Les meilleurs restaurants du centre-ville : nos suggestions d’adresses
Le centre-ville de Montréal est généralement associé aux tours de bureaux, aux rues animées, aux grandes foules et aux magasins sans fin. Bien que tout cela soit vrai, chez Tastet, on préfère associer le quartier à certains de nos restaurants préférés de la ville !
Au centre-ville, il y a milles choses à faire. On rencontre les étudiants très occupés des universités du coin, souvent pressés pour se rendre à leurs classes. Les professionnels qui passent leurs journées dans les innombrables immeubles qui composent la majorité du quartier. Et bien sûr, les touristes qui font affaires aux attractions les plus populaires du quartier : découverte du Musée des beaux-arts de Montréal, de la magnifique place Dorchester et du centre Eaton. Les rues du centre-ville sont sans cesse bondées, tout au long de l’année.
Avec un trafic aussi élevé, il n’est pas surprenant que le quartier soit jonché d’une tonne de cafés, bars et restaurants incroyables. Prendre le temps de visiter quelques-unes des merveilleuses adresses gastronomiques figurant sur cette liste peut être la cerise sur le gâteau d’une journée bien remplie au centre-ville. Cette liste présente les adresses que nous aimons le plus dans le quartier. Ces endroits sont non seulement de grands tremplins dans le monde de la gastronomie montréalaise, mais certains d’entre eux figurent également sur nos listes des plus beaux restaurants de Montréal et des plus beaux bars de la ville.
Café Parvis
Le Café Parvis est le genre d’endroit que l’on apprécie à tout moment de la journée et en toute occasion. Ce magnifique restaurant a été conçu par le célèbre Zébulon Perron : des murs inachevés, des tables en bois rustiques, des bougies dégoulinantes de cire et une énorme quantité de verdure suspendue. De quoi créer une atmosphère incroyablement naturelle et accueillante. Le grand bar en bois est parfait pour y déguster un café ou un cocktail, selon l’heure de la journée. Si vous avez envie de manger, le Café Parvis propose un menu de salades de saison et de pizzas maison qui change chaque semaine. Veuillez noter qu’ils ont également un délicieux menu de brunch le week-end !
Montréal
Bar Furco
Situé juste à côté du Café Parvis, le Bar Furco appartient à la même équipe que son voisin. Le bel intérieur de ce bar a aussi été conçu par Zébulon Perron. L’adresse figure d’ailleurs sur notre liste des plus beaux bars de Montréal ! Légèrement plus moderne que le Parvis : hauts plafonds et grandes fenêtres, le Furco rappelle beaucoup le style des bars berlinois. On vient au Furco pour l’atmosphère, la belle carte des vins en constante évolution et les délicieuses assiettes à grignoter. La carte, concoctée par la chef Joëlle Trottier, change chaque semaine et propose des plats aux portions généreuses, fraîches et faciles à partager. Cette adresse est un vrai bijou dans la scène du bar de Montréal !
Montréal
Henri Brasserie Française + Lounge
Tout au Henri est un spectacle, de l’architecture absolument magnifique du bâtiment jusqu’au service attentionné. Depuis son ouverture en novembre 2018, le restaurant est devenu l’un des meilleurs et des plus beaux restaurants de Montréal. Il est composé d’une salle à manger de 130 places, d’un bar de 30 places, d’un salon et de deux salons privés, tous plus beaux les uns que les autres. Côté menu, on y trouve des classique de style brasserie française, exécuté avec finesse et précision. C’est l’endroit idéal pour un lunch déjeuner d’affaires ou un dîner de festif !
Montréal
Bar Dominion
Bar Dominion est un lieu mythique du centre-ville. Située sur la rue Metcalfe, l’adresse prend la forme d’un bar à cocktails où l’on vient autant pour le décor chargé d’histoire que pour l’ambiance. On y propose une formule de bar à cru avec crabe des neiges, cocktails de crevettes, homard, huîtres et mignonettes, à accompagner de petites assiettes à partager ou de quelques plats principaux plus copieux, comme le burger au fromage, les côtes levées ou le steak frites. Une adresse de caractère qui demeure particulièrement intéressante pour profiter du centre-ville.
Montréal
Maison Boulud
Le Ritz-Carlton Montréal demeure l’une des adresses les plus emblématiques de la ville, et Maison Boulud s’y impose depuis longtemps comme une grande table incontournable du centre-ville. Dans ce cadre feutré et particulièrement élégant, on retrouve une cuisine ancrée dans la tradition française, nourrie d’influences plus larges et pensée au rythme des saisons, avec une belle place accordée aux produits du Québec. L’adresse compte aussi parmi celles qu’on aime pour les lunchs d’affaires ou les repas où l’on peut vraiment s’entendre parler.
Montréal
MARCUS Restaurant + Lounge
Marcus est le restaurant de l’hôtel Four Seasons, rue de la Montagne, et l’une de nos adresses préférées du quartier. Autre création signée Zébulon Perron, le lieu prend forme dans un espace élégant et contemporain à l’esprit brasserie. La salle à manger offre en prime une belle vue sur l’animation du centre-ville. En cuisine, on retrouve une approche bistronomique qui met de l’avant de nombreux produits du Québec et du Canada, avec une attention particulière portée aux fruits de mer et aux saveurs inspirées du voyage. Côté boissons, Marcus propose une carte des vins largement composée d’importations privées, en plus d’excellents cocktails.
