Meilleurs cafés de la ville de Québec : où les trouver et les déguster ?
Les meilleurs cafés à Québec : Long ou serré, le café a certes de nombreux adeptes ! Saviez-vous que le café est l’une des boissons les plus consommées dans le monde ? On le cultive dans plus de 70 pays, les deux principaux producteurs mondiaux étant le Brésil et la Colombie. Les grains de café proviennent des baies du caféier, un arbuste originaire de la forêt vierge.
À Québec, les endroits où savourer un bon café sont très populaires. Peut-être est-ce parce que prendre un café entre amis, en famille ou avec des collègues est peu dispendieux et toujours agréable ? Peut-être est-ce parce qu’une matinée sans café est synonyme d’une journée longue et ardue ? Tout ce que nous savons, c’est que la ville de Québec compte de nombreux cafés où on y offre des tasses de délices caféinés sous toutes ses formes, et même accompagnés de plusieurs arômes, mais toujours avec passion et savoir-faire.
L’art du barista ne se limite pas aux petits dessins qui épatent la galerie et qui font monter le nombre de ”J’aime” sur votre dernier cliché Instagram (#cafecrawl). Un bon barista est efficace, sympathique, à l’écoute du client et méticuleux avec l’utilisation du lait et de son café. C’est ce qui différencie un bon café d’un café agréablement délicieux. C’est avec ces critères en tête que nous vous avons concocté une liste des meilleurs cafés en ville.
Sachez également que nous offrons maintenant une MAP interactive de bonnes adresses gourmandes : restaurants, cafés et bars tout près de vous — essayez-la ! Consultez notre catégorie “café” pour d’autres suggestions de délicieux cafés dans la ville de Québec. De plus, si vous êtes à Montréal, ou planifiez une escapade dans cette ville, et que vous êtes à la recherche d’une belle adresse sympathique où siroter un café, nous vous proposons notre liste des plus beaux cafés en ville.
Bonne dégustation !
Café Olive
Dans son minuscule café, niché entre deux immeubles de la rue Cartier, Sami vous sert un excellent café. Vous lui passerez le bonjour de notre part!
Québec
Café deTerroir
Quand une passionnée notoire comme Allison Van Rassel se lance dans le café, on se doute bien qu’elle ne fera pas les choses à moitié! La chroniqueuse gourmande et son partenaire, le maître-torréfacteur Pier Paul Fortin, sélectionnent avec soin des grains issus de cultures durables et équitables, qu’ils torréfient ensuite en petits lots pour en extraire toutes les subtilités. Essayez aussi le «croffle» (croisement entre un croissant et une gaufre), une spécialité maison.
Québec
Babeurre Délicatesses
Le projet de popup Babeurre Délicatesses de la chef Karine Jacques (Le Moine Échanson, Le Club Chasse et Pêche) a désormais pignon sur rue à Limoilou. La petite dinette de quartier nous offre un menu composé de délices sucrés et salés : beignes, brioches, scones, quiches, sandwich dej et autres délicatesses, avec une jolie sélection de vins à emporter et les excellents cafés de Fantôme Café. On adore!
Québec
Le Kogi
Lancé par un couple de jeunes entrepreneurs, Camille et Francis, le Kogi faisait déjà jaser avant même de servir son premier café en raison de son succès sur TikTok, où les deux propriétaires ont documenté chaque étape de l’ouverture. On est heureux de vous dire que le «hype» n’était pas surfait. Gros coup de cœur pour ce sympathique petit café, pour ses très bons sandwichs et pour l’incroyable croissant à la crème de pistache!
Québec
Café Saint-Henri (Saint-Roch)
Bien installé à Montréal depuis 2011, le Café Saint-Henri s’est déplacé à Québec en 2016. Le sympathique café au style très épuré a maintenant pignon sur rue dans le quartier Saint-Roch. Également atelier de torréfaction, le magnifique établissement brille par l’attention accordée aux grains de café. On y trouve aussi les beignes artisanaux SUMO qui, à eux seuls, valent le détour. Parfait pour une séance d’étude, une réunion matinale, un lunch sur le pouce, ou même pour se sucrer le bec, le café Saint-Henri offre à la ville de Québec un magnifique espace à visiter quotidiennement ! Jeff Frenette Photography — http://dezjeff.com
Québec
Nektar Caféologue
Le Nektar Caféologue possède trois succursales dans la ville de Québec. Ici, le mot d’ordre est de découvrir et de surprendre grâce aux variétés de cafés que propose l’établissement. Avec l’ouverture du premier café, l’objectif était en quelque sorte de créer un lieu de découvertes et de discussions sur le café, où les gens pourraient venir s’informer ou tout simplement profiter d’une bonne tasse. Parfait pour les amateurs de cafés curieux, le secret du Nektar Caféologue réside dans le savoir-faire que l’on trouve dans chaque café servi. Luca Albanese
Québec
OUI OUI - CAFÉ
Oui Oui, c’est le projet de deux amies d’enfance, Marion et Virginie. Un café, une buvette, une friperie et une brocante, tout ça sous un même toit dans le quartier Maizerets, à Limoilou. Du bon café, des bons petits plats, quelques jolies bouteilles de pinard, dans un décor un peu hétéroclite, mais fort chaleureux.
Québec
Cantook Micro Torréfaction
Le charmant café Cantook Micro Torréfaction prend place dans le quartier Saint-Jean-Baptiste et c’est l’endroit parfait pour déguster un café avec une superbe ambiance décontractée. L’équipe de torréfaction utilise un Diedrich IR-12 comme torréfacteur et l’idée est de « torréfier le grain pour lui rendre le plus justice possible ». Au comptoir il est également possible d’accompagner le café de délicieuses viennoiseries provenant de La Boîte à Pain. La passion pour le café de qualité est bel et bien encrée dans cet endroit et le travail de précision est quelque chose que l’on perçoit dès qu’on y met les pieds.
