Les meilleures salades de Montréal
Les choses simples sont parfois les plus difficiles à faire. Et pourtant, il n’y a rien de plus satisfaisant qu’une salade parfaitement équilibrée, où chaque ingrédient joue un rôle essentiel. Bien souvent, on rêve de croquer dans une salade généreusement garnie d’ingrédients frais, de qualité, et sublimée par une vinaigrette maison qui rehausse chaque bouchée. C’est pour répondre à cette envie que nous avons concocté une liste de nos adresses préférées, où vous pourrez savourer les meilleures salades de Montréal. D’ailleurs, si vous êtes amateur de classiques indémodables, nous avons également partagé notre liste des meilleures salades César de la ville.
Lorsque l’envie de fraîcheur se fait sentir, rien ne surpasse une bonne salade. Loin d’être un simple accompagnement ou une option de dernier recours, une salade bien pensée peut rivaliser avec les plats les plus sophistiqués. Imaginez des légumes croquants, des protéines savoureuses, des garnitures gourmandes, et une vinaigrette équilibrée qui vient lier le tout. Oui, une salade peut être bourrative, réconfortante et débordante de saveurs, tout en restant une option saine et légère.
Ce plat, autrefois relégué au rang d’entrée ou de garniture, a aujourd’hui gagné ses lettres de noblesse. De plus en plus de restaurants en font une vedette de leur menu, proposant des créations aussi variées qu’innovantes. Que vous soyez à la recherche d’un repas rapide mais nourrissant, d’une explosion de saveurs ou simplement d’un moment de fraîcheur dans votre journée, vous trouverez dans notre sélection des adresses qui mettent à l’honneur cet art culinaire.
Ces restaurants ont compris que la clé d’une salade réussie réside dans la qualité des ingrédients, leur fraîcheur, et l’harmonie des saveurs.
Café Parvis
Idéal pour un brunch extérieur comme pour un café, le Parvis saura vous ravir. L’endroit est bondé de plantes à l’intérieur comme à l’extérieur. On vient ici savourer pizzas, déjeuners, cafés ou, parmi les meilleures salades de Montréal. Les ingrédients sont frais, les produits de qualité et les saveurs au rendez-vous ! Le superbe espace fait aussi parti de notre liste des plus beaux cafés de Montréal. Notez qu’en été, la terrasse est parfaite pour un bon moment sous le soleil d’été !
Montréal
Olive et Gourmando
Olive et Gourmando existe maintenant depuis plus de 20 ans (!) On vient ici pour un des meilleurs lunchs en ville. Le Olive propose parmi les meilleures salades de Montréal. Sur le menu, on retrouve la salade aux légumes mixtes, daikon mariné, arachides, échalotes frites, tofu mariné et rôti, fines herbes, nouilles de soba et accompagné d’une vinaigrette aigre douce. Leurs salades sont vraiment très bonnes.
Montréal
Damas
Le restaurant Damas est un restaurant syrien exceptionnel ou l’on savoure des plats aux saveurs exotiques dans un décor chic et exotique. On a un coup de cœur définitif pour la salade fattouch de la maison – une des meilleures jamais goûtées. La salade est constituée de pain pita frit, laitue romaine, tomates, concombres, poivrons, radis, graines de grenade, menthe, piments d’Alep, feuilles de pourpier, persil et d’épices (zaatar et sumac) accompagnée d’une vinaigrette à la mélasse de grenade. Le résultat est étonnant à chaque fois : si simple et si délicieux!
Montréal
Restaurant Gus
Le restaurant Gus est un resto réconfortant où l’on mange des plats généreux dans une atmosphère conviviale. Un des classiques de la maison est la fameuse salade César faite minute — une des meilleures en ville (!). Leur salade César comprend des gros morceaux de pancetta, des anchois, des câpres, du parmesan râpé, des bons croûtons sautés au gras de canard et quelques piments rouges. La salade est simplement exquise !
Montréal
Mandy's
Mandy’s, ce sont des restaurants et comptoirs de bonnes salades, soupes et jus pour emporter. Au menu, on retrouve près d’une quinzaine de suggestions de salades, et quelques vinaigrettes maison. Toutes les salades sont plutôt généreuses. Vous avez la possibilité de faire votre propre salade, ce que presque la moitié des clients font. Coup de cœur pour la Salade Asiatique (laitue romaine, laitue mixte, avocat, nouilles croquantes, mandarines, tomates cerises, carottes râpées et graines de sésame rôties avec une vinaigrette asiatique au sésame) et le Wolfe Bol (laitue mixte, riz brun, roquette, chou frisé, tomates cerises, noix de Grenoble, avocat, parmesan, carottes râpées et graines de sésame rôties avec une vinaigrette tamari).
Montreal
Venice Mtl Vieux-Montreal
Venice MTL est un super resto avec trois adresses sur l’Île de Montréal. Magnifiquement décoré aux airs de la Californie, on adore y manger de délicieux poke bowls, smoothie bowls, mais aussi des salades bien gourmandes! On retrouve toujours une protéine, une laitue, des grains nourrissants ou une céréale, des herbes fraîches et bien sûr de délicieuses vinaigrettes pour donner du goût à tout cela ! Vous pouvez également ajouter une viande sur chacune des salades pour la rendre bin à votre goût ! Définitivement une adresse ou combler son désir d’une bonne salade !
Montréal
Le Petit Alep Bistro
Le petit Alep est l’un de nos restaurants coup de coeur! Juste en face du marché Jean-Talon, on y mange une succulente cuisine arménienne et syrienne adorée du voisinage et bien au-delà ! Au Petit Alep, on adore choisir plusieurs plats à partager pour goûter à tout: mazzas, assiette de pitas grillés, kebab et bien sûr, des salades ! On a droit à une des très bonnes salades fattouche de Montréal en plus de plusieurs autres, toutes aussi délicieuses les unes que les autres – mention à la shinklish composée de fromage frais aux fines herbes sur un concassé de tomates et d’oignons, vinaigrette relevée au fléflé et à l’huile d’olive. On adore Petit Alep !
Montréal
Elena
Elena est un excellent restaurant coup de cœur de la rue Notre-Dame Ouest. On l’adore pour son service sympathique, le décor magnifique, le menu succulent et la carte des vins toujours naturelle et très festive! Les pizzas et les pâtes du Elena sont toutes délicieuses, mais attention, les salades ne sont pas à laisser de côté. Surprenantes et copieuses, elles sont toutes simples, mais parfaites, et changent selon les saisons et les récoltes de leur jardin arrière. On les adore pour accompagner nos plats ou même en elles-mêmes.
Montréal
Sumac
Le restaurant Sumac est une excellente adresse de nourriture du Moyen-Orient rue Notre-Dame Ouest. On adore y manger des assiettes bien remplies de toutes sortes de victuailles toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Les salades sont l’une des spécialités du Sumac. On a droit à toutes sortes de salades vraiment très bonnes et sortant de l’ordinaire: salade fenouil & chou-fleur avec tahini, yogourt, za’atar et aneth, salades de chou vert et rouge, salade de carottes, raisins de corinthe, citron confit, oignon verts et cumin et salade cuite avec tomates mijotées et poivrons rotis. On aime beaucoup !
Montréal
Mano Cornuto
Café italien dans Griffintown, Mano Cornuto est très populaire depuis son ouverture! Tout le monde semble se connaître tellement l’ambiance est accueillante. En cuisine, James Baran s’inspire des cafés italiens pour préparer un menu frais, agréable à toute heure du jour. Leur salade César est d’ailleurs vraiment bonne : coeur de laitue, anchois blanc, vinaigrette César, huile de citron, câpres. (photo: Craving Curator)
Montréal
Ayla
Dans Griffintown, le AYLA propose de découvrir, en famille ou entre amis, les riches saveurs de la méditerranée. Le menu de la maison est séparé en deux sections : petits et grands plats. Ces dernières – kebab d’agneau, couscous, poulet rôti et crevettes – se partagent facilement avec quelques convives et la fraîcheur des plus petites assiettes – tabbouleh, salade fattoush et betteraves – équilibre bien le tout. Pour accompagner ces plats, petits et grands, la maison suggère d’essayer ses différents pains et ses délicieuses trempettes.
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