Montréal
Ferreira Café
Le Ferreira Café est l’un des (sinon le meilleur) restaurants portugais de Montréal, et l’un de nos endroits préférés dans le quartier ! Ouvert depuis 1996, l’établissement continue de séduire par la constance de son accueil, la qualité de son service, son décor élégant et une cuisine qui met admirablement en valeur les poissons, les fruits de mer et les grands classiques d’inspiration portugaise. La carte des vins, largement tournée vers le Portugal, mérite elle aussi l’attention et donne envie de faire de très belles découvertes.
Montréal
Hiatus Restaurant et Bar
Perché au sommet de la Place Ville Marie, Hiatus, l’un des plus beaux restaurants de la ville, propose une expérience qui impressionne d’emblée, autant par la vue spectaculaire sur Montréal que par l’élégance de l’ensemble. Ouvert depuis 2023, le restaurant est une très belle option pour un repas d’avant-match, dans une ambiance feutrée qui tranche agréablement avec l’énergie des soirs de hockey.
Montréal
Jatoba
Le restaurant Jatoba est un des plus beaux restaurants de Montréal et propose un décor chic et une terrasse couverte à couper le souffle! Le chef Olivier Vigneault prépare ici un succulent menu japonais. L’adresse est parfaite pour impressionner tout en mangeant très bien.
Montréal
Celeste
Installé dans la Maison Alcan, Celeste impressionne dès l’entrée par son ampleur et son allure résolument chic. L’adresse propose une cuisine de partage italienne dans un cadre parfait pour décompresser après le travail, pour les groupes d’amies qui profitent d’un girls night pour sortir et se mettre sur leur 31, ainsi que pour les couples en quête d’une sortie en amoureux dans un endroit à la fois animé et soigné.
Montréal
Kazu
Le petit restaurant de la rue Sainte-Catherine est plein de son ouverture à sa fermeture; c’est entre autres parce que l’établissement offre de petits délices japonais à très petits prix, dans une atmosphère amusante et chaleureuse. Crêpe japonaise, dumplings, carpaccio et burger de crevettes sont à essayer. Il y a souvent une file, mais vous mangez très, très rapidement.
Montréal
Phillips Bar
Logé dans l’ancienne Banque Nationale grecque du Canada, Phillips Bar est une buvette japonaise contemporaine qui conjugue raffinement et décontraction dans un décor particulièrement spectaculaire. Née de l’équipe derrière Jatoba, l’adresse propose une relecture conviviale et accessible de l’izakaya tokyoïte, entre makis, hand rolls préparés à la minute et plats chauds inspirés des teishokus.
Montreal
Papito Restaurant
Papito, au cœur du Quartier des spectacles, est une très belle option pour un festin du dimanche. Portée par une équipe bien connue de Café Parvis et Furco, l’adresse propose une formule conviviale et accessible, avec de belles assiettes à partager et de bonnes pièces de viande cuites au charbon ou au four à bois, dans une ambiance qui donne naturellement envie d’étirer le repas.
Montreal
Restaurant Île de France - Le 9e
Le restaurant Île de France du 9e du Centre Eaton a ouvert ses portes en mai 2024, propose des classiques français et québécois revisités avec beaucoup de finesse. La cuisine, exécutée avec rigueur et sens du détail, traduit bien la volonté de l’adresse d’offrir à Montréal une forme d’élégance accessible au quotidien.
Montréal
Time Out Market Montréal
Situé au Centre Eaton, ce marché gastronomique rassemble les meilleurs chefs de Montréal sous un même toit. Avec une sélection soigneusement élaborée, on y retrouve une variété d’adresses emblématiques, allant des cuisines du monde aux spécialités locales. Cocktails, vins, fruits de mer, plats gourmands et ambiance vibrante : un incontournable pour découvrir l’excellence culinaire de la métropole.
Montréal
Petit Poisson Bistro
Adresse conviviale du centre-ville, Petit Poisson Bistro propose une cuisine chinoise généreuse et pensée pour le partage, dans une ambiance feutrée qui a beaucoup de charme. Signée par l’équipe derrière Petit Poisson Dumpling, la maison séduit autant par ses assiettes à partager autant que par ses prix doux.
Montréal
Bar George
Il s’agit hors de tout doute d’un des plus beaux établissements de Montréal (aussi sur notre liste des plus beaux bars) et d’un incontournable de la ville. Le Bar George propose une carte de cocktails délectable ainsi qu’un excellent menu d’inspiration anglaise.
Montréal
Restaurant Cappello
Perché au 44e étage de la Place Ville Marie, Cappello complète joliment l’offre du sommet avec une escale italienne aussi chaleureuse que vertigineuse. Dès l’entrée, le décor impressionne par son raffinement et son atmosphère à la fois intime et grandiose. Bien qu’il figure parmi les restaurants les plus romantiques de la ville,
Montréal
Sushi Okeya Kyujiro
Tous les amoureux de cuisine japonaise vont être comblés avec le restaurant Okeya Kyujiro. Le chef propose en effet une cuisine tokyoïte époustouflante dans une formule Omakase qui donne carte blanche au chef et à sa brigade. Le repas ici se déroule en 20 services, 20 étapes délicieuses, intrigantes et d’une exquise délicatesse.
Montréal
