Le meilleur du centre-ville : nos suggestions d’adresses
Le meilleur du centre-ville : nos suggestions de bars, cafés et restaurants
Le centre-ville de Montréal est généralement associé aux tours de bureaux, aux rues animées, aux grandes foules et aux magasins sans fin. Bien que tout cela soit vrai, chez Tastet, on préfère associer le quartier à certains de nos restaurants préférés de la ville !
Au centre-ville, il y a milles choses à faire. On rencontre les étudiants très occupés des universités du coin, souvent pressés pour se rendre à leurs classes. Les professionnels qui passent leurs journées dans les innombrables immeubles qui composent la majorité du quartier. Et bien sûr, les touristes qui font affaires aux attractions les plus populaires du quartier : découverte du Musée des beaux-arts de Montréal, de la magnifique place Dorchester et du centre Eaton. Les rues du centre-ville sont sans cesse bondées, tout au long de l’année.
Avec un trafic aussi élevé, il n’est pas surprenant que le quartier soit jonché d’une tonne de cafés, bars et restaurants incroyables. Prendre le temps de visiter quelques-unes des merveilleuses adresses gastronomiques figurant sur cette liste peut être la cerise sur le gâteau d’une journée bien remplie au centre-ville. Cette liste présente les adresses que nous aimons le plus dans le quartier. Ces endroits sont non seulement de grands tremplins dans le monde de la gastronomie montréalaise, mais certains d’entre eux figurent également sur nos listes des plus beaux restaurants de Montréal et des plus beaux bars de la ville.
Café Parvis
Le Café Parvis est le genre d’endroit que l’on apprécie à tout moment de la journée et en toute occasion. Ce magnifique restaurant a été conçu par le célèbre Zébulon Perron : des murs inachevés, des tables en bois rustiques, des bougies dégoulinantes de cire et une énorme quantité de verdure suspendue. De quoi créer une atmosphère incroyablement naturelle et accueillante. Le grand bar en bois est parfait pour y déguster un café ou un cocktail, selon l’heure de la journée. Si vous avez envie de manger, le Café Parvis propose un menu de salades de saison et de pizzas maison qui change chaque semaine. Veuillez noter qu’ils ont également un délicieux menu de brunch le week-end !
Montréal
Bar Furco
Situé juste à côté du Café Parvis, le Bar Furco appartient à la même équipe que son voisin. Le bel intérieur de ce bar a aussi été conçu par Zébulon Perron. L’adresse figure d’ailleurs sur notre liste des plus beaux bars de Montréal ! Légèrement plus moderne que le Parvis : hauts plafonds et grandes fenêtres, le Furco rappelle beaucoup le style des bars berlinois. On vient au Furco pour l’atmosphère, la belle carte des vins en constante évolution et les délicieuses assiettes à grignoter. La carte, concoctée par la chef Joëlle Trottier, change chaque semaine et propose des plats aux portions généreuses, fraîches et faciles à partager. Cette adresse est un vrai bijou dans la scène du bar de Montréal !
Montréal
Henri Brasserie française
Tout au Henri est un spectacle, de l’architecture absolument magnifique du bâtiment jusqu’au service attentionné. Depuis son ouverture en novembre 2018, le restaurant est devenu l’un des meilleurs et des plus beaux restaurants de Montréal. Il est composé d’une salle à manger de 130 places, d’un bar de 30 places, d’un salon et de deux salons privés, tous plus beaux les uns que les autres. Côté menu, on y trouve des classique de style brasserie française, exécuté avec finesse et précision. C’est l’endroit idéal pour un lunch déjeuner d’affaires ou un dîner de festif !
Montréal
Maison Boulud
Le Ritz Carlton est un des hôtels les plus chics de Montréal. En 2012, l’établissement a enfin accueilli dans ses murs un restaurant à la hauteur de l’hôtel. En effet , le célèbre chef Daniel Boulud a installé ici une maison d’exception, Maison Boulud, restaurant de haute gastronomie, est rapidement devenu un incontournable de Montréal et un des meilleurs restaurants français. Sous la houlette du chef Romain Cagnat, élégant et très gourmand bourguigfnon, l’établissement propose une cuisine inspirée de la tradition française, qui change au fil des saisons, mettant de l’avant le plus possible les produits du Québec. L’adresse compte parmi nos préférées pour des lunchs d’affaires, des endroits où l’on s’entend parler et des tea time !
Montréal
Marcus
Le Marcus est le restaurant du nouvel hôtel Four Seasons, rue De La Montagne, et l’un de nos préférés dans le quartier ! Autre création du talentueux Zébulon Perron, le restaurant Marcus prend forme dans un espace élégant et contemporain à l’ambiance brasserie. Mieux encore, la salle à manger offre une belle vue sur les rues animées du centre-ville ! Quant au menu, on retrouve une cuisine «bistronomique» qui met en avant de nombreux produits du Québec et du Canada. Les plats sont principalement construits autour des fruits de mer et du voyage et vous feront découvrir de nouvelles saveurs. Côté boissons, Marcus propose une carte des vins principalement composée d’importations privées et de délicieux cocktails.
Montréal
Pullman
Situé sur l’avenue du Parc, le Pullman est l’un des tout premiers bars à vin de Montréal, et à ce jour, toujours l’un de nos préférés ! La carte des vins du Pullman est absolument exceptionnelle. Elle comprend plus de 300 étiquettes, dont 98% sont des importations privées. Il y en a ici pour tous les goûts et tous les budgets. Côté menu, vous trouverez quelques plats très savoureux à déguster – exactement ce dont vous avez besoin pour que le vin ne vous monte pas à la tête. Leur grilled-cheese est d’ailleurs un de nos préférés !
Montréal
Ferreira Café
Le Ferreira Café est l’un des (sinon les meilleurs) restaurants portugais de Montréal, et l’un de nos endroits préférés dans le quartier ! Il est ouvert depuis près de 25 ans maintenant, et il y a une raison à sa popularité : un service extrêmement bon, un beau décor et un menu incroyable. On vient au Ferreira pour leurs délicieux poissons et leurs plats d’inspiration portugaise. La carte des vins est très orientée vers le Portugal, excellente occasion pour faire de nouvelles découvertes ! En plus, les bouteilles de vin sont à moitié prix le mardi à chaque match de hockey.
Montréal
