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Patrice Pâtissier fermera définitivement ses portes à la fin de l’été
Après avoir célébré son huitième anniversaire cette année, la pâtisserie adorée des montréalais a annoncé sa fermeture définitive à la fin de l’été.
Voici un extrait du témoignage des propriétaires sur les réseaux sociaux de l’adresse :
Patrice Demers est un des meilleurs pâtissiers que l’on connaisse, certainement un des meilleurs pâtissiers de Montréal. Vous l’avez peut-être vu passer à quelques grandes tables montréalaises, dont le feu restaurant Les Chèvres, le Laloux et Les 400 Coups. Le chef pâtissier a publié quatre livres et anime depuis 2010 Les Desserts de Patrice à Canal Vie. En février 2014, Patrice a réalisé son rêve en ouvrant comme chef copropriétaire le Patrice Pâtissier. L’endroit est un lieu unique, où l’on peut entre autres, acheter ses délicieuses créations. Avec lui travaille, Marie-Josée Beaudoin qui est directrice des opérations et sommelière de l’établissement — on a connu son excellent travail dans plusieurs établissements de Montréal, dont Chez l’Épicier, le Laloux et Les 400 Coups. Au duo gourmand s’ajoute Jean-François Archambault, copropriétaire, fondateur de La Tablée des Chefs et responsable des ventes et du marketing. Finalement, à leur équipe s’ajoute Geneviève Lafitte, directrice financière et associée; qui « même si elle mange les chiffres, elle préfère encore les desserts de Patrice ! »
Chez Patrice Pâtissier, on retrouve un comptoir de gourmandises : Kouign Amann, cannelées, scones, brownies, financiers, sablés, ou biscuits — des pâtisseries créées avec une technique remarquable et aux goûts et textures balancées. Vous pouvez également vous procurer des gâteaux qui épatent à tout coup la galerie : chocolat et café St-Henri, tartelette aux fruits de saison, tarte au citron, éclair, gâteau forêt-noire ou petits pots, choux à la crème, gâteaux au fromage ou desserts grands formats.
Depuis le début de la pandémie, il est fortement recommandé de commander les desserts à l’avance sur leur site !
Écrit par Élise Tastet
Patrice Pâtissier
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Cartes-cadeaux avec Treater
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2360 Rue Notre-Dame Ouest Montréal H3J 1N4
(514) 439-5434 -
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 10:30 AM – 5:30 PM
Vendredi: 10:30 AM – 5:30 PM
Samedi: 10:30 AM – 4:30 PM
Dimanche: 10:30 AM – 4:30 PM
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- Chef(s) Patrice Demers
- Date d’ouverture 2014-02-20
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- Comptoir Chic Pâtisserie Restaurant Salon de thé