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Les plus beaux bars de Montréal : nos suggestions

Publié le 29 novembre 2021
les plus beaux bars Montréal

Où trouver les plus beaux bars de Montréal ? Alors que l’hiver commence à montrer le bout de son nez, les Montréalais pensent tranquillement à troquer robes estivales, shorts et t-shirts pour des petits manteaux d’automne. L’arrivée imminente de l’hiver marque aussi une migration des Montréalais festifs des chaudes terrasses vers l’intérieur des nombreux bars de la métropole. Toujours en quête du même plaisir et du même confort, les oiseaux de nuit partent à la recherche d’adresses qui non seulement servent des alcools délicieux, mais dont le décor charme et fait rêver, voire voyager. Comme de fait, Montréal regorge de magnifiques bars qui n’attendent qu’à les abriter le temps d’une plaisante soirée arrosée de vins, cocktails ou bières.

Que ce soit pour un rendez-vous romantique, pour grignoter de petits plats ou pour passer une bonne soirée entre amis, nouveaux ou anciens, nous vous avons concocté une liste des plus beaux bars de Montréal. Ces endroits cachent des décors chics, élégants, envoûtants, éclectiques, intimes, accueillants ou conviviaux. De plus, certaines de ces adresses trouvent une nouvelle vie aux petites heures du matin, tandis que d’autres offrent une ambiance intime et douce toute la nuit. De quoi satisfaire tout le monde !

Envie de plus de suggestions ? On vous conseille de consulter notre liste des bars où bien manger en date, les établissements servant les meilleurs cocktails, ainsi que notre catégorie des meilleurs bars pour trouver une adresse dans votre coin.

Projet Pilote

C’est difficile de ne pas avoir le souffle coupé en entrant au Projet Pilote. La section distillerie est séparée du bar par de grandes fenêtres et possède sa propre adresse sur une rue attenante. Question de respecter la loi. N’empêche, Guillaume Drapeau s’est assuré de faire de son alambic une partie intégrante du magnifique décor en créant cette grande cage vitrée. L’effet est très réussi. Sur la mezzanine du bar sont alignées les cuves de bière, brassées sur place sous la supervision de Martin Allaire. Le métal des cuves et de l’alambic donne à l’endroit un aspect industriel qui se marie très bien au décor chic et épuré signé ACT Architecture Design. La présence de tout ce matériel, loin d’avoir une simple fonction décorative, donne beaucoup de chaleur au local et la hauteur des plafonds laisse le tout respirer.
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Big in Japan Bar

Le Big in Japan est certainement l’un des plus beaux bars cachés de Montréal. De l’extérieur, rien ne laisse deviner ce que cache la petite porte brune anonyme. Avec un décor à couper le souffle signé Braun-Braën, le Big in Japan transporte dans une atmosphère unique, avec son long bar en labyrinthe, ses bouteilles accrochées au plafond et ses centaines de petites chandelles. À boire, on trouve des sakés, des bières et de merveilleux cocktails. Intemporel et intime, le Big in Japan est idéal pour une date ! © Dominique Lafond
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Bar Furco

Situé en plein cœur du quartier des affaires, le Furco est idéal pour aller prendre un verre après le travail. Dans un décor typique des bars de Berlin sorti de l’esprit créatif du designer Zébulon Perron, on vient ici aussi pour manger dans un des plus beaux bars de Montréal. Nous recommandons le plateau de charcuteries, facile à partager, autour d’un bon verre ; ou de plusieurs. Les jeudis soirs riment avec achalandage particulièrement impressionnant. © Alison Slattery — Instagram
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Atwater Cocktail Club 

Atwater Cocktail Club est un des bars cachés de Montréal et un des plus beaux bars de Montréal. Dans un décor éclectique conçu par Gaulay Brothers, on trouve des banquettes rose fuchsia, un plancher de bois, un éclairage tamisé et un plafond garni de miroirs. En plus de proposer une dizaine de savoureux cocktails, vous pouvez vous délecter ici du menu du Foiegwa : tartares, burgers et autres classiques. Le Atwater Cocktail Club est un endroit chic qui fait partie de notre liste des bars où l’on mange le mieux à Montréal. © photos Roberto Barroco
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Le Majestique

Dans un décor éclectique, le bar Majestique est constamment bondé de gourmands fêtards. Y trouver une place s’avère tout un défi ! Dans un local occupé jusque dans les années 90 par le Delli-Cité, dont on a conservé l’enseigne, plusieurs éléments de l’ancienne décoration ont été conservés. Au menu, d’excellentes huîtres, des frites qui figurent parmi les meilleures de Montréal, des bourgots au four vraiment savoureux et d’autres petits plats délicats. Ce n’est pas étonnant que le Majestique se retrouve dans notre liste des bars où l’on mange le mieux. L’ambiance, toujours à la fête, offre un climat idéal pour une date originale. Alison Slattery
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Buvette Chez Simone

Ce qui caractérise la Buvette chez Simone, ce sont ses réconfortants plats à partager dans une ambiance de bar. Le décor industriel où le bois domine est signé par le célèbre Zébulon Perron et permet à la Buvette d’être classée sans hésitation dans la liste des plus beaux bars de Montréal. Le service y est chaleureux et l’ambiance décontractée. Petites entrées, délicieux poulet ou demi-poulet, frites, salades, fromages, charcuteries ou plats du moment : le menu est généreux et toujours délicieux ! La terrasse fait partie de notre liste des plus belles terrasses où prendre un verre à Montréal.  Alison Slattery
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Le Darling

Le Darling est un café-bar des mêmes propriétaires que le bar Majestique et le Waverly. Dans un décor éclectique et franchement original, vous pouvez prendre bières et cidres artisanaux. Fenestration abondante, banquettes en cuir et innombrables plantes et objets de tous genres sont au rendez-vous et font de l’endroit un des plus beaux bars de Montréal. Pour accompagner verre ou bouteille, un menu de grignotines est proposé. L’endroit fait également partie de notre liste des plus beaux cafés de Montréal. Alison Slattery — Instagram
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Bar George

Le bar George occupe une partie du rez-de-chaussée d’une splendide maison patrimoniale au cœur du centre-ville de Montréal et est, hors de tout doute, un des plus beaux bars de Montréal. Dès l’entrée, on est éblouis par l’architecture et l’histoire qui occupe les lieux. Dans la section bar, un grand bar de marbre rond et d’époustouflantes boiseries habillent la pièce. En salle à manger, on propose une cuisine anglaise. L’endroit est idéal pour aller prendre un verre dans un lieu d’une richesse inouie. Cindy La
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Le Royal

Le Bar Royal est la partie bar caché du bar le Rouge-Gorge situé avenue Mont-Royal. Agréable, confortable, chaleureuse et intime, la petite adresse favorise les festivités. Le splendide décor signé Zébulon Perron est somptueux, chic et élégant. Les 65 places assises sont assez proches les unes des autres, ce qui favorise les rencontres. Le Royal est reconnu pour ses cocktails, mais propose également quelques très bonnes bouteilles de vin, dont une trentaine de bulles offertes à la bouteille, quelques rouges et quelques blancs. Le Royal
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Brasserie Harricana 

La brasserie Harricana, une des plus belles microbrasseries de Montréal, brasse une douzaine de bières maison ainsi que des cidres à des prix abordables. On retrouve au menu des petits plats réconfortants qu’il est conseillé de partager tels que : hors-d’œuvre, snacks, salades et plats plus consistants (clubs sandwichs, burgers, guédilles, salades). Le superbe décor conçu par Alain Carle est inspiré des années 70 et place l’adresse dans notre liste des plus beaux bars de Montréal. L’endroit est accueillant et on s’y sent vraiment bien. Alison Slattery — Instagram
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Bar Henrietta

Le Bar Henrietta est un charmant bar de quartier qui, en plus de vins soigneusement sélectionnés, de cocktails préparés de main de maître et de diverses autres délicieuses boissons, propose de très bonnes petites assiettes. Dans un décor un peu rétro inspiré des tavernes des années 60, on profite de l’atmosphère festive pour prendre un verre entre amis ou pour une date cozy. La musique est festive et dansante et les vins sont des vins de soif ; parfaits pour accompagner une petite bouchée. Notez que la propriétaire de ce site est follement amoureuse d’un des propriétaires de cet établissement, d’où notre opinion un peu biaisée ! Alison Slattery — Instagram
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Nacarat

Nacarat est le superbe bar du tout aussi magnifique Fairmont Le Reine Elizabeth qui a ouvert ses portes tout récemment. Dans une ambiance sophistiquée, on sert de bonnes bières, une belle sélection de whiskys, vins et champagnes, mais surtout des cocktails haut de gamme exécutés par des mixologues experts. L’endroit spacieux compte 166 places assises et une dizaine de places en terrasse pendant été. Le décor feutré et chic est parfait pour une expérience cocktail des plus réussies. Nacarat et Nader
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Knox

Knox est une jolie taverne située au cœur de Pointe Saint-Charles. C’est dans une atmosphère accueillante et décontractée, que l’on vient prendre un verre et goûter à une grande variété de bières tout en mangeant de bons plats copieux. Le décor est convivial et a tout pour plaire : bois et végétation jusqu’au plafond, mur de briques, fenestration abondante, L’endroit est particulièrement bondé les jeudis soirs. Know Taverne
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Cloakroom Bar

Le bar Maison Cloakroom est un bar caché derrière la boutique de tailleurs haut de gamme du même nom. Le bâtiment datant du XIXe siècle inspire le mixologue et directeur du bar Andrew Whibley qui élabore des cocktails propres à cette époque. On vient ici pour goûter ses délicieux cocktails personnalisés et finement préparés. Il suffit de lui faire part de vos goûts et de votre humeur ! L’établissement, décoré de portraits de gentlemen de l’époque, compte 25 places. Ici, l’accent est davantage mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Cloakroom
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Nhau Bar

Le Nhau Bar est le bar à cocktails du Hà du Vieux-Montréal ! Le décor du Nhau Bar, conçu par la talentueuse designer Amlyne Phillips et l’équipe, est encore une fois superbe ! L’espace d’une cinquantaine de places est à la fois convivial et intime : on y trouve un long bar et plusieurs petites tables autour. Une centaine de lanternes sont suspendues, donnant des airs de fête et, aux murs, on trouve des tapis et tissus qui sont autant d’invitations au voyage. Karel Chladek
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King Crab

Le King Crab est le bar caché du restaurant Makro, le resto de poissons et de fruits de mer des propriétaires du Grinder. Tout comme pour le Makro, le décor du King Crab est vraiment très réussi. Ce sont les talentueux Gauley Brothers qui ont créé cet espace. Murs en tapis, coin « selfie », miroirs, banquettes scintillantes, tables de marbre ; l’espace de 75 places assises a des airs de The Factory. L’espace est intime, chic et élégant; l’esthétisme du bar est très réussi — l’adresse fait maintenant partie des bars cachés de Montréal. King Crab
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Vol de nuit

Le Vol de Nuit a ouvert ses portes le 5 avril 2018 après s’être métamorphosé en l’un des plus beaux bars en ville. Conçu par Alain Carle et Jerry Carew, le décor de l’endroit est chic et élégant. Ses tons de rouge, son luminaire de style cabaret, ses chaises veloutées et sa magnifique fresque au plafond font voyager, le temps d’une visite. Son grand espace unique de 150 places assises est ouvert ; on s’y installe confortablement pour déguster des bières boréales, de bons vins et des cocktails signatures. Une adresse très chic rue Prince-Arthur à découvrir. Vol de Nuit
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Milky Way

Situé au second étage de l’excellent restaurant Fugazzi, le bar Milky Way invite ses clients a poursuivre leur soirée dans une ambiance hors du commun. Un escalier aux couleurs du cosmos mène à ce bar aux couleurs de l’espace. L’apparence du Milky Way, signé Gauley Brothers, est toute en extravagante élégance, mise en valeur par un éclairage maux couleurs surréelles. Pour couronner le tout, on y boit parmi les meilleurs cocktails de Montréal. Elizabeth Gartside
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Bar St-Denis

Le Bar Saint-Denis a tout pour devenir le repère des habitants de Rosemont, que ça soit pour déguster un délicieux repas, prendre un verre tranquille un soir de semaine ou pour festoyer jusqu’au petit matin. Le décor du Bar Saint-Denis est magnifique pensé par Kim Parizeau de APPAREIL Architecture. L’équipe a choisi d’utiliser des matériaux qui vont bien vieillir, comme le laiton, et donner du caractère au bar avec un très bel éclairage. Le reste du décor est pensé pour créer une atmosphère décontractée où tout le monde se sent chez soi et c’est mission accomplie. Alison Slattery — Instagram
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Taverne Atlantic

La Taverne Atlantic est une très belle adresse où festoyer ou simplement prendre un verre dans le quartier, orchestrée par le trio formé d’Alexandre Baldwin, Alexandre Wolosianski et Éric Dupuis (Bar Henrietta, Tavern Square Dominion, Balsam Inn) accompagné de Simon Cantin (Manitoba). Installé dans le Mile Ex, sur l’avenue du Parc, l’espace se prête idéalement à une soirée arrosée entre amis, en duo ou en solo ! En guise de rafraîchissements, on trouve de tout, du très bon et pour tout le monde ! La maison désaltère autant les amateurs de vins, de bières, de cocktails, de cidres et même de bulles. Alison Slattery — Instagram
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Bird Bar

Saviez-vous que dans le Birdbar, il y a aussi un autre bar caché ? Si ce n’est pas le cas, laissez-vous surprendre et impressionner par un décor d’inspiration marocaine en savourant un cocktail avec une petite bouchée. Que vous prenez un verre avant le souper ou que vous terminez votre soirée par un dernier verre, le Birdbar est le bar tout indiqué. Outre les cocktails d’Henden, vous pouvez également commander les champagnes et les vins du Birdbar, ainsi que de délicieuses huîtres, du caviar, des blinis et d’autres petites bouchées.
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