Le Toasteur Villeray : brunch de quartier réconfortant

Ouvert depuis 2012, ce petit restaurant de Villeray ne se désemplit pas et est maintenant bien ancré dans les habitudes des habitants du quartier.

On rencontre derrière le projet Claudia Murray et Marc-André Goudreau, ensemble au travail comme à la maison, qui reçoivent leur fidèle clientèle comme chez eux.

Si vous n’étiez encore jamais allé au Toasteur, vous tomberez surement sous le charme du joli local qui s’est refait une beauté pendant la pandémie grâce à l’aide de Alphabet Mobilier (pour le design de l’espace), Pulp & Pixel (pour l’identité visuelle) et Studio Botté (pour les luminaires en matériaux revalorisés). Si vous étiez un habitué de l’endroit, soyez rassuré, on y trouve toujours de délicieux plats de brunch et un service chaleureux.

Des brunchs qui rendent heureux

Dès 8h du matin chaque jour, on se régale de généreuses assiettes gourmandes qui plairont autant aux amateurs de brunch classique que ceux qui recherchent quelque chose de décadent. Pensez poutine déjeuner recouverte de mozzarella, béné-méditerranéen (brie, courgettes, poivrons, oignons rouges, olive kalamata, épinards, pesto de basilic) ou encore grilled-cheese fraisinette (brie, poires dans le sirop grillées, bacon, compote fraise-framboise).
On trouve également sur le menu de belles options véganes pour rendre tout le monde heureux.

Ici, il n’y a pas de chef désigné; toute l’équipe travaille en collaboration pour concocter le menu.

À l’occasion de leur dixième anniversaire, la maison proposait un spécial Pancakes au matcha (pancakes au thé matcha, poires dans le sirop grillées, yogourt à la vanille, coulis fraises-framboises, croûtons de pain perdus, graines de tournesol grillées).

Le Toasteur Villeray est une charmante adresse de quartier où l’on ressort toujours le ventre bien rempli. Une adresse de quartier ouverte tous les jours à inscrire dans le coin de sa tête pour une sortie matinale décontractée.

Écrit par Inès Duguen
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 22 August 2024

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