Mai Xiang Yuan : délicieux dumplings dans le quartier chinois

Mai Xiang Yuan est certainement l’un des meilleurs restaurants de dumplings à Montréal. Si vous êtes à la recherche d’un endroit décontracté, bon marché et rapide pour prendre une bouchée, Mai Xiang Yuan est là pour vous. Li Hui, la propriétaire, a ouvert ce restaurant du quartier chinois en 2010 et une seconde adresse au centre-ville peu de temps après. Aux deux adresses, on sert de savoureux dumplings chinois. On retrouve l’adresse dans notre liste des restaurants où manger seul, des lunchs originaux en centre-ville, des meilleurs restaurants chinois et dans nos suggestions d’adresses à proximité de l’Uqam. 

Mai Xiang Yuan, en cantonais, veut dire à peu près « les meilleures saveurs du blé ». Le restaurant sert constamment d’excellents dumplings (parmi les meilleurs dumplings de Montréal) de haute qualité préparés avec de bons ingrédients. Li Hui a immigré à Montréal en provenance du Nord-Est de la Chine, où l’on consomme beaucoup de dumplings aux saveurs infinies. Son but est de faire connaître à sa nouvelle communauté montréalaise les mets délicieux qu’elle apprêtait dans sa région natale.

Les cuisiniers de Mai Xiang Yuan travaillent très fort pour fournir l’énorme quantité de dumplings servis ici quotidiennement. Avec plus de 35 saveurs de dumplings et un choix de hors-d’œuvre, le menu en constante évolution fait en sorte que vous ne vous ennuierez jamais. Li Hui est responsable de l’évolution de la carte, vous pouvez donc vous attendre à une abondance de saveurs traditionnelles de sa ville natale, ainsi qu’à des saveurs nouvelles et créatives ! Elle nous dit que les dumplings les plus populaires sont ceux au porc et au maïs, à l’agneau et oignon. Chez Tastet, on adore les dumplings au porc, aux crevettes et aux champignons. Note importante : le restaurant vend également des dumplings congelés précuits que les clients peuvent emporter à la maison pour les déguster une fois réchauffés!

L’atmosphère de Mai Xiang Yuan reflète parfaitement le côté simple et réconfortante de la cuisine servie. Le décor du restaurant du quartier chinois, ainsi que l’adresse plus récente au centre-ville, est extrêmement simple et décontracté. Sans toutefois négliger le décor, on voit que les propriétaires ont accordé la priorité à la cuisine. Le local du quartier chinois peut accueillir 50 personnes, mais le restaurant est aussi une option parfaite si vous recherchez un repas à emporter !

Venez chercher vos dumplings au Mai Xiang Yuan, et savourez les saveurs de la cuisine du Nord de la Chine !

Écrit par Sydney Carter
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 6 December 2023

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