Brama : restaurant italien réconfortant à Ahuntsic

Situé sur la rue Saint-Urbain, Brama est un restaurant italien où les ingrédients de qualité sont toujours à l’honneur. La salle, à la fois intime et accueillante, est idéale pour recevoir aussi bien de petits groupes que de grandes tablées, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Derrière ce projet, on retrouve John Hanna (anciennement au Ristaurante Beatrice), qui a lancé l’aventure en 2020. Initialement, l’adresse était centrée sur le service pour emporter, avec un grand succès. Depuis peu, Brama a ouvert une salle pouvant accueillir une cinquantaine de convives. Le décor, épuré et coquet, crée une atmosphère qui rappelle le confort de la maison. Le nom « Brama », signifiant « désir » en italien, reflète bien l’objectif du restaurant : combler les envies de ses clients avec des plats réconfortants et authentiques.

En cuisine, le chef John Hanna a conçu un menu italien qui saura répondre à toutes vos envies. En mettant l’accent sur des ingrédients de grande qualité, Brama propose une variété de plats répartis en cinq catégories : Antipasti, Insalate, Pasta et Pizza, et Carne. Lors de notre visite, nous avons eu plusieurs coups de cœur : l’énorme portion de pieuvre grillée à seulement 28 $, la classique salade César, et surtout le copieux Cavatelli à base de ricotta, joues de bœuf braisées, sauce aux champignons à la truffe et fior di latte — un pur délice!! Les pizzas sont également excellentes, tout comme les desserts, qui sont un incontournable. Mention spéciale au célèbre cheesecake du chef John, décliné à la pistache ou à la noisette.

Les plats sont parfaits pour être partagés, grâce à leurs portions généreuses, mais vous pouvez également opter pour un repas plus classique avec entrée, plat et dessert. Les prix oscillent entre 16 $ et 36 $, avec des options de viandes un peu plus coûteuses. Globalement, les tarifs sont très abordables compte tenu de la qualité et de la quantité des plats proposés.

Côté boisson, Brama offre une sélection de cocktails classiques qui plairont au plus grand nombre, ainsi que quelques créations originales. La carte des vins, quant à elle, propose une vingtaine d’options principalement européennes. Avec des bouteilles entre 45 $ et 150 $, la majorité tournant autour de 55 $, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.

Pourquoi choisir Brama? Outre la qualité de ses plats, le restaurant se distingue par l’accueil chaleureux de son équipe, à l’image du chef John, dont la gentillesse et la générosité transparaissent dans chaque détail. Brama réunit tous les éléments d’une expérience culinaire réussie : une cuisine authentique, des portions généreuses, des prix abordables et une ambiance chaleureuse. Une adresse à essayer sans hésiter!

Écrit par Marie-Lou Pillin
Photographié par Brama

Dernière mise à jour : 21 January 2025

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