Restos ouverts du 2 au 7 janvier: quelques suggestions

Du 2 au 7 janvier, c’est une période où les rues de Montréal semblent prendre une respiration, mais aussi une période où de nombreux établissements choisissent de s’accorder une pause pour se ressourcer et préparer la nouvelle année qui s’annonce prometteuse. Alors que les premiers jours de janvier se déploient, nous sommes souvent tentés de nous remettre doucement des festivités intenses de fin d’année. Cependant, pour les épicuriens que nous sommes, l’envie de découvrir de nouveaux horizons culinaires reste constamment présente, n’attendant pas le calendrier.

C’est dans cet esprit que nous avons décidé de mettre en lumière une sélection spéciale pour la semaine du 2 au 7 janvier: une liste de restaurants qui ont bravé la tendance et qui ouvrent leurs portes, prêts à régaler les palais curieux. Que vous recherchiez une ambiance plus classique ou des saveurs riches et étoffées, cette compilation se veut être votre guide gastronomique par excellence pour cette période. De la chaleureuse atmosphère de la Petite-Italie aux ruelles historiques du Vieux-Montréal, en passant par l’effervescence du Plateau Mont-Royal, chaque coin de la ville cache des pépites culinaires qui n’attendent que d’être découvertes. Enfin, en cette nouvelle année qui débute, nous tenons à exprimer nos vœux les plus chaleureux à tous nos fidèles lecteurs. Que 2024 vous soit doux, savoureux et riche en belles surprises culinaires!

Chaque année, le paysage gastronomique se métamorphose, avec l’émergence de nouveaux talents culinaires et d’espaces innovant. 2023 n’a pas dérogé à cette règle. Sur ce, n’hésitez pas à consulter nos listes des 11 meilleurs nouveaux cafés, des 5 meilleurs nouveaux bars et des 16 meilleurs nouveaux restaurants de Montréal pour l’année 2023.