Estelle: cuisine italienne moderne sur la rue Courcelle

Niché dans le quartier Saint-Henri, Estelle prend ses quartiers depuis décembre 2023 dans l’ancien espace du Grumman78. Ce lieu magnifique est l’endroit idéal pour célébrer diverses festivités en savourant différentes spécialités italiennes revisitées !

L’Estelle est le fruit de la collaboration entre Francis Rodrigue (Jellyfish et Pub Jelly), Massimo Caprio, Pino Forgione, (Béatrice, Améa), et le l’hôte Karl Mèche (Bar George), qui ont uni leurs talents pour créer un lieu animé au cœur d’un quartier souvent négligé. La salle, entièrement rénovée, séduit par son esthétique remarquable. Bien que l’extérieur puisse laisser présager peu d’intérêt, l’intérieur révèle un décor à la fois chic et intemporel. Avec ses plafonds hauts, son comptoir en marbre et ses tables en bois, l’ambiance est résolument élégante. Doté de centaines de places assises, le restaurant offre un confort optimal, que ce soit pour un dîner en tête-à-tête ou pour des rassemblements plus nombreux. L’atmosphère y est festive et dynamique, parfois agrémentée par la présence d’un DJ pour ajouter une touche supplémentaire à l’expérience.

L’arte de mangia bene

En cuisine, c’est le chef David Tarantini (Béatrice) qui a élaboré un menu mettant à l’honneur l’Italie. Au programme : des pâtes artisanales, des poissons frais du marché et des viandes grillées, répartis en cinq catégories de plats : Gli Antipasti, Pasta, La Carne, Pesce et Contorni. Parmi les choix proposés, on retrouve le saumon à la milanaise avec mayo au chili, jalapeños marinés, avocat et concombre, les agnolotti à la bolognaise, accompagnés de parmesan et de beurre, ainsi que la Cassolette di Agnello, mettant en vedette des côtelettes d’agneau, du labneh, du brocoli épicé, des poivrons marinés, et bien d’autres délices. Les prix des plats principaux varient entre 23 et 52 $.

La carte des vins propose principalement une sélection d’une quarantaine de vins classiques, allant de 60 à 441 $, selon le type d’expérience recherché. En ce qui concerne les cocktails, la maison propose quelques recettes originales ainsi que des classiques, pour satisfaire tous les palais.

Estelle est l’endroit parfait pour passer une soirée festive en dégustant des plats italiens dans le quartier de Saint-Henri !

Bonne découverte !

Écrit par Marie-Lou Pillin
Photographié par Estelle

Dernière mise à jour : 21 March 2025

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