Où manger des bonnes huîtres à Montréal ?

Ce bar de quartier qui s’inspire des tavernes des années 60 et du Portugal, ouvert depuis un an, vous sert de nombreux cocktails, bières québécoises, vins et bulles bios et natures. Dans un décor charmant, avec un verre à la main, on déguste au Bar Henrietta des huîtres fraîches et charnues servies avec du citron et du raifort fraîchement râpé. Notez que la rédactrice est follement amoureuse d’un des propriétaires de cet établissement.

Un des bars où l’on mange le mieux à Montréal et où l’on propose une magnifique sélection de vins. Dans une ambiance à la fois décontractée, festive et soignée, Loïc sert des huîtres nature accompagnées de deux mignonnettes : l’une au cidre de pomme et l’une au vinaigre de vin rouge. L

Le Bremner du célèbre Chuck Hughes et Danny Smiles est certainement l’un des restaurants les plus incontournables de Montréal! Dans un sous-sol festif et accueillant de la rue St-Paul Est, vous pouvez savourer d’excellentes huîtres servies sur glace avec du citron, du raifort et de la sauce piquante Smoke Show. Simple et délicieux.

La Boite aux Huîtres offre une incroyable variété d’huîtres — plus d’une quarantaine (!) — provenant, entre autres, de l’île du Prince-Édouard, de la Nouvelle-Écosse, de la Virginie, de Washington, de Cape Cod, de la Colombie-Britannique et de l’Europe. Situé au Marché Jean-Talon, entre deux courses, on peut y savourer un plateau (ou plusieurs) sur place ou pour emporter.

Le restaurant le Cadet est un endroit parfait pour boire un verre et partager plusieurs plats. Le petit nouveau du Bouillon Bilk offre des huîtres fraiches servies nature avec choix de trois accompagnements : citron, piri-piri et mignonnette et fraise. De plus, on peut y déguster des huîtres gratinées au bacon et épinards.

On vient Chez Victoire pour festoyer, la salle ayant été conçue pour que la fête lève assez rapidement ! On trouve ici d’excellentes petites assiettes délicates à partager et… d’excellentes huîtres. Pour les anniversaires, les soirées festives ou même les fêtes à deux, la maison déploie des trésors d’ingéniosité pour plaire à chacun selon l’occasion.

Joe Beef fait partie de notre liste des meilleurs restaurants de Montréal et on peut y manger sur une magnifique terrasse! Ici, on sert des huîtres de grande qualité, servies avec leurs sauces maison et du citron. Le resto a également son propre bar à huîtres roulant qui fait service traiteur pour des partys d’huîtres où on peut en commander à la caisse pour emporter (service pour 20 à 200 personnes).

Situé sur l’Avenue Monkland, en plein cœur du quartier Notre-Dame-de-Grâce, le célèbre Lucille’s Oyster Dive propose une des meilleures sélections d’huîtres de Montréal. Le restaurant de quartier, assez festif, est reconnu pour son bar cru et ses immenses plateaux de fruits de mer. La Brasserie Lucille’s, des mêmes propriétaires, offre aussi des huîtres, et la possibilité de réserver.

Charmant bistro de quartier où l’on déguste une multitude de plats crus, le Lustucru vous offre de bons Tartares tout en couleur, des tatakis de toutes sortes, des gravlax savoureux et bien sûr, des huîtres fraiches accompagnées de citron et de mignonnette en à côté. Le bistro est un endroit parfait pour une soirée entre amie ou pour une occasion à célébrer.

Le Majestique est un bar au décor kitch. C’est aussi un des bars où l’on mange le mieux ET offre des huîtres à 2$ pour les 5 à 7 !! On y passe pour se régaler des huîtres de Choice Harbour  (service de traiteur d’huîtres très réputé) avec deux mignonnettes, une classique et une au miel et pomme, sauce piquante au jalapeño fumé, sauce piquante aux tomates ancestrales et raifort frais. Des écailleurs professionnels vous ouvrent d’ailleurs vos crustacés, ce qui ajoute à l’expérience.

Le restaurant Montréal Plaza de Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson est un bel endroit qui convient à tous où l’on peut manger une cuisine très bien exécutée et très raffinée. Le restaurant offre tous les jours des huîtres fraiches servies avec mignonnette, raifort et sauce piquante. On adore cet endroit!

Le Pastaga est Un des meilleurs restaurants québécois de Montréal. Situé sur le boulevard St-Laurent, le Pastaga offre des huîtres des maritimes succulentes. Le restaurant du chef propriétaire Martin Juneau et de son associé Louis-Philippe Breton, propose une superbe sélection de vins nature et de vins bios pour accompagner parfaitement la dégustation d’huîtres.

Le Serpent fait partie de notre liste des restaurants incontournables de Montréal. Le resto vous propose des huîtres servies avec une mignonnette à l’érable à savourer dans un décor sublime! Si on vient principalement ici pour savourer des bonnes pâtes, le Serpent offre aussi des huîtres à l’année! 

Le Filet fait partie de notre liste des restaurants incontournables de Montréal. Le resto vous propose des huîtres garnies au jalapeño et érable ou au gratin de miso. L’espace est intime et romantique, l’adresse fait d’ailleurs partie de notre liste des restaurants les plus romantiques de Montréal. 

Tuckshop est un magnifique petit restaurant gastronomique rue Notre-Dame Ouest dans Saint-Henri. Après avoir refait sa beauté début 2019, le restaurant a ajouté à son décor un bar à huîtres où l’on peut, grâce à la magnifique nouvelle cuisine ouverte, s’attabler et contempler les cuisiniers pratiquer leur art!

Liverpool House est une institution de Montréal. On y vient pour un repas généreux et savoureux dans une ambiance vivante. Porte voisine du Vin Papillon et Joe Beef, on y mange, entre autres, de délicieux fruits de mer! Les huîtres sont à l’honneur dans un magnifique comptoir glacé et disponibles à perpétuité, ou presque… On adore cet endroit!