Les meilleures ailes de poulet de Montréal
Les meilleures ailes de poulet de Montréal
Les ailes de poulet, quel délice ! Les meilleures de Montréal sont une spécialité un peu salissante, au point où on s’en lèche littéralement les doigts! Parfois croustillantes à souhait, juteuses ou simplement suffisamment épicées, ce sont de petites merveilles adaptables à toutes les sauces — encore une fois, littéralement. Que ce soit un parfait début à une soirée décontractée, une introduction à une séance de visionnement du hockey ou simplement parce qu’on a vraiment envie de bon poulet, on en vous propose des laquées, des piquantes, des savoureuses ; bref, que du bon. Voici nos suggestions!
CAFEDEN
Super restaurant à la cuisine vietnamienne, le Cafeden est l’un de ces établissements où l’on revient constamment par pur plaisir. En plein Mile-Ex, l’endroit est idéal pour savourer une cuisine goûteuse dans laquelle excelle le restaurant. Le menu est varié et délicieux. Parmi toutes ses options, on retrouve les fameuses ailes de poulet du Cafeden, préparées de deux façons. La première en est une savoureuse avec une intéressante balance sucrée ; les ailes de poulet caramélisé au soya et au miel. La seconde option est celle des plus intenses ailes sriracha et yuzus, qui vient donner un subtil goût d’agrume aux ailes. Dans tous les cas, un vrai délice — ce sont nos préférées!!
Montréal
Icehouse
IceHouse est une toute petite adresse de 24 places seulement — qui double cependant durant l’été avec sa terrasse. Local assez simple et rustique et ambiance rappelant un peu la cabane à sucre et qui dégage un sentiment de familiarité et de confort. Le Icehouse n’est ni de la haute gastronomie, ni du fast food, c’est un entre-deux; un endroit sans prétention où l’on mange bien sans se soucier du taux de gras. La maison est connue pour son excellent poulet frit!
Montréal
Campo
Au Campo, le poulet est la vedette du menu ! Chaleureux restaurant portugais, le Campo utilise dans sa cuisine du poulet 100% naturel, sans hormones, local et nourri aux grains. Le poulet est disponible ici sous plusieurs formats, mais les ailes de poulet sont parmi nos items favoris. Assaisonnées de la marinade maison du Campo, les ailes sont toutes ce que l’on cherche d’un bon poulet portugais ; savoureuses, épicées comme il se doit et à la peau croustillante. On en mange comme des bonbons. Comme une grande partie de son menu, les ailes sont aussi servies avec la délicieuse sauce de l’établissement. Pour les plus gourmands, on peut aussi prendre le tout en combo avec choix de frites, de salades de choux ou de salade romaine.
Montreal
HÀ Vieux-Montréal
Le Hà du Vieux Montréal propose la même formule gagnante que son établissement de Mont-Royal, cette fois-ci dans un superbe décor. On y mange parmi les meilleures soupes phos de Montréal et les buns y sont toujours aussi bons. Le Hà du Vieux Montréal propose aussi des ailes de poulet remarquables. Le chef Ross nous prépare la même recette que sur Mont-Royal, des ailes laquées et épicées juste assez; un délice ! Notez qu’elles sont aussi servies au Nhau Bar, le très joli bar caché du resto.
Montréal
Bird Bar
Superbe établissement au décor léché, le Bird Bar combine familiarité et élégance dans sa formule. Effectivement, on vient ici pour manger un délicieux poulet frit et boire un verre de champagne. Le Bird Bar présente plusieurs menus, mais vous trouverez les ailes de l’endroit sur le menu du dîner disponible en soirée et le menu style familial qui n’est disponible que sur demande spéciale. En bonus, on peut aussi les savourer dans son bar caché, le Henden Bar. Un combo réconfort-classy que l’on aime beaucoup !
Montréal
Maneki Comptoir Asiat'
Autre adresse figurant sur notre liste des meilleurs poulets frits de Montréal, le Maneki Comptoir Asiat propose une version originale des ailes de poulet, dans un local moderne et design. Le Maneki Comptoir Asiat offre sur son menu des ailes frites au sel et poivre : recette originale et délicieuse. On peut aussi les prendre au goût de la maison : Maneki laquées, croustillantes et goûteuses à souhait.
Montréal
Les Street Monkeys
Le restaurant Les Street Monkeys est un sympathique resto aux saveurs du Cambodge qui propose un endroit original où bien manger et faire la fête ! On trouve ici des plats qui étonnent par leurs saveurs et rappellent la bonne cuisine authentique du Cambodge. Parmi les spécialités de la maison, on trouve les fameuses ailes de poulet farcies avec saucisse thaï brossée d’une marinade de curcuma, feuille de kafir et citronnelle — originales et savoureuses!
Montréal
Restaurant Petit Seoul
Restaurant qui fait déjà partie de nos meilleurs restaurants coréens de Montréal, des meilleurs dumplings de Montréal et des meilleurs Tartares, le Petit Séoul vient rajouter ses lettres de noblesse aux meilleures ailes de poulet. Servies en entrée, elles vous sont proposées selon trois préparations : originale, soya et, pour les braves, celles (très) épicées. Peu importe le choix, l’entrée constitue un parfait début à un repas coréen haut en saveur.
Montréal
Taverne Sur Le Square
Le restaurant Tavern on the square est un très bon restaurant de Westmount. L’adresse offre une cuisine généreuse dans un décor chic. Parmi les coups de cœur, on trouve les ailes de poulet. Saumurées, fumées et rôties, elles sont accompagnées d’un fromage bleu québécois, de cèleri et d’une sauce piquante. Alison Slattery —
Westmount
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Photographié par Restaurant Hà
