Où manger du délicieux poulet frit à Montréal ?

Dans son très joli local servant à la fois d’épicerie et de restaurant sur le pouce, l’Épicerie Pumpui sert une cuisine aux fortes inspirations thaïlandaises, le tout en plein cœur de la Petite Italie. Parmi les plats sur le menu, on retrouve le plus que délicieux poulet frit de l’Épicerie, l’un des favoris en ville. Comme le reste du menu, le poulet frit est particulièrement épicé pour les papilles gustatives moins aguerrie, avec une exécution tout en simplicité qui fait le succès des assiettes du Pumpui. Le poulet frit d’ici est parfait pour les épicuriens en recherche de nouvelles saveurs ou tout simplement pour manger une excellente assiette à petit prix.

Le restaurant Paradis BBQ est un adorable petit resto qui a ouvert sur la rue St-Hubert au coin de la rue Rachel et qui offre des déclinaisons de poulet à tomber par terre! Le resto est convivial et familial. L’espace de 27 places assises est coquet et l’emplacement du resto, tout près du parc Lafontaine, permet aux clients de faire des pique-niques avec le menu pour emporter. Ici, on trouve du poulet présenté en ailes de poulet, en club-sandwich, en hot-chicken ET en délicieux poulet frit évidemment. Le poulet vient de la ferme Rose des vents et peut se savourer avec des sauces piquantes ou une sauce ranch toutes faites maison !

Le IceHouse n’est ni de la haute gastronomie ni du fast food, c’est un entre-deux; un endroit sans prétention où l’on mange bien sans se soucier du taux de gras. Icehouse est un sympathique établissement du Plateau Mont-Royal qui vous sert un menu tex-mex délectable. On y déguste un menu très varié, mais surtout un des meilleurs poulets frits de Montréal ! Celui-ci vient en demi-sceau ou sceau complet (cinq ou dix morceaux). La friture est assez épaisse, goûteuse, croustillante et le poulet bien juteux. Les morceaux sont trempés dans la sauce spéciale secrète du resto (sucrée et épicée), un réal ! C’est un de nos endroits préférés pour savourer ce plat.

Le restaurant Balsam Inn est un superbe restaurant du Centre-Ville. Une adresse que l’on affectionne particulièrement, le restaurant vous offre un menu abordable dans une ambiance chaleureuse. Balsam Inn vous propose une grosse portion de poulet dont la panure est fait de babeurre, légèrement épicée, servit avec une sauce au miel épicée et piment d’Espelette  très gras. Le tout est accompagné du salade de chou et de frites! Dans une ambiance de brasserie des années 40, on déguste un excellent poulet frit bien gras, mais très bon!

Au menu du Bird Bar, on trouve entre autres une carte (6) de poulets frits disponible à partir de 11h le matin, du mardi au dimanche. Le poulet vient en différents formats : deux morceaux, trois morceaux, 12 morceaux, « mockpok » (un faux poulet pour les végétaliens qui est absolument délicieux), en ailes de poulet ou avec des gaufres et melon d’eau. On peut commander le poulet frit accompagné de différentes sauces et d’à-côtés — frites, pommes de terres pilées, pain de maïs, salade de feta et melon et salade verte. Le resto offre aussi un choix de 13 sauces différentes à essayer. Le poulet du Bird Bar est un poulet local de la ferme des Voltigeurs — de qualité, élevé en plein air et nourri au grain. Ce qui sort de l’ordinaire avec le poulet frit du Bird Bar est que leur préparation spéciale enlève 40-60 % du gras habituel de friture (!)

Ici vous trouverez une cuisine du sud dans une ambiance des années 20 ; on adore l’établissement. La musique et le décor font voyager dans le temps et le menu fait voyager aux États-Unis. Dans les plats préférés, on trouve entre autres le poulet frit, qui est servi en deux ou trois morceaux avec accompagnements — pain au babeurre, patates pilées et sauce, fèves pinto, patates douces rissolées, pain de maïs, légumes verts braisés, salade de choux crémeuse ou traditionnelle ou hushpuppies. On peut également déguster le poulet frit dans le sandwich le ”Big Nasty”, un fameux sandwich  hot chicken adapté à la Dinette, c’est-à-dire avec du poulet frit : simplement décadent. Vous pouvez y manger au comptoir, dans la salle de réception ou pour emporter. L’endroit vous propose même l’emprunt d’un panier à pique-nique l’été dans le cas où l’envie de manger dehors vous inspirerait (!) — pas ces jours-ci, disons.

Le restaurant Mon Ami est un de nos restaurants coréens préférés. On vient pour manger coréen, mais principalement pour se délecter du des meilleurs poulet frit coréen ! Celui-ci vient en plusieurs différents formats et en plusieurs options : classiques, sucré, ail sauce soya, sucré et épicé, avec fromage, etc. Le poulet est juteux et frit deux fois plutôt qu’une, ce qui donne une certaine épaisseur à la panure. On a un coup de cœur pour le poulet gésier frit qui ressemble à des bonbons de poulet frit ! L’établissement est chaleureux (et offre aussi une terrasse en été). L’endroit est toujours bondé et les files peuvent être longues la fin de semaine, mais on aime beaucoup l’endroit. Des spéciaux assez imbattables sont proposés le midi et les prix abordables du soir sont toujours agréables.

Le Maneki Comptoir Asiat est un superbe petit comptoir asiatique qui vient d’ouvrir ses portes dans Hochelaga Maisonneuve et qui propose des plats de toutes sortes, à déguster sur place où pour emporter. Le resto, même s’il est principalement un comptoir pour emporter présente une salle d’une trentaine de places. Le décor est très joli, moderne, rafraîchissant et épuré. C’est selon nous le plus beau comptoir asiatique de Montréal. On y savoure des ailes de poulet frites « salt and pepper » absolument succulentes. L’option est aussi offerte avec du tofu (très bon également). Si vous habitez le coin ou passez par là, l’adresse vaut le coup d’arrêter pour une bouchée !

Le Nouveau Palais vous accueille dans un décor de diner, comme il y avait à tous les coins de rue de Montréal en 1950. Au menu, on trouve une carte courte, assez simple, mais très bien faite par le chef Kevin Weldon et son équipe. L’établissement propose entre autres un des meilleurs burgers de Montréal. On retrouve également sur le menu un poulet frit croustillant servi avec une sauce BBQ au cidre et une salade de kale. Pour les brunchs, la maison sert un poulet frit accompagné de gaufres et sirop d’érable (!). On trouve une belle petite carte des vins et quelques cocktails classiques.  On adore l’ambiance, et le fait que la cuisine ferme aussi tard la fin de semaine.

Le restaurant Les Street Monkeys est un sympathique resto aux saveurs du Cambodge qui propose un endroit original où bien manger et faire la fête ! On trouve ici des plats qui étonnent par leurs saveurs et rappellent la bonne cuisine authentique du Cambodge.  Parmi les spécialités de la maison, on trouve les pilons de poulet frit à la Khmer servis avec une sauce de pâte de crevettes, feuille de Kaffir, citronnelle et ail.

© photo Les Street Monkeys

Ouvert le 28 novembre dernier, Hanzō est un nouvel izakaya situé en plein coeur du Vieux-Montréal et propose à sa clientèle une formule gourmande de petits mets japonais revisités à prix doux. Côté menu, le Hanzō adopte une formule gagnante : celle des tapas abordables. Le décor, inspiré du film Kill Bill et par l’esthétique nippone, est complété par une courte, mais délicieuse, carte des cocktails. On s’y rend pour déguster un délicieux poulet frit, le Konbini fried chicken, au poivre noir et à l’achiote.

© Photo Alison Slattery — Instagram

Le restaurant Dandy, confortablement installé dans le Vieux-Montréal est ouvert pour le déjeuner et le lunch. L’adresse se veut un refuge pour les passants du coin qui désirent fuir le va-et-vient extérieur. En cuisine, la maison propose du confort food qui se distancie de l’ordinaire en raison d’une simplicité bien exécutée. On craque pour le sandwich poulet frit au babeurre accompagné d’une rémoulade aux pommes.

© Photo Alison Slattery — Instagram

Mon Petit Poulet est une nouvelle rôtisserie gourmande du quartier Rosemont. Poulet frit, côtes levées et ambiance chaleureuse ; l’adresse a tout pour plaire. Leur poulet frit, goûteux à souhait, se démarque en raison de sa discrétion côté gras. Il est aussi possible de déguster ce poulet frit à l’intérieur de leur populaire hot chicken. Une adresse de quartier des plus réconfortantes.

La Brasserie Le Réservoir est une brasserie, un pub, située sur le Plateau Mont-Royal, où on y mange des petites bouchées délicates et délicieuses de l’ouverture à la fermeture. C’est dans un décor épuré et moderne que l’on vous servira des classiques revisités. On vous conseille particulièrement le sandwich au poulet frit à la sauce ranch : un réconfort délicieux agréablement piégé dans un pain à hamburger ! Avec une de leurs bonnes bières, le tour est joué !