Où trouver les meilleurs beignes à Montréal
Où se trouvent les meilleurs beignes de Montréal ? La question mérite d’être posée, surtout quand on voit à quel point cette gourmandise connaît un véritable regain de popularité.
De plus en plus de cafés, de boulangeries artisanales et même de restaurants intègrent à leur menu ce petit délice de pâte sucrée, qu’il soit nature, glacé, fourré ou décliné en versions complètement éclatées. Chocolat, érable, agrumes, céréales, crèmes maison : le beigne n’a jamais été aussi créatif.
Beignes, beignets, trous de beigne, donuts… peu importe le nom qu’on lui donne, cette pâtisserie en forme d’anneau traverse les époques depuis l’Antiquité. À l’époque médiévale, le beigne était même considéré comme une offrande religieuse, avant de devenir une douceur populaire vendue lors des carnavals et des fêtes foraines. Avec le temps, il s’est imposé comme un symbole de réconfort et de plaisir simple. Aujourd’hui, des artisans passionnés le revisitent avec des ingrédients de qualité, des techniques soignées et une bonne dose d’imagination.
À Montréal, le beigne a clairement trouvé sa place. Au sommet de sa popularité, il s’ajoute désormais aux autres spécialités emblématiques de la ville, aux côtés des bagels, des croissants et des pâtisseries fines. On le savoure autant pour un petit-déjeuner gourmand (oui oui!) que pour une pause sucrée en après-midi, ou bien sûr comme dessert (et même pour vos munchies de fin de soirée!). C’est le genre de plaisir qui rassemble, qui se partage… ou qui se garde jalousement pour soi.
Que ce soit pour passer un moment en famille, pour une jasette entre ami(e)s ou simplement pour vous gâter sans occasion particulière, toutes les raisons sont bonnes pour s’arrêter et croquer dans un bon beigne. On vous a donc préparé une liste d’adresses incontournables où déguster les meilleurs beignes en ville, des plus classiques aux plus décadents, pour combler toutes vos envies, à toute heure de la journée.
Et pour les fans de douceurs sucrées et moelleuses, on vous invite à lire notre liste des meilleures brioches à Montréal !
La Beignerie
La Beignerie sur Saint-Denis propose de délicieux beignes artisanaux véganes aux saveurs originales comme citron-lavande, tiramisu et matcha. Le beigne Crème brûlée est à essayer absolument!
Montréal
Beigne Habitude
Après plusieurs popups très courus, Rachel Berriman et Michael Lottner ont enfin posé leurs pénates dans un local de la Petite Italie, où ils confectionnent de délicieux beignes haut de gamme aux parfums originaux. Les saveurs sont uniques, et on goûte la fraîcheur des ingrédients. Une belle idée de desserts à emporter chez des amis (ou pour se faire plaisir solo)
Montréal
Bernie Beigne
C’est sans surprise que Bernie se retrouve dans cette liste, puisque leurs beignes sont probablement les plus iconiques de la ville. Situé dans le Mile-End, l’adresse offre plus d’une vingtaine de beignes complètement savoureux. Les beignes à levure originaux sont dé-li-cieux ! Ils sont décadents, frais, moelleux et glacés à la perfection (devant nos yeux!) pour un bon équilibre entre le glaçage et la pâte. Un des grands vendeurs est le beigne Simpson, rose et garni de bonbons arc-en-ciel, qui a de quoi charmer les enfants.
Montréal
Léché Desserts
Léché desserts offre des salades, sandwichs et cafés, mais on y vient principalement de partout à travers la ville pour les beignes! L’endroit est parmi les premiers cafés à offrir d’excellents beignes artisanaux à ses clients. Tout est fait in house, et les recettes sont le résultat d’un travail d’équipe et de brainstorm. On aime des beignes qu’ils ne soient pas trop sucrés et qu’ils soient moelleux à souhait.
Montréal
Deux Becs
Situé sur la Rive-Sud de Montréal, à Brossard, Deux Becs est bien plus qu’une simple beignerie: c’est un sanctuaire pour les amateurs de douceurs artisanal – et surtout un gros coup de coeur de l’équipe! Ancien chef pâtissier du McKiernan, Art Romero crée des beignes décadents aux saveurs aussi délicieuses que nostalgiques. À essayer!
Brossard
Arte & Farina
Le Arte et Farina vous offre des beignets à l’italienne qui sont absolument exceptionnels. C’est le chef pâtissier Sandro Carpene qui s’occupe du sucré de la maison. Originaire de Bassano del Grappa, en Italie, il prépare des cannoli, panettoni classiques, panettoni au chocolat, tartes de ricotta, biscottes et autres. On vient cependant ici pour déguster parmi les meilleurs bomba di roma, fritella et cornetta de Montréal !
Montréal
La Cornetteria
Cette petite pâtisserie italienne, située sur le Boulevard St-Laurent, est une adresse gourmande comme on les aime. La Cornetteria offre plusieurs déclinaisons de beignes et de Zeppole garnis au fromage ricotta ou autres garnitures du moment. On peut gouter aussi le fameux Cronut, le Cronetto, qui est préparé frais tous les jours.
Montréal
Dispensa Épicerie Italienne
C’est dans un décor chaleureux et une atmosphère très cozy que ce petit comptoir italien vous propose de délicieux bomboloni ou cannolis. Bien connu pour ses sandwichs gourmands, La Dispensa offre également pizzas et salades sur l’heure du lunch. Leurs beignes sont donc parfaits pour finaliser votre repas et satisfaire votre envie de sucré !
Montreal
BOSSA Prêt à manger
À l’image du BOSSA de la rue Wellington, l’adresse sur Masson est un comptoir-épicerie. Vous y trouverez une vaste sélection de sandwiches à l’italienne, des conserves, des pâtisseries et plus encore. On aime spécialement leurs bomboloni, qui sont moelleux, frais et savoureux !
Montréal
Café San Gennaro
San Gennaro est un petit café (un des meilleurs en ville) et pizzéria (aussi une des meilleures en ville) situé sur la rue Saint-Zotique. C’est une adresse vraiment authentique qui rappelle les petits commerces en Italie. Leurs bomboloni, ces petits beignes italiens farcis, sont assurément les meilleurs en ville. Coup de cœur pour celui aux pistaches!
Montréal
McKiernan Rôtisserie
En plus de proposer des menus brunch et souper frais et gourmands, le McKiernan offre des beignes décadents qui sont devenus un véritable classique de l’adresse au fil des années. Le genre de dessert dont on rêve avant même d’avoir commencé le repas.
Montréal
