Où déguster un excellent plateau de charcuteries à Montréal : nos suggestions d’adresses

Le Rouge Gorge est un bar à vin situé avenue du Mont-Royal Ouest et qui anime les soirées du quartier depuis 2015. La maison vous accueille dans une atmosphère très agréable et décontractée, idéale pour découvrir de bons vins en les accompagnant de petits plats réconfortants. À 15 $, le plateau de charcuteries de la maison est composé des très bons produits d’Aliments Viens, charcuterie située boulevard Saint-Laurent, petit établissement que l’on apprécie beaucoup pour la qualité de son offre !

© Photo Alison Slattery — Instagram

Niché dans le quartier Saint-Henri, Cordova est une sympathique adresse aux airs hispaniques. À la fois café, resto et bar, l’adresse est propice pour combler une petite faim à n’importe quelle heure de la journée et pour déguster de délicieuses tapas en sirotant de très bons vins. La maison mise sur la simplicité et c’est vraiment réussi ! Les plateaux de charcuteries de Cordova prennent des accents méditerranéens avec, au choix, deux assortiments. Le premier est offert à 15 $ ou 25 $ selon votre appétit et propose une sélection de charcuteries, fromages et olives. Le deuxième plateau fait voyager outre-atlantique avec un éventail de jambons iberico et Serrano à 17 $.

© Photo Alison Slattery — Instagram

En plein cœur d’Outremont, Boxermans s’est récemment fait une beauté et brille maintenant plus que jamais grâce à son menu flambant neuf et sa superbe carte des vins. Le chef propose une cuisine délicate et savoureuse, inspirée de ses multiples séjours de travail dans des cuisines étoilées à l’étranger. Boxermans est l’une de nos adresses préférées pour passer un délicieux moment dans un espace chaleureux ; une occasion idéale pour partager leur très belle assiette de charcuteries en bonne compagnie. La maison vous propose un vaste choix dont une superbe rosette de Lyon et du speck italien et en fromages du taleggio, de la tomme du Kamouraska et du piave, On complète avec un excellent pain au levain et un peu de beurre fumé. Un délice !

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Le Darling offre un très bel espace pour flâner pendant la journée et papillonner autour d’un verre lorsque la nuit tombe. Vins et cocktails vous sont proposés à la carte pour se laisser aller dans ce magnifique espace situé boulevard Saint-Laurent. Installé sur l’artère principale de la ville, le café-bar profite de sa proximité avec l’excellente maison Viens pour s’approvisionner de ses belles charcuteries qui sont présentées au Darling individuellement ou en assiette combinée.

Grâce à la boucherie éponyme connexe au restaurant, le Lawrence propose un plateau de charcuterie exceptionnelle avec des produits de qualité. La force du restaurant réside en grande partie dans la qualité constante des produits utilisés dans ses assiettes et aux combinaisons originales et uniques. L’endroit a été l’un des premiers à utiliser des produits locaux et organiques ; la traçabilité des légumes, des viandes et des poissons est très importante pour la maison et ça se goûte dans l’assiette. Suivant la même lignée que le reste du menu, l’assiette de charcuterie est soigneusement exécutée avec des viandes de petits producteurs de chez nous.

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Le Larry’s est le restaurant sœur du Lawrence. Situé dans un petit espace ouvert toute la journée, l’atmosphère y est décontractée et invitante. Larry’s propose un menu composé entièrement d’exquis petits plats que l’on accompagne de vins nature et d’importations privées, soigneusement sélectionnés par la sommelière de la maison. Tout comme au Lawrence, les charcuteries sont de grande qualité. La maison offre un choix de terrine, de rillettes, de salami et fenouil, de lonza, de saucisson et de guanciale que l’on peut accompagner d’une belle variété de fromages locaux. Les prix varient selon la quantité que vous désirez. De quoi s’offrir un 5 à 7 très gourmand !

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Au Pied de Cochon présente un décor convivial et sans artifice, avec une des premières cuisines aussi ouvertes à Montréal, geste qui, au moment de l’ouverture, visait à marquer une séparation avec la grande gastronomie et à mettre l’accent sur l’authenticité et la bonne franquette. L’ambiance du restaurant Au Pied de Cochon est toujours très festive et excessive. Son menu est à l’image de son propriétaire Martin Picard : extrême, intense et généreux. En ce qui a trait à la charcuterie, Au Pied de Cochon propose une grande diversité de produits : guanciale, flanc, lardo ventrèche, saucisson, tête fromagée, coppa et le fameux jambon sec de la maison. Toutes ces charcuteries sont excellentes et de grande qualité ; à l’image de ce restaurant phare de Montréal.

© Photo Mathamore Dan

Le Pullman Bar à Vin est l’un des premiers bars à vin à s’être installé à Montréal ! Avec ce nouveau concept il y a quelques années, le Pullman a fait fureur grâce à sa grande sélection de vins composée majoritairement d’importations privées et à ses petits plats très fins à partager. Ici, toutes les personnes qui travaillent en service sont sommelières ou sommeliers ! Avec une carte de vins dynamique qui évolue constamment, le Pullman propose entre 300 et 400 étiquettes ; de quoi faire le bonheur de tout le monde. Sur les excellents conseils des experts de la maison, on déguste de grands vins tout comme des vins plus abordables et amusants. La maison vous propose d’accompagner votre verre de vin d’excellents plateaux de charcuteries et de plateaux de fromages du Québec, à 18 $ l’unité.

Que ce soit pour un 5 à 7 décontracté ou pour une soirée qui s’envole au rythme des bouteilles que l’on débouche, le Furco est une belle adresse du centre-ville pour s’abandonner l’espace de quelques heures ! Pour les petits creux, la demi-assiette de charcuteries est idéale. Pour les plus grosses faims ou pour faire une découverte exhaustive des produits du terroir, la maison propose un plateau à 29 $ qui saura satisfaire vos envies les plus folles de charcuteries.

© Photo Virginie Gosselin

Cul-Sec est un bar à vin unique à Montréal qui offre la possibilité aux Montréalaises et aux Montréalais de goûter à de très bons vins en importation privée et ce à prix d’amis. Tout en simplicité, on se croirait dans un petit bar à vin français sans prétention qui offrirait un menu très accessible. On trouve ici des perles rares à déguster sur place ou à emporter, que l’on accompagne de plats simples et bien faits. La maison propose un plateau de charcuteries et/ou de fromages, en petit format pour 12 $ ou en format plus gourmand pour 18 $. Une adresse de la Petite-Italie que l’on aime beaucoup et qui mérite vraiment d’être découverte !

© Photo Cul-Sec

La vedette Stéfano Faita s’est assurée de remplir la salle et de faire connaître l’endroit, le chef de salle Pascal Arsenault s’occupe de la valse des clients et le chef Michele Forgione prépare de petits miracles. Impasto propose parmi les meilleures pâtes de Montréal dans un décor signé Zébulon Perron. Pour 18$, la maison offre l’Affettati misti : un délicieux plateau de charcuteries maison.

Chez Victoire : on vient ici pour festoyer, la salle ayant été conçue pour que la fête lève assez rapidement. Bien évidemment, fête rime avec plateaux de charcuteries. Chez Victoire ceux-ci accueillent chorizo piquant, coppa au koji, parchetta, bresaola, lonzo, jambon à l’érable, langue de bœuf, saucisson aux champignons, saucisson au vin rouge, magret de canard fumé et cornichons.

© Photo Félix Hallé