Etna Pastificio : pâtes fraîches et autres produits méditerranéens

Au 244, rue Jarry Est, se trouve une très jolie adresse ensoleillée, où se rencontrent l’Espagne et l’Italie: Etna Pastificio. Véritable paradis des pâtes fraiches, l’adresse propose également d’autres superbes produits fins importés d’outre-Atlantique.

On retrouve chez Etna Pastificia, Claudia Fancello et Sergio Conde qui transmettent ici leur amour pour leurs pays respectifs. Elle, pour l’Italie — plus particulièrement la Sardaigne — et lui, pour l’Espagne, en Andalousie.

Tout en en simplicité, le décor comporte des accents andalous notamment avec sa belle mosaïque au sol qui apporte un peu de chaleur à nos hivers.

Etna Pastificio, c’est aussi un espace de production qu’ils exploitent à 100% de son potentiel pour offrir en magasin leurs délicieuses pâtes, prêtes à être cuisinées à la maison. Et comme un bon plat de pâtes n’est pas complet sans la délicieuse sauce qui l’accompagne, la maison propose également de délicieuses sauces maison surgelées, sans oublier l’excellent fromage parmigiano et divers autres petits accompagnements. «Nous proposons des pâtes fraîches, des pâtes farcies, des sauces maison et plus encore du lundi au dimanche. Notre service du midi est proposé du lundi au vendredi (de 12h00 à 14h00). Claudia Fancello (ma femme) est notre chef cuisinier et notre sommelière. Nous proposons également la vente en gros et nous fournissons actuellement nos pâtes fraîches et pâtes farcies à plusieurs restaurants,» précise Sergio.

À l’entrée du Etna Pastificio, on remarque de belles étagères colorées garnies de produits fins européens qui donnent envie de tout acheter. Huiles, conserves, panettones, sels et autres aliments pour garnir votre garde-manger ou même pour offrir, tant les produits sont aussi bons que beaux. L’épicerie propose aussi de belles bouteilles de vin, de cidres et de bières d’ici.

Etna Pastificio est un charmant comptoir à inscrire dans son carnet d’adresses pour ses très bonnes pâtes fraîches et ses produits fins directement venus d’Espagne et d’Italie, difficiles à trouver ailleurs à Montréal.

Écrit par Inès Duguen
Photographié par Alison Slattery

Dernière mise à jour : 18 October 2023

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