Fugazzi Hochelaga : une autre pièce sur l’échiquier

Comme le veut la tradition, le Fugazzi Pizza de Hochelaga a offert, le jour de son ouverture, des pointes gratuites afin de remercier le quartier et ses habitants de l’accueillir.

«On donne toujours de la pizza en guise d’offrande quand on ouvre un nouveau Fugazzi. C’est notre manière de rencontrer notre future clientèle et de remercier ceux qui nous suivent depuis nos débuts», raconte Roberto Porres du Groupe Barroco.

Desservir toute la ville

Les propriétaires des Pizzerias Fugazzi ne s’en cachent pas: leur objectif est de conquérir la ville entière. Après le Sud-Ouest et le Mile-End, c’est maintenant vers Hochelaga qu’ils étendent leur territoire.

«Notre rêve est que peu importe où on se trouve sur l’île, il soit possible de commander une pizza du Fugazzi. C’est un projet ambitieux, mais l’ouverture de la succursale d’Hochelaga nous permet déjà d’étendre notre portée et de nous rapprocher de notre but», continue Roberto.

Une réplique de l’adresse sur Saint-Laurent

Dessiné par les Gauley Brothers, le Fugazzi Pizza de Hochelaga ressemble beaucoup à son grand frère du boulevard Saint-Laurent. Le décor industriel et éclectique est complété par plusieurs œuvres d’art dont certaines sont signées par Roberto lui-même.

La formule aussi est la même: «On propose sept pizzas, dont une végane, ainsi que nos deux grands classiques: La Wu Tang Killa Bees (mozzarella, Calabraise et miel) ainsi que la One Night In Paris (jambon, champignons de Paris, Gruyère et olive)», indique le propriétaire.

Bien qu’il n’y ait pas de service aux tables, il est possible de manger à l’une des 20 places assises dans la salle à manger.

Vous pourrez accompagner votre pizza de vin, de bière ou de cocktails prêts-à-boire.

Menu du midi

La mission et la philosophie des pizzerias Fugazzi est de vendre un produit de qualité à un prix accessible. Ainsi, les restaurateurs ont pris la décision d’offrir un menu à petit prix entre 12h et 15h – une pizza complète à partir de 9,95$!

Rendez-vous au Fugazzi Hochelaga pour déguster une excellente pizza artisanale à base de farine bio locale dans un décor coloré et éclectique.

Cowabunga!

Écrit par Gabriel Belzile
Photographié par Fugazzi

Dernière mise à jour : 26 August 2022

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