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Ristorante Donato : chic restaurant italien de Westmount
Ristorante Donato
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4825 Rue Sherbrooke Ouest Westmount H3Z 1G6
+1 438-771-7771 -
Lundi: 5:00 PM – 10:00 PM
Mardi: 11:30 AM – 2:30 PM
Mercredi: 11:30 AM – 2:30 PM
Jeudi: 11:30 AM – 2:30 PM
Vendredi: 11:30 AM – 2:30 PM
Samedi: 10:00 AM – 2:30 PM
Dimanche: 10:00 AM – 2:30 PM, 10:00 AM – 2:30 PM
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- Restaurant
Le Ritorante Donato est un magnifique restaurant italien de la rue Sherbrooke Ouest à Westmount. Ouvert depuis 2021, l’adresse est rapidement devenue un incontournable pour les habitants du quartier.
Des classiques italiens
On ne réinvente pas la roue au Donato. Vous y retrouverez des classiques de la gastronomie italienne — pièces de viande, poissons, pizzas, pâtes et plus encore. Il est important de mentionner que toutes les pâtes sont préparées sur place et à la main.
La cuisine du Donato est simple, précise et efficace. Sans rien dénaturer, le chef Takeshi Horinoue a habilement réussi à créer de jolis plats qui respectent les traditions culinaires de la Botte en y ajoutant une touche de modernité.
Nous vous conseillons leur entrée de pieuvre sur purée de fèves de Lima et nappée de salsa verde, leurs spaghettis au homard ainsi que leur tiramisu.
Un magnifique établissement
Signée par Marie-Claire de l’atelier MCD design, la salle à manger du Ritorante Donato est élégante, feutrée et tamisée. La grande cuisine ouverte du restaurant crée un sentiment de proximité entre la clientèle et l’équipe aux fourneaux.
L’Italie dans le verre
Passant du Chianti au Barolo, la carte des vins du Donato est classique et propose majoritairement des produits italiens.
Les cocktails ont été pensés par Gian Paolo De Rigg. Toujours dans l’esprit de la tradition, ceux-ci sont exécutés dans le respect des règles de l’art, mais avec une touche personnelle. Pour vous donner un exemple, le Campari de leur Negroni est substitué par du Meletti, ce qui lui donne un goût légèrement moins amer.
Le Ritorante Donato est un restaurant haut de gamme qui répond parfaitement à la demande du quartier qu’il dessert. Que ce soit pour un souper de famille, un rendez-vous galant ou un souper d’affaires, vous ne serez pas déçu de votre expérience dans ce somptueux restaurant italien de Westmount.
Écrit par Gabriel Belzile
Photographié par Ritorante Donato
