Menu dégustation : suggestions de restos à Montréal
Pour les gourmands curieux qui souhaitent essayer d’excellents restaurants où l’on propose un succulent menu dégustation, on vous a concocté une liste d’adresses qu’on aime beaucoup et qui offrent cette option de découverte festive. Prendre un menu dégustation au restaurant est une excellente manière (sinon la meilleure) de découvrir tout ce que l’endroit a à offrir.
Nos suggestions d’excellents menus dégustations à essayer à Montréal :
BOUILLON BILK
Le Bouillon Bilk est un restaurant exceptionnel. Dans un décor ultra minimaliste, vous trouverez ici une des meilleures tables de Montréal. La maison propose une expérience gustative exceptionnelle avec une cuisine québécoise qui sort des sentiers battus. Le menu de dégustation à huit services (à 115$) est offert à partir de 20h. Élaboré par le talentueux chef François Nadon, on y retrouve comme toujours des textures et mélanges aux complexités impressionnantes. Il est possible de faire un accord mets et vin avec la formule (pour 100$ de plus). Un menu cinq services est aussi possible (95$ avec accord vins à 65$). Le Bouillon Bilk se distingue également par la grande qualité et le professionnalisme du service. On vient ici pour une soirée gastronomique, le restaurant est incontournable de Montréal et une adresse qu’on aime beaucoup. Alison Slattery
Montréal
Candide
Le restaurant Candide, caché entre la rue Notre-Dame Ouest et l’Avenue Lionel Groulx a un charme unique. C’est le premier restaurant installé dans un superbe presbytère reconverti! La cuisine du Chef John Winter Russell est élégante et originale. On mange ici une gastronomie locale, à la fois savoureuse et réfléchie. Le menu dégustation de la maison est créé en quatre services : deux entrées, choix d’un plat, dessert ou fromage pour 68 $. Les produits sont frais et les portions délicates. Un accord mets-vins est aussi disponible pour 50 $. L’adresse est à la fois originale et charmante et son menu de dégustation se déguste dans une ambiance où l’on s’entend parler. Mickael Bandassak
Montréal
Restaurant Mastard
Installée sur la rue Bélanger, cette maison propose une délicieuse cuisine de saison dans une ambiance de restaurant de quartier. Ils proposent un menu 5 services à 85$ par personne avec la possibilité d’accords vins à 50$ pour 4 verres ou 60$ pour 5 verres.
Montréal
ALMA
Ouvert depuis le 11 mai 2018, restaurant Alma est le projet de Lindsay Brennan et Juan Lopez Luna, qui ont réussi à créer ici un endroit où déguster d’excellents vins nature catalans et de superbes plats inspirés par la côte méditerranéenne dans un coin d’Outremont qui en avait besoin. Ils proposent, tous les mois, un menu carte blanche composé de 9 services à 109$ par personne. Ou sinon, vous avez la possibilité d’essayer leur menu dégustation 5 services à 79$ par personne.
Montréal
Restaurant La Chronique
Le restaurant La Chronique existe depuis plus de 20 ans (!) et fait partie des meilleurs restaurants français de Montréal, et l’élégante adresse de l’Avenue Laurier Ouest présente aussi une salle où l’on s’entend parler. Le décor du restaurant est épuré, les tables nappées de blanc et le service des plus adroits. En cuisines, le Belge Marc de Canck et le Québécois Olivier de Montigny préparent l’une des meilleures cartes en ville dans leur catégorie, et vous présentent un menu d’inspiration française qui change selon les saisons et les arrivages. Le menu dégustation de la maison évolue quotidiennement selon les arrivages. Il est disponible selon votre appétit en cinq services à 125$ (ou à 225$ avec les vins). La Chronique
Montréal
Le Mousso
Le Mousso fait beaucoup parler de lui depuis son ouverture et c’est en partie parce que l’adresse propose une expérience gastronomique incomparable. Le jeune chef Antonin Rousseau-Rivard est un des chefs les plus créatifs et talentueux de Montréal. On arrive d’abord dans un décor épuré, coloré uniquement des œuvres magnifiques de Jean-Paul Mousseau, le grand-père du chef. Le menu de dégustation formule simple est offert à 250$ et accord complet pour 115$. Le Mousso vous propose une expérience unique où le chef et la sommelière vous guide dans un parcours gustatif unique. Le restaurant n’accueille que 30 convives par soir, donc l’ambiance est vraiment privée. Notez que vous devez arriver avant 18h45.
