Les meilleurs restaurants italiens de Montréal

Le Serpent est un de nos restaurants préférés à Montréal. Parce que son local dans la Fonderie Darling est magnifique, parce que le décor est à la fois simple et extraordinaire. Le restaurant le Serpent vous offre des petits plats à partager remarquablement exécutés qui réchauffent le cœur à tout coup. Coup de cœur particulier pour les linguinis au speck, mais le risotto de homard et l’orzotto de jarret de veau et foie gras sont assez remarquables également. Essayez de garder de la place pour les desserts ; ils sont exquis.

Un aspect remarquable en restauration à Montréal est lorsqu’un restaurant existe depuis plusieurs années, et propose le même menu, la même ambiance et le même service impeccables. Da Emma est un de ceux-ci. Plusieurs vedettes internationales y ont mangé. Le restaurant Da Emma propose un menu italien simple et délicieux dans une salle empreinte d’histoire et de souvenirs et aux accents très romains contemporains. Pâtes succulentes et viandes et poissons comme Madame Emma sait les faire.

Le petit restaurant de la rue Saint-Jacques est tranquille, mais sait comment se faire remarquer. Au Nora Gray, l’ambiance est primordiale ; l’atmosphère est feutrée, chaleureuse et confortable. Le menu du Nora Gray est simple et exquis. Dans tout le menu, les ingrédients sont locaux et de saison, et présentent des recettes ‘simples’, mais parfaitement exécutées. Contrairement aux autres restaurants présents dans cet article, le menu du Nora Gray change au gré des saisons. Mais c’est exquis à chaque fois. Service efficace, sensible et intelligent.

Le restaurant Luciano Trattoria vous propose des délices italiens exactement comme la nona. En effet, le menu succinct vous propose une cuisine italienne familiale, faite toute en simplicité avec des ingrédients frais. Le Chef Luciano D’Orazio vous propose cinq entrées et deux ou trois options de pâtes faites entièrement maison et quelques choix de viandes et poissons. Ne vous laissez pas avoir par le peu de choix, justement, ce qui est proposé est tellement délicieux! Vaut mieux faire moins et très bien ; on sent la passion italienne à chaque bouchée. On a un coup de cœur pour les pâtes. La salle à manger est lumineuse, on aime venir y manger au petit comptoir et au bar. La cuisine est ouverte et vous vous entendez parler. Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi soir.

Le designer Zébulon Perron y a créé un local épuré, original et élégant. La vedette Stéfano Faita s’est assurée de remplir la salle et de faire connaître l’endroit, le chef de salle Pascal Arsenault s’occupe de la valse des clients et le chef Michele Forgione prépare de petits miracles. Impasto propose parmi les meilleures pâtes de Montréal. Tout est fait maison et ça se sent, ça se goûte. Et que dire de leurs viandes ! Des sauces, des textures, des mélanges mémorables; tout sur ce menu est délicieux et chaque gourmand envoyé y a été charmé. Gardez-vous un peu de place pour les desserts.

Le restaurant Hostaria est un des meilleurs restaurants italiens de Montréal. Un décor simple, assez sobre, qui mise sur ce que vous avez dans l’assiette : un menu aux plats rustiques et aux portions généreuses, qui rappellent toutes les bonnes choses de l’Italie. On vous met au défi de prendre une bouchée de ces parpadelles ou de ce veau et de ne pas vous sentir transportés vers Naples. Coup de cœur pour les pâtes au ragoût d’agneau et artichauts. Et pour le copropriétaire Massimo Covone.

Il Miglio est une excellente adresse du Mile-End : le concept d’Il Miglio est de type cafétéria italienne. L’établissement offre des antipasti — bouchées à saveur italienne, chaudes ou froides, servies en apéro ou pour un repas à l’italienne. On trouve également tous les produits pour se faire d’excellentes pâtes chez soi. Sur place, on trouve à trois entrées, trois pâtes minute et quelques plats en sauce, dont une lasagne, des boulettes de viande, et des pâtes farcies. Les pâtes sont toutes parfaitement cuites et les sauces font voyager. Les assiettes sont entre 8 et 13$ et sont absolument succulentes !

Ah Graziella ! Graziella Battista est une des meilleures chefs de Montréal. Depuis 2008, la chef s’occupe de son merveilleux restaurant Graziella, 116 rue McGill dans le Vieux Montréal. Dans un décor chic aux volumes impressionnants, la cuisine de Graziella est une des meilleures cuisines italiennes de Montréal. Elle surprend par sa simplicité, son respect de la tradition, la fraîcheur de ses produits et la justesse des agencements de ses plats. Des pâtes classiques et des plats classiques exceptionnels. Osso buco à se rouler par terre. On adore Graziella.

Le restaurant Fiorellino a ouvert ses portes, rue de la Gauchetière Ouest, entre le Centre-Ville et le Vieux-Montréal, l’adresse est rapidement devenue un des meilleurs restaurants italiens de Montréal. Fiorellino impressionne d’abord par son décor; signé Jean-Guy Chabauty de l’Atelier Moderno. L’endroit est contemporain et original. À manger, on trouve donc des pâtes, pizzas, entrées et salades; beaucoup de produits frais, beaucoup de goût et d’authenticité ; tout en simplicité. L’ambiance du restaurant est à la fois chaleureuse, festive et romantique; toutes les occasions s’y prêtent bien. Notez que le restaurant possède un permis de bar également.

Le petit restaurant de l’Avenue Laurier Ouest est aussi discret que délicieux. Il vous donne exactement ce que vous vouliez : une excellente cuisine italienne. Une demi-douzaine de propositions de pâtes classiques bien exécutées, une autre demi-douzaine de suggestions de viandes, poissons et fruits de mer qui valent le détour. Quelques desserts classiques inspirés de là-bas également; votre visite sera toujours agréable. Pour clientèle de connaisseurs avertis. C’est un de ses restaurants où les nappes blanches sont restées !

Le restaurant Inferno est le restaurant italien le moins conventionnel de cette liste. À cette adresse, on lève notre verre assez souvent et toutes les occasions sont bonnes pour célébrer. Tout le monde se parle un peu, c’est comme une fête gourmande des plus originales. L’esprit du restaurant est des plus festifs, la clientèle éclectique et le décor simple, avec quelques détails « hi Tech« . Le restaurant Inferno, comme ses propriétaires, sort du cadre de restaurant traditionnel, mais vous offre des plats exquis. Ici, les chefs Nick, Ashley et Mark vous proposent un menu italien qui change très souvent. La cuisine y est généreuse, parfaite pour les appétits voraces. C’est une sortie que vous n’êtes pas près d’oublier.

Bonus : Le Carboni est un petit comptoir italien authentique et savoureux. On vient ici pour être transportés à Rome le temps d’une bouchée! Le Carboni de l’Avenue du Parc est un « Tavola Calda ». « C’est une catégorie de restaurant très populaire à Rome. C’est un concept de cuisine faite maison, très familiale, tout artisanale. » On retrouve au menu du Carboni une quinzaine de pizzas napolitaines excellentes, un plat de pâtes du jour fait à la minute, quelques sandwichs et un petit comptoir de plats chaud pour emporter : légumes, boulettes de viande et soupes.