Québec
Faux Mouvement Café
Judicieusement logé à quelques pas de la promenade Samuel-De Champlain, Faux Mouvement est à la fois un café et une boutique d’accessoires de course à pied. Coup de cœur pour le design épuré du local et pour les rutilantes machines à espresso Modbar, dont les pompes sont dissimulées sous le comptoir pour un look plus minimaliste. Avis aux coureurs, l’équipe organise des courses de groupes plusieurs fois par semaine.
Québec
Le Philtre Cafe
Difficile de dire si c’est l’architecture à la fois moderne et invitante des lieux, les excellentes boissons revigorantes ou la savoureuse cuisine 100% végane qui nous a envoûtés, mais le charme de Philtre Café opère assurément. Une adresse à découvrir!
Québec
Maelstrøm Saint-Roch
Petite adresse conviviale de Saint-Roch, le Maelstrom assure les rôles de restaurant, café et bar. L’endroit excelle dans cette polyvalence ; on y vient autant pour déguster un café ou pour profiter d’une bouchée que pour y prendre un verre au bar en soirée. Bien sûr, on y trouve la fameuse Coldbrew, sous toutes ses formes, grandement responsable de la notoriété de l’établissement. Sans aucune prétention, l’endroit est parfait pour s’y arrêter, prendre son temps et recharger ses batteries. Photo Maelstrom
Québec
Tintico L'Art du café colombien
Tintico est un charmant café colombien qui a ouvert ses portes au début de l’année 2022. Le café a rapidement gagné en popularité grâce à son café colombien authentique et ses délicieuses spécialités telles que les empanadas, les buñuelos et autres gourmandises traditionnelles. Les clients apprécient l’atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que l’excellent service offert par le personnel.
Québec
Pâtisserie Chouquette
Difficile de ne pas tomber sous le charme de Rachel Parenteau et Olivier Verdot, couple de chefs pâtissiers derrière cette sympathique pâtisserie. Outre leurs emblématiques et ô combien délicieuses chouquettes fourrées et nature, on se régale des viennoiseries, tartes, gâteaux et pâtisseries de la maison. On y sert aussi les cafés de Fantôme Café. Attention: on devient vite accro!
Québec
Franky Johnny Saint-Sauveur
François Borderon (Franky) et Jonathan Marcoux (Johnny) sont les copropriétaires de cette sandwicherie et micro-épicerie sur la rue Saint-Vallier. En plus des superbes sandwiches gourmets, on peut aussi y acheter les cafés de Cantook et les bonnes miches de Borderon et fils (Franky étant le fils en question). Depuis l’été 2024, une deuxième succursale vous accueille à Limoilou.
Québec
Café Pékoe
Le Café Pékoe, situé dans le quartier Saint-Roch, est un lieu convivial offrant une large gamme de thés et de cafés de qualité, ainsi que de délicieux petits plats et pâtisseries. Son décor champêtre avec une touche industrielle, son ambiance chaleureuse et son service soigné en font une adresse à découvrir.
Québec
Ma Station café
Du bon café, de la bonne bouffe mai- son, une ambiance relaxe et un accueil chaleureux, que demander de plus ? Ma Station, c’est tout ça, avec en plus des expos d’artistes locaux et des performances musicales. Sympa !
Québec
Mayflower
Ce café indépendant de Sainte-Foy a pour objectif de mettre en lumière le travail des artisans torréfacteurs; tout particulièrement dans ce cas-ci celui de Louis et Florence, les deux propriétaires, qui sont aussi à l’origine du micro-torréfacteur Silex Café. Le duo de passionnés du café offre même des ateliers de dégustation et des cours de latte art sur place.
Québec
Café Apollo
Gabrielle Pilotto et Matthieu Charland, un couple de globe-trotteurs et amoureux du café, ont profité du grand projet de revitalisation du centre-ville de Sainte-Anne-de-Beaupré pour ouvrir un très joli café troisième vague et caviste, à quelques pas de la Basilique Sainte- Anne-de-Beaupré, au grand bonheur des locaux comme des visiteurs.
Sainte-Anne-de-Beaupré
La Dinette du Cap
Exilés à Deschambault-Grondines pour élever leur petite famille, le chef Étienne McKinnon (ex-Sardines) et sa conjointe Alexandra Fiset, copropriétaire de la ferme maraîchère Les Baigneuses, ont repris les rênes de La p’tite Brûlerie, qu’ils ont transformée en très charmante dînette. La maison propose un très sympathique menu de jour (déjeuners, soupes, sandwichs, pizzas) et accueille à l’occasion des événements plus gastronomiques en soirée, lors desquels le chef laisse libre cours à son talent (et il en a à revendre!). En saison, on mange à l’extérieur dans le jardin, à l’ombre des clochers de l’église Saint-Joseph.
Deschambault
La Fabrique de l'Isle
L’enseigne de La Fabrique de l’Isle indique très clairement ce qui est offert ici: Café – Galerie – Boutique. On peut ainsi admirer quelques belles œuvres dans la galerie d’art et se procurer quelques souvenirs fabriqués par des artisans locaux avant d’aller se prélasser sur la très belle terrasse de cet ancien presbytère. La détente et l’apaisement ne sont pas indiqués sur l’enseigne, pourtant prendre de petits plats ici se fait dans une ambiance des plus relax et est une vraie source de plaisir.
Saint-Bernard-sur-Mer