Montréal
Maison Boulud
Le restaurant Maison Boulud, restaurant du chic Ritz Carlton est très chic. On vient ici pour célébrer une occasion, se gâter ou pour impressionner. Le chef Romain Cagnat, élégant et très gouyrmand bourguignon, prépare des plats hors du commun et très marqués de sa touche française. Le menu de dégustation est en sept services (pour 169 $) et offre un accord avec vins (pour 130 $). On aime particulièrement l’élégance de l’espace et le raffinement du menu proposé par la maison. L’adresse cossue et mielleuse est un endroit parfait pour passer une agréable soirée gastronomique où l’on s’entend parler. Maison Boulud
Montréal
Renoir Restaurant
Au Sofitel, en plein cœur du centre-ville de Montréal, se cache un des meilleurs restaurants français de Montréal. Le chef de la maison, Olivier Perret, crée des plats éclatants, savoureux et soigneusement présentés. Le menu dégustation pensé par le chef comprend quatre services à 105$ (avec un cinquième service optionnel pour 20$ de plus) et il est possible de le prendre avec un accord mets et vins. Le Restaurant Renoir est cossu et coloré, et sa salle offre des chaises enveloppantes et des tables nappées. L’endroit est propice aux conversations et à la dégustation. Renoir
Montréal
Toqué!
Le restaurant Toqué! est une institution montréalaise qui existe depuis plus de 20 ans et un restaurant incontournable de Montréal ! Précurseur d’une génération entière de chefs talentueux, le Toqué! met de l’avant les petits producteurs d’ici et valorise la traçabilité de ses produits. Saison après saison, les menus de dégustation sont basés sur une cuisine de marché et des produits du terroir exceptionnels. On y trouve un menu dégustation de sept services (pour 182 $) avec la possibilité de prendre des vins d’accompagnements (entre 99$ et 134 $) et des vins Prestige (entre 280$ et 393$). Qualité et constance, cette table en est une d’exception qu’il faut essayer et réessayer. Photo Hans Laurendeau, Shoot Studio
Montréal
Tandem Restaurant- Menu dégustation et chef à domicile
Le restaurant Tandem est un des meilleurs restaurants Apportez votre vin de Montréal et un de nos préférés ! L’établissement propose une cuisine d’inspiration française au cœur du quartier Villeray. On déguste ici une cuisine originale et goûteuse dans une atmosphère accueillante et sympathique. Le chef Pascal Turgeon et son équipe vous préparent des plats inspirés du marché et des saisons. Sa conjointe Ericka Soleilhac et son équipe s’occupent de vous en salle; la générosité et la qualité du service en découlent. Le restaurant Tandem est une superbe adresse. Les menus dégustations sont déclinés en 5 services, 7 services, ou 9 services. Photo Tandem
Verchères
Satay Brothers Resto 3721 Notre-Dame
Le Satay Brothers propose le menu dégustation le plus abordable et délectable de Montréal!! Si vous voulez une sortie festive et abordable, on vous recommande absolument une visite à cette adresse coup de coeur!
Montréal
Île Flottante
Le restaurant Île flottante remplace le feu restaurant Les Deux Singes de Montarvie, et cette nouvelle addition au quartier du Mile-End propose une adresse originale axée sur la découverte. L’offre culinaire change un peu tous les jours, alors que le chef et son équipe se laissent inspirés par les nouveaux arrivages et l’humeur du moment. Le menu de l’Île flottante est entièrement sur la dégustation (90$), et avec une concentration particulière sur les plats végétariens.
Montreal
Jun I
Le Jun I de l’avenue Laurier Est propose un menu dégustation Omakase 6 services à 90$ par personne. Il comprend un assortiment de nigiri, de sashimi et de maki, un tartare de canard, des poissons comme la morue noire et le bar rayé, un confit de truite de Montebello et un dessert.
Montréal
Park
Le célèbre restaurant du chef Antonio Park propose depuis peu un mystérieux menu dégustation Omakase à partir de 105$ par personne.
Westmount
Restaurant Hélicoptère
Le restaurant Hélicoptère est un des meilleurs restaurants de Montréal et probablement un des meilleurs rapports qualité-prix de Montréal!! On vous conseille absolument une visite ici si vous aimez ce genre de soirée découverte unique.
Montréal
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