

En vous souhaitant de bonnes festivités !


Photographié par Félix Renaud

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