Suggestions de menus à emporter pour l’Action de Grâce
L’automne se montre tranquillement le bout du nez alors que nous entamons le dernier trimestre de cette année longue et périlleuse. Certaines de nos célébrations préférées comme l’Halloween et Noël risquent fort de se fêter un peu différemment en 2020 ; l’Action de Grâce ne fait pas exception.
On a l’habitude, pour les personnes qui la fête, de passer l’Action de Grâce autour de la table, entouré de notre famille au grand complet, ou presque. Chaque deuxième lundi du mois d’octobre, la maison se laisse envahir d’arômes réconfortants, courges, citrouilles, tartes aux pommes et bien sûr celui, irrésistible, de la dinde. C’est toujours un délicieux festin dans la symphonie des belles couleurs d’automne.
Très lié à la religion, l’Action de Grâce est un événement fêté au Canada pour célébrer la fin des récoltes et des moissons et remercier Dieu pour tous ces bienfaits. Bien qu’aujourd’hui son sens religieux tombe un peu dans l’oubli, elle reste tout de même une fête où l’on prend le temps de remercier la vie pour toutes les belles choses qu’elle met sur notre chemin. C’est une journée où l’on dépose notre téléphone et l’on ferme notre ordinateur pour chérir un moment de qualité en famille.
Cette année, la table sera certainement moins animée que d’habitude, mais le repas sera tout aussi délicieux. Les restaurants montréalais ont fait, encore une fois, preuvent de créativité en concoctant des menus spéciaux à emporter pour l’Action de Grâce. Vous y retrouverez tous les mets signatures de l’Action de Grâce, avec un petit extra, propre à chaque restaurant.
Que vous soyez avec votre famille proche ou que vous ayez décidé de transformer l’Action de Grâce en Friendsgiving avec vos colocs; voici une liste d’adresses qui vous offrent un bon repas pour l’occasion. Alors même si vous n’avez pas hérité des talents culinaires de votre mère, vous n’avez pas à vous inquiéter.
D’autres adresses pour des repas spéciaux d’automne…
Le Chien Fumant
Situé dans le coeur du Plateau, Le Chien Fumant vous concocte un repas d’Action de Grâce parmis les plus originaux et gastronomiques en ville. Il vous prépare un tataki de cerf avec choux de bruxelles, moutarde et panais, de la panzanella style farce de dinde, du butternut rôti et plus encore pour le menu principal. Pour dessert, un gâteau bavarois à la citrouille, un autre au chocolat à la pacane et caramel ainsi d’un assortiment de chocolat. De plus, le menu inclu même un plateau de fromage. Ça sens déjà bon! Le menu pour 2 ou 4 personnes est disponible sur réservation seulement, les quantités sont limités. Appelez-vite!
Montréal
Restaurant Graziella
Le restaurant italien Graziella, offre une boîte pour L’Action de Grâce conçue pour quatre personnes, que ce soit pour déguster entre amis ou en famille. À l’intérieur, on y retrouve du deux cuisses et deux poitrines de poulet sauce au miel et moutarde avec de la farce au fromage pecorino, pain, prosciutto cotto, oeuf, ail, thym et zeste de citron. De plus, on y trouve aussi un gratin de pomme de terres et poireaux, rapini et lardo courge Algonquine laquée à l’érable. Pour terminer, le dessert consist de’une tarte à la courge musquée, crème anglaise au romarin et miel ainsi qu’un pain de mais au babeurre. Si ceci éveille vos papilles gustatives, la cueillette se fera le 10 octobre au Graziella situé dans le Vieux-Port, entre 13h et 16h. Appelez ou commandez en ligne.
Montréal
Épicerie Conserva
On peut toujours compter sur Conserva pour nous offrir des plats délicieux et nous sommes certains que leur dîner de L’Action de Grâce ne vous décevra pas. Au menu, de la farce, de la sauce aux canneberges, des carrottes, des pommes de terre et biens sûr, une belle dinde saumurée. Évidemment ils ont pensé à tout, avec une savoureuse tarte à la courge pour le dessert. Pour vous procurer ce festin, vous avez jusqu’au 6 octobre pour placer votre commande par téléphone.
Montréal
Les Enfants Terribles
Les Enfants Terribles vous offre un repas à la hauteur de la célébration. Le repas pour deux ou quatre personnes, au choix, comprends une belle liste de plats typiques de L’Action de Grâce. En entrée, le panier comprends un potage à la courge musquée et une salade de bettrave et chèvre fait avec des raisins, des pacanes et une vinégrette à l’érable. Les plats principaux inclus des pilons de dinde confits, un gratin dauphinois, des légumes racines de saison rôtie, de la farce aux champignons avec du chutney aux airelles et de la sauce brune sur le side. Pour terminer, on y retrouve un crumble aux pommes et mélilot. Miam! Pour commandez ce panier, il est possible via le site internet de Les Enfants Terribles. La livraison et la cueillette se fera le 9 et10 octobre.
Montréal
Soif Bar à vin
Le Soif Bar à Vin, pour ceux que ce retrouve dans l’Outaouais, offre à ses clients un menu Thanksgiving spécial, question de faire oublier les circonstances. Pour l’entrée, on y trouve un bouillon de sanglier, des légumes-racines ainsi que des boulettes de ricotta. Pour le repas principal, ce sera un confit de canard, choux de Bruxelles, une purée de courges et une galette de pommes de terre. Finalement, on termine avec une bonne tarte aux pommes et du cheddar de l’Île aux Grues. Vous pouvez directement via leur site.
Gatineau
Restaurant La Chronique
Cette institution montréalaise aux influences françaises vous réserve tout un menu pour le long week-end. En l’honneur de l’Action de Grâce, La Chronique a préparé un beau menu. On y trouve des entrées à partager ; des croquettes de flétan, une mousse de foie de volaille et foie gras, une salade de betteraves et un velouté de courge et canard confit. En plat principal, ce sera un rôti de dinde farci, un gratin de légumes racines et des choux de Bruxelles. Pour terminer, on y trouve des pommes caramélisées, ainsi qu’un combo de fromage à la crème et pain d’épice. Commandez avant ce soir minuit par courriel [email protected]
Montréal
Restaurant Kamúy
Kamúy, le petit nouveau du chef Paul Toussaint, ne vous offre pas qu’une seule option pour l’Action de Grâce, mais bien trois ! Les trois repas ont de quoi plaire à tout le monde ; pas de chicane ! Un menu Classique Gourmand, Faim Deluxe et Passion Mer. Chacun d’entre eux inclut du riz djondjon, une purée de patates douces, une salade de légumes racines rôtis et, bien sûr, une tarte aux pommes. Faites vite !
Montreal
Bar George
Bar George vous a concocté un menu tout spécialement pour l’Action de Grâce, et il a l’air absolument délicieux. En entrée, il vous prépare du foie gras Torchon et une salade de laitue avec, entre autres, du cheddar Avonlea vieilli. Pour le repas, ce sera un magret de canard, de la farce au canard confit et du porc épicé avec une panoplie de bons accompagnements typiques. Finalement, comme dessert, une mousse au chocolat à l’orange confite, un gelée de canneberge et un crumble au chocolat. Vous avez jusqu’au 10 octobre.
Montréal
Le Mousso
Le Mousso vous prépare une belle boîte gastronomique pour l’occasion. Celle-ci, faite pour deux personnes, déborde de créativité. À l’intérieur : un pain au lait, une mousse de foie, un gratin dauphinois, du cornbread, une ballotine de volaille et une pâte à chou. Tout cela, et plus encore, est disponible pour emporter ou pour se faire livrer.
Montréal
La Prunelle
La Prunelle vous prépare un menu conçu pour partager ; parfait pour l’Action de Grâce! De plus, son prix abordable, de 25 $ par personne, est difficile à refuser. Ce qui vous attend est un poulet de Cornouaille entier rôti au citron et ail confit, un gratin dauphinois au Gré des champs ainsi que leur délicieuse tarte au chocolat noir et caramel fleur de sel. Disponible du 9 au 11 octobre, en quantités limités.
Montréal
Lola Rosa Milton
Lola Rosa offre aussi une boîte pour l’Action de Grâce ; un menu 4 services à bon marché. Ils ont inclus un tartare de betterave, une tartelette aux oignons, un seitan farci aux champignons sauvages et un trio de desserts. Une boîte parfaite pour deux ! Elle est disponible ce samedi jusqu’à épuisement des stocks.
Montréal
Comptoir Plaza Creole
Pour 4 personnes, Kwizinn vous offre un repas d’Action de Grâce abordable avec une twiste caribéenne. Au menu, on y trouve un poulet entier à l’ananas, un gratin de chayotte et maïs, du riz djondjon au jambon et un gâteau au rhum et Kremas. Le tout est disponible du 9 au 11 octobre, après avoir commandé 24 h d’avance.
Montréal
