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Le Royal : bar caché du Rouge-Gorge

Hidden Bar royal caché mont-royal plateau montreal
  • Le Royal

  • 1232 Avenue du Mont-Royal Est Montréal H2J 1Y1
  • Lundi: Fermé
    Mardi: Fermé
    Mercredi: 5:00 – 11:00 PM
    Jeudi: 5:00 PM – 1:00 AM
    Vendredi: 5:00 PM – 1:00 AM
    Samedi: 5:00 PM – 1:00 AM
    Dimanche: Fermé
    • Propriétaire(s) Laurent Farre
    • Sommelier(s) Simon Perrott, Gabriel Tanguay
    • Mixologue Manuel Ruiz, Giancarlo Bonnano
    • Date d’ouverture 2017-1-5
    • Accepte mastercard, visa, cash, debit
    • 65 Places assises
    • Accepte les groupes
  • Bar Bar à cocktail

Ouverte depuis janvier 2017, le Bar Royal est le bar caché du Rouge-Gorge! Tout comme le Rouge-Gorge, l’adresse est charmante, très jolie et on y boit très bien.

« Royal » parce que le bar se trouve sur la rue Mont-Royal, évidemment, mais aussi pour faire un clin d’œil à tous les bars qui ont eu ce nom à Montréal. « Et parce que tous les clients sont traités comme des rois : bien reçus, bien accueillis, bien servis. »

Même si les deux bars sont gérés par les mêmes proprios et se trouvent dans le même bâtiment, ils sont très différents: « C’est comme des jumeaux non identiques », raconte Alain Rochard, ancien copropriétaire de l’endroit. Les deux espaces ont leur propre personnalité et identité. Si le Rouge-Gorge est un bar à vin ouvert et accueillant, le Royal se veut plus intime, tamisé, mystérieux et sexy.

Le design du bar est chic, somptueux et élégant (il se retrouve d’ailleurs sur notre liste des plus beaux bars de Montréal). La proximité des 65 places assises rend le lieu très propice aux rencontres fortuites. Ce splendide espace a été imaginé par nul autre que Zébulon Perron. Il faut savoir qu’un des premiers projets du designer populaire a été réalisé avec les propriétaires du bar Le Royal (Alain Rochard, qui a par la suite cédé sa place à Simon Perrotte et Laurent Farre). Au fil du temps, Zébulon a développé avec eux une relation d’amitié et le designer fait maintenant partie de la famille, en quelque sorte.

Au-delà du décor, le Royal est surtout reconnu pour ses cocktails. Toute l’équipe de bar s’est concertée pour élaborer la carte des cocktails orchestrée par Manuel Ruiz et son bras droit, Giancarlo Bonnano. Nouveauté depuis la pandémie: le Rouge-Gorge et le Royal partagent maintenant leur carte de vins et cocktails et le menu bouffe: on peut donc manger et boire tout ce qui s’y retrouve aux deux adresses!

Comme dans tous les bars cachés de Montréal qu’on aime beaucoup, la notion du temps devient floue au bar Royal. Comme il est caché au sous-sol, on oublie l’heure qu’il est et le temps qu’il fait, on ne fait que s’amuser.


Photographié par Le Royal





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