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Bruncher à Québec : bonnes adresses pour commencer la journée

Publié le 12 juillet 2018
10 adresses où bruncher à Québec

Où bruncher à Québec ? Bruncher est une activité de plus en plus populaire. Si l’acte même de bruncher est agréable, trouver un endroit aux goûts de toutes les personnes impliquées peut parfois s’avérer compliqué.

Fort heureusement, Québec regorge d’options dans le domaine. La capitale québécoise est reconnue pour être vibrante et pleine de vie. Tout le monde a son restaurant favori; son adresse de brunch de prédilection. Alors, pour ces moments où l’on n’arrive pas à s’entendre sur où bruncher ou tout simplement lorsqu’on recherche un nouvel endroit à essayer, voici notre liste de 10 très bonnes adresses où bruncher à Québec.

Cette liste est une collection d’adresses coup de cœur, de chic restaurants, d’adresses réconfortantes et de sympathiques comptoirs. Oui, car si le brunch est une activité de quelques heures en restaurant, ce peut aussi être simplement l’acte de manger copieusement plutôt que de déjeuner et dîner. Certains établissements permettent de s’asseoir pour profiter d’un repas classiquement québécois, d’autres nous font voyager par leurs saveurs. Dans d’autres établissements, on apprécie simplement la diversité de plats qui nous est offerte; pas d’énormes assiettes de déjeuner — on a nos adresses pour ça —, mais simplement des options différentes et savoureuses pour changer un peu les choses. On aime aussi la simple idée de pouvoir prendre son brunch pour emporter et aller en profiter n’importe où dans la ville. En bref, il y en a ici pour tous les goûts, de quoi satisfaire n’importe quel groupe se cherchant une adresse où bruncher à Québec.

Alors, buvons des mimosas, dégustons des assiettes extravagantes, profitons de la journée ! Bon brunch à tous.

Pour ceux qui se déplacent vers Montréal, essayez notre liste des meilleurs brunchs en ville !

Clocher Penché

Situé sur la vibrante rue Saint-Joseph, le Clocher Penché est l’un de nos coups de cœur en ville. Le bistro ouvert depuis maintenant 1995 (!) est reconnu pour la rigueur mise dans la préparation de ses plats. Le brunch ici ne fait pas exception : on vient y manger des assiettes à la cuisine de style québécoise et diverse dans leur approche au début de votre journée. On y retrouve des classiques bien faits et revisités, comme des assiettes gourmandes – une queue de castor avec sirop d’érable et crème fraîche ! -, des plats végétariens, d’autres qui mettent respectivement le poisson et la viande à l’honneur et bien d’autres. Le Clocher Penché en a pour tous les goûts. © Photo Clocher Penché
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Chez Boulay

Faisant figure parmi les meilleures tables de Québec, le brunch du Chez Boulay est offert les samedis et dimanches. Bistro de type boréal, c’est-à-dire un lieu offrant une cuisine locale dont l’inspiration se situe dans la cuisine nordique, le menu y change fréquemment, mais la qualité demeure à son plus haut. Les plats y sont savoureux et appellent à toutes les préférences; vous y retrouverez un plat de poisson, un autre de viande. Chez Boulay aborde le brunch avec originalité et goût ; vous n’en serez pas déçu. © photo Chez Boulay
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Le Voisin

Nouvelle adresse de la rue Saint-Joseph, on vient au Voisin pour déguster le brunch dans un local à la superbe luminosité naturelle. Le brunch, accessible les samedis et dimanches, se décline en une série de classiques revisités afin de leur offrir une petite touche d’originalité, tout comme de plats extravagants aux saveurs surprenantes. Le menu se divise entre sucré et salé pour en offrir à tous les palais. Le menu du Voisin vous offre aussi une belle sélection de boissons alcoolisées, comme il en est coutume au moment du brunch. © Photo Le Voisin
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Chez Rioux et Pettigrew

Situé sur le bord des quais dans la vieille ville, le Rioux et Pettigrew travaille avec des produits locaux afin de faire du brunch une expérience agréable et sensible. Naviguant avec adresse entre le déjeuner et le dîner, le restaurant propose de copieuses assiettes avec un intéressant mélange de saveurs. Les plats listés sur le menu ont tous une certaine touche d’originalité; l’adresse est suggérée pour un brunch distingué. © Photo Chez Rioux et Pettigrew
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Le Hobbit

Dans la haute ville, vous trouverez le Hobbit, une charmante adresse qui rayonne de par sa convivialité et sa simplicité. Le brunch ici est en constante évolution, mais se démarque toujours de par son approche originale et le mélange des saveurs. Disponible les fins de semaine, le brunch du Hobbit est parfait pour commencer la journée dans le goût et sans prétention. En semaine, vous trouverez toujours la carte des excellents et réconfortants déjeuners qui, bien que moins copieux que les brunchs, demeurent simples et délicieux. La petite adresse est franchement charmante. © Photo Le Hobbit
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Buffet de l’Antiquaire

Contrairement à ce que pourrait suggérer le nom de l’établissement, le Buffet de l’Antiquaire n’en est pas un. Le Buffet n’en est un qu’en nom. On ne retrouve d’ailleurs pas dans celui-ci de brunch à proprement parler, mais plutôt une impressionnante sélection de déjeuners copieux, savoureux et encore une fois, pour tous les goûts. Une page entière dédiée aux œufs bénédictins met ceux-ci de l’avant avec plusieurs options personnalisables; avis aux amateurs. Une panoplie d’omelettes, de crêpes, d’œufs et de déjeuners sur le pouce font du Buffet de l’Antiquaire un must dans la catégorie déjeuner et brunch! © Photo Buffet de l’Antiquaire
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La Bûche

Aller à la Bûche, c’est un peu comme faire un tour à la cabane à sucre en pleine ville; on y mange une cuisine traditionnelle québécoise et on y passe toujours un bon moment. Tout ici est familier et chaleureux, allant de la description des plats jusqu’à leur présentation et à leur goût. Vous retrouverez ici des classiques du brunch québécois, mais aussi des options sucrées dignes de la cabane à sucre. Le menu présente des options végétariennes, sans noix ou sans gluten — non recommandé au cœliaque. La Bûche ne décevra pas. © Photo La Bûche
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Le Billig

Le Billig est un autre restaurant où le brunch n’en est pas un à proprement parler. Plutôt, on vous propose ici un vaste menu de crêped, comme on en verrait en Bretagne. La petite et charmante adresse de la rue Saint-Jean Baptiste propose des variantes classiques de la crêpe bretonne — pâte à base de farine de sarrasin, garnie de fromage avec viande ou légume —, mais aussi une variété de crêpes aux goûts originaux et frais, comme la crêpe aux figues. L’endroit est une sympathique adresse à essayer. © Photo Billig
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Bügel Fabrique de Bagels

Bügel est une adorable fabrique de bagels. Encore une fois, il ne s’agit pas d’un menu de brunch conventionnel, mais les options ne manquent pas ! Le Bügel possède sa propre carte de déjeuner copieux et de bons repas. Coup de cœur pour les bagels gratinés, couvert de délicieux fromage. La fabrique offre également une impressionnante variété de bagels, du classique bagel au sésame ou pavot, en passant par bleuet, raisin, chocolat, fromage ou le mystérieux bagel du jour. Des options pour tous les goûts. © Photo Bügel